Auf Château Haut Bailly freut man sich auf einen hervorragenden Jahrgang

Ein strahlend blauer Himmel und Temperaturen um 28° C – so lässt sich das Lese-Wetter in Bordeaux beschreiben. Und da das Wetter so wunderbar mitspielt, verläuft die Weinlese auf Château Haut Bailly recht entspannt: Die Trauben werden ohne Zeitdruck nur am Vormittag während drei Stunden gelesen. So ist das Lesegut noch kühl und kommt in bester Qualität im Keller an.¤¤¤Die Merlot-Trauben sind bereits im Keller, auch die älteste Merlot-Parzelle, auf der 100jährige Rebstöcke stehen, ist abgeerntet, wie uns Veronique Sanders, die Betriebsleiterin auf Château Haut Bailly, am Telefon berichtet hat.¤¤Gegen Ende der Woche kommen die ersten Cabernet Francs an die Reihe, während die Cabernet Sauvignon-Trauben noch für wenige Wochen den Sonnenschein genießen dürfen.¤¤Wenn das Wetter hält, was der Wetterbericht verspricht, werden wir einen Bilderbuch-Herbst in Bordeaux vor uns haben - und einen hervorragenden Jahrgang im Keller.¤¤¤¤

Merlot-Trauben auf Château Haut-Bailly¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

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