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Chateau Certan de May |
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1988 |
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Pomerol |
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0.750 l |
119,00 EUR (158.67 EUR/l) |
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Chateau Certan de May |
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Chateau Certan de May ist heute in Besitz der Familie Barreau. Die Bezeichnung De May (oder Demay) erinnert an die frühere, aus Schottland stammende, Besitzerfamilie. Das Gut befindet sich auf dem Plateau von Pomerol, das für seine fantastischen Böden bekannt ist. Mit Chateau Petrus und Vieux Chateau Certan sowie gegenüberliegend Chateau Le Pin hat das 5 ha große Gut prominente Nachbarn. Kein Wunder also, dass auch hier kontinuierlich Spitzenqualitäten produziert werden. Lediglich 2.000 Kisten entstehen hier Jahr für Jahr. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt, wobei die Besonderheit von Certan de May ist, dass der in Pomerol unübliche Cabernet Sauvignon die Cuvee aus 25 % Cabernet Franc und 70 % Merlot ergänzt. Der Ausbau erfolgt zu 100 % in Barriques, wobei der Anteil des neuen Holzes und die Länge des Ausbaus vom Jahrgang abhängig sind. Als Grundregel gelten jedoch 18 Monate Fassausbau und 50 % neues Holz. Bei genauerer Betrachtung des Etiketts kann man lesen: Chateau Certan De May de Certan. Lassen Sie sich nicht verwirren, es handelt sich um Certan de May. Aufgrund der geringen Größe des Gutes und eines Exklusivertriebes ist der Wein am Markt sehr schwer zu finden. |
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Aschauer Str. 3-5