Michelin goes SF

Der erste Nordamerika Restaurant und Hotel Führer von Michelin beschäftigte sich mit New York. Jetzt wollen die Restaurant - und Hotel -Tester sich die San Francisco Bay vornehmen. Das Werk, das im Oktober erscheinen soll, wird mit Spannung erwartet. Nicht jedoch ohne eine gewisse Skepsis. Der Michelin- Führer gilt, auch in seinen Bewertungen, als traditionell französisch. Wie das mit der lockeren und auch teilweise unkonventionellen Art der Bay Area harmoniert, bleibt abzuwarten. Aufgenommen werden soll die gesamte Küstenregion von San Jose bis Napa und Sonoma. Über 1000 Restaurants wollen sich die überwiegend europäischen Tester vornehmen. ¤