Chateau de Sales
Bordeaux – Pomerol
Chateau de Sales - ein Weingut der Superlative. Chateau de Sales ist mit 47 Hektar Rebfläche das größte in ganz Pomerol, zudem gehört seit mehr als 500 Jahren der gleichen Familie. Etwas mehr als die Hälfte der Fläche von de Sales ist mit Reben bepflanzt, 70% mit Merlot und je 15% mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Weine von Chateau de Sales sind fruchtbetont, geschmeidig und haben am Gaumen eine gute Struktur. Dabei sind sie alles andere als teuer.
Weine von Chateau de Sales
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Der 2020 Château De Sales glänzt mit seiner lebhaften, jungen Energie und einem Spiel aus hellen roten Früchten, die mit einem Hauch salziger Lakritze gewisse Ernsthaftigkeit verleihen. Seine Struktur ist klar definiert, durchsetzt mit einem lebhaften Biss und Kraft. Das dunkle Rubingranat funkelt mit violetten Reflexen, während frische rote Waldbeeren, Herz-Kirschen und Mandarinenzesten seine Aromenvielfalt unterstreichen. Die Assemblage aus *Merlot, Cabernet Franc* und *Cabernet Sauvignon* verspricht eine cremige, runde und verführerisch strukturierte Geschmackserfahrung. Mit seiner mittleren Körperlichkeit, reifen, seidigen Tanninen und einer Balance, die ebenso elegant wie anspruchsvoll ist, offenbart dieser Wein das Potenzial, über Jahre hinweg zu einer noch beeindruckenderen Form zu reifen. Seine Qualität zeichnet sich durch Geschmacksnoten von schwarzen Beeren, dunkler Schokolade und Haselnüssen aus, die ihn zu einem verführerischen Begleiter machen. Fachleute empfehlen, seine Entwicklung zu beobachten, da er in einigen Jahren seinen vollen Charakter entfalten wird.