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Informationen zu Penfolds |
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 Ohne Frage DER Name in ganz Australien. Penfolds versteht es wie nur wenige Weingüter weltweit, ein Portfolio an Weinen zu produzieren, das bezüglich des Qualitätsniveaus als einmalig gelten darf. Selbst günstigere Weine sind von einer Qualität, die beeindruckend ist. Der Grange oder BIN 95 zählt zu den bekanntesten und größten Weinen, leider aber auch zu den teuersten weltweit. Wir haben mit unserem 2-Tage Event im Jahr 1999 nicht nur die größte Grange Probe durchgeführt, die es jemals in Deutschland gab, im Oktober 2008 fand in unseren Räumlichkeiten auch die erste Penfolds Recorking Clinic auf deutschem Boden statt.
Wenn Sie auf Grange fixiert sind, raten wir Ihnen, sich auch einmal die älteren Jahrgänge anzusehen. Hier bekommen Sie für das gleiche Geld wie für einen jungen Jahrgang einen perfekt gereiften, großen Wein. Wir bieten Ihnen in Deutschland das mit Abstand umfassendste Angebot an reifen Penfolds Weinen, und wir wissen wovon wir sprechen. Erst im Frühjahr 1999 veranstalteten wir die größte jemals in Europa veranstaltete Grange Probe mit nahezu allen Jahrgängen ab 1955. Eine so hohe Leistungsdichte gibt es weltweit mit ziemlicher Sicherheit kein zweites Mal. Schlagen Sie zu, bevor hier die Neubewertung eines amerikanischen Rechtsanwaltes kommt (im Internet gibt es die schon!!!). Sind Sie auch der Meinung, dass Australier nicht altern können? Dann lassen Sie sich einmal eines Besseren belehren. Wir zitieren Parker aus seinem letzten Grange Tasting für all diejenigen, die es uns nicht glauben wollen: "The 1967 Bin 7 Coonawarra, a blend of Cabernet Sauvignon from Coonawarra and Shiraz from Kalimna in the Barossa Valley, was rated 93. The wine is still very much intact, with sweet, charcoal-infused blackberry and cassis flavors intermixed with some notes of cedar, spice box, and licorice. A very complex, full-bodied, opulent wine, it is fully mature yet seems very fresh and intact. It should continue to drink well for another 4-5 years. Another exceptional wine that was even more compelling was the 1962 Bin 60A, also a blend of Cabernet Sauvignon and Shiraz, with the Cabernet coming from Coonawarra and the Shiraz from Kalimna in the Barossa. This wine showed amber in the color, but a fabulously complex nose of cedar, fruitcake, jammy blackberry and currant fruit intermixed with licorice, plum, and prune. The wine is intense, full-bodied, very sweet, and succulent. This wine should continue to drink well for another 6-7 years. Providing these tasting notes is just to add proof of how well the best Australian wines can age." |
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Aschauer Str. 3-5