Chateau Ausone - Chapelle d´Ausone 2020

Der 2020 Chapelle d'Ausone präsentiert eine Assemblage aus 60% Cabernet Franc, 35% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon. Dieser außergewöhnliche Wein beeindruckt mit einer Aromavielfalt von dunklen Kirschen, Pflaumen, Mokka, getrockneten Kräutern bis hin zu Leder und getrockneten Blumen. Tief, reichhaltig und ausdrucksstark, besticht er durch seine komplexe Struktur und sein sauberes, mineralgeprägtes Finish. Ein mittelschwerer, exotischer Saint-Émilion, der mit Charakter und einer beeindruckenden Reinheit der Frucht fesselt. Die subtile Tanninstruktur und die seidige Textur verleihen ihm zusätzlich Eleganz, während die satte violette Farbe und die Noten von reifen Dunkelfrüchten, geräuchertem Tabak, Graphit und gerösteten Gewürzen seine hohe Qualität unterstreichen. Für das Beste aus beiden Welten sorgt das Spiel zwischen Mineralität und kandierter Orangenschale am Gaumen. Reif für den Genuss in einigen Jahren, wird dieser Wein sein volles Potenzial innerhalb von zwei Jahrzehnten entfalten und bietet ein außergewöhnliches Erlebnis.