Frischer Wind in Bordeaux

Philippe Raoux, Besitzer von Chateau d`Arsac in Margaux startet ein neues Konzept in der Weinbereitung. Er lädt jedes Jahr einen Gaststar der Vinifizierung auf sein Chateau ein. Dieser kann 15 ha der Weinberge auswählen, für die er komplett eigenverantwortlich zuständig ist. Vom ersten Schnitt bis zur Abfüllung des Weins . Raoux ist der Meinung, dass der Mensch hinter dem Wein entscheidender für die Qualität ist, als andere Umstände wie Lage oder Sorte.¤¤Die entstandenen Weine werden nicht als Jahrgänge sondern als „Episode“ geführt. ¤¤Michel Rolland ist der Star hinter „Episode One“. Folgen sollen Denis Dubourdieu und weitere renommierte Größen der Weinwelt. Der geplante erste Ertrag von ca. 60000 Flaschen ist vorwiegend für den englischen und amerikanischen Markt bestimmt. ¤