Peter Sisseck im General Anzeiger Bonn

Caro Maurer (WA) berichtet unter dem Titel SEELENFÄNGER in der Wochenendausgabe (15/16. August 2009) des General Anzeiger Bonn über Peter Sisseck und seine Weine Pingus, Flor de Pingus, Quinta Sardonia und PSI.

Besonders im Mittelpunkt steht dabei Peter Sissecks neuer Wein PSI:

'Psi – der griechische Buchstabe steht für Peter Sissecks Initialen ebenso wie für die Anfangsbuchstaben des griechischen Wortes Seele. Ein Name, der passt, denn Psi ist ein Seelenfänger, sehr sinnlich, mit schmeichelnder Zwetschgenfrucht, samtigem Gerbstoff, aber auch mit wundervoller Balance und mit viel Nachdruck. Gerade ist der Wein in Deutschland auf den Markt gekommen: die Tinto-fino-Trauben von alten Reben aus der Region Ribera del Duero, ausgebaut ohne neues Holz, um der Frucht viel Spielraum zu lassen. EIN WEIN VON SEHR GUTER QUALITÄT - UND BEZAHLBAR. ... Ein Alltagswein ist auch Psi bei einem Preis von 29,90 Euro nicht, aber immerhin einer fürs Wochenende. Die Trauben kauft Sisseck dazu, sucht sich dafür die herausragenden Lagen mit alten Rebstöcken, deren Ernte bisher in durchschnittlichen Genossenschaftserzeugnissen unterging. Er will den Weinbauern beweisen, dass mehr Potenzial in ihren Früchten steckt – und noch viel mehr, wenn sie wie er auf biologischen Weinbau umstellen. Die beste Überzeugungsarbeit leistet für ihn der Psi.'

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