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Informationen zu Chateau Haut Brion |
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 Chateau Haut Brion wurde erstmals im Tagebuch des 1633 in London gebohrenen Schriftstellers Samuel Pepys erwähnt, der am 10. April 1663 schrieb: "Ich habe gerade einen französischen Wein namens Ho-Bryan (sic) probiert, welcher den besten und außergewöhnlichsten Geschmack hat, der mir jemals begegnet ist ..." Das Archiv auf Haut Brion bestätigt erste Aufzeichnungen über das Gut bereits im Jahr 1423. Wann dies letztendlich erstmalig war, ist weniger wichtig, als was jetzt ist. Und da gibt es Einiges zu berichten. Haut Brion ist ein wahrer Juwel, mitten in der Stadt gelegen. Die Cuvée besteht zu ca. 45% aus Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 20% Cabernet Franc. Interessant ist auch, dass ein Haut Brion in Top-Jahrgängen bis zu zweieinhalb Jahre in neuen Fäßern reift, der Wein aber nie holzgeprägt schmeckt. Die Weinberge liegen wunderschön eingebettet in Pessac, einem Vorort von Bordeaux. Sie sind von einer Mauer gegen die Wohnhäuser und die direkt daran vorbeiführende Straße abgegrenzt und dürften deswegen in der Welt der Spitzenweine wohl einmalig sein. Beachten Sie auch den Zweitwein von Haut Brion. Bahans Haut Brion ist einer der besten Zweitweine in ganz Bordeaux, der es mit so manch qualifiziertem Gewächs aufnehmen kann. Haut Brion wird zusammen mit La Mission Haut Brion unter der Regie des jungen Jean Philippe Delmas vinifiziert, der den Posten im Jahre 2003 von seinem Vater übernahm. Machen Sie sich keine Hoffnungen, in die Besitzerfamilie von Clarence Dillon, ebenfalls Besitzer von La Mission Haut Brion, können Sie nicht einheiraten, hier ist alles vergeben. Es wäre aber auch wirklich keine leichte Entscheidung, jeden Abend die Wahl zwischen La Mission Haut Brion und Haut Brion treffen zu müssen ... |
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Aschauer Str. 3-5