|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chateau Clos du Jaugueyron |
|
|
|
|
|
|
|
|
2008 |
|
|
|
|
|
|
|
Haut Medoc |
|
|
|
|
|
|
|
0.750 l |
15,04 EUR
17,90 EUR
(23.87 EUR/l) |
excl. VAT
incl. VAT |
 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
* 18 WEINWISSER: "Mitteldunkles Granat-Rubin. Wunderschön ausladendes Rotpflaumenbouquet mit angezeigter Terroirtiefe. Samtener Gaumen mit weicher, charmanter Textur, reife Tannine, mittleres Potenzial zeigend und somit auch eine möglicherweise frühe Reife, hat etwas Burgundisches in sich. 18/20 2014–2024" |
|
|
|
|
|
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2006 |
|
|
|
|
|
|
|
Haut Medoc |
|
|
|
|
|
|
|
1.500 l |
31,85 EUR
37,90 EUR
(25.27 EUR/l) |
excl. VAT
incl. VAT |
 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chateau Clos du Jaugueyron a Margaux |
|
|
|
|
|
|
|
|
2008 |
|
|
|
|
|
|
|
Margaux |
|
|
|
|
|
|
|
0.750 l |
36,97 EUR
44,00 EUR
(58.67 EUR/l) |
excl. VAT
incl. VAT |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
* RENE GABRIEL: "Dichtes, sattes Purpur-Violett, undurchdringliche Mitte. Tiefes Bouquet, Rauchnoten, Maulbeeren und schwarze Kirschen, mit dunklen Hölzern und Tabak unterlegt. Saftiger Gaumen, feiner Stoff, wieder Kirschen und in der Mitte parfümierter Dammassinepflaumentouch, klar ausgerichtet mit verlangendem Potential. 2017 - 2032" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2007 |
|
|
|
|
|
|
|
Margaux |
|
|
|
|
|
|
|
0.750 l |
33,53 EUR
39,90 EUR
(53.20 EUR/l) |
excl. VAT
incl. VAT |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
* RENE GABRIEL: "Ziemlich satt in der Mitte, aussen viel Rubin. Ein Korb voll reifer Preiselbeeren, mittlere Fülle und zartes Vanillin. Im Gaumen zunächst mit unterkühlten Jahrgangsaromen, dann aber mit Stoff und Nachhaltigkeit überzeugend. Nicht zu unterschätzen. 2013-2023" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2006 |
|
|
|
|
|
|
|
Margaux |
|
|
|
|
|
|
|
0.750 l |
35,21 EUR
41,90 EUR
(55.87 EUR/l) |
excl. VAT
incl. VAT |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
* 18 Punkte RENÉ GABRIEL: "(50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc; Produktion: 1200 Flaschen): Extrem dunkles Violett mit fast schwarzen Reflexen. Tiefes, fast rauchiges Bouquet, viel Lakritze, Spitzwegerich, Maulbeeren, dunkle Rosen und Tabak. Sehr konzentriert im Gaumen, schwarze Beeren, florales, erfrischendes Extrakt, wieder sehrtiefgründig. Ein großer Margaux-Klassiker, den man in zehn Jahren bei Blindproben zu den ganz großen Gewächsen stellen wird.“ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chateau Clos du Jaugueyron |
|
Michel Theron heißt der sympathische Eigentümer von Clos du Jauguyeron. Die Geschichte dieser Domaine reicht bis in das Jahr 1898 zurück, er übernahm das Weingut 1993 mit einer Größe von gerade einmal 2ha. Im Jahr 2006 konnte Michel Theron eine weitere, qualitativ sehr gute 3 Hektar große Parzelle zwischen Chateau Cambon la Pelouse und Chateau Cantemerle dazupachten, die, wie auch das Weingut selbst, auf traditionelle Art ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmittel bewirtschaftet wurde.
Die Qualität der Weine ist beeindruckend, selektive Handlese in kleinen Boxen, Entrappen der Trauben ohne Quetschen, Fermentation der ganzen Beeren für ca. 8 Tage in Zement- und Edelstahltanks verschiedener Größen, Mazeration für 3-4 Wochen, malolaktische Gärung zum Großteil in Barriques - er setzt alles daran, um qualitativ ganz oben mitspielen zu können. Dabei achtet Michel Theron auch auf minimalen Einsatz von Schwefel. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Barriques, von denen jedes Jahr ca. 40 % erneuert werden. Die Abfüllung erfolgt nach Eiweißschönung und leichter Filtration.
Die Grundlage der Qualität liegt jedoch in den Weinbergen und dem perfekt drainierten Kiesboden. Die Rebsorten verteilen sich auf 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und jeweils ca. 5 % Cabernet Franc und Petit Verdot. Darüber hinaus werden die Erträge einer winzigen Parzelle, die 1898 mit Carmenere, Malbec und anderen unbekannten Sorten gepflanzt wurde, mit verwendet. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Inspiriert von den alten Gebäuden der Region errichtet Theron einen neuen, funktionellen, natürlich klimatisierten Keller. Durch den Einsatz von ausschließlich natürlichen Materialien wie Ziegel, Kalk und Eiche fügt sich das Gebäude perfekt und harmonisch in die waldreiche Umgebung ein.
Der Ein-Mann-Betrieb Clos du Jauguyeron ist nur durch den hohen Einsatz und die Liebe Michel Therons zu den Reben und zum Wein überhaupt möglich. Er achtet auf jedes Detail, und das merkt man den Weinen auch an. Sie zeichnen sich durch Eleganz, guter Konzentration, feinen, geschmeidigen Tanninen und einer bereits in der Jugend schönen Zugänglichkeit aus. Zahlreiche Auszeichnungen sowie neuerdings auch hohe Bewertungen von Parker und Gabriel bestätigen die gute Arbeit.
PS: Eine winzige Parzelle von Clos du Jauguyeron befindet sich in der Appellation Margaux. Falls Sie diesen Margaux finden, schlagen Sie zu. Er ist extrem rar und ausgesprochen gut! |
|
|
Aschauer Str. 3-5