Chateau Palmer 1996

Der Château Palmer 1996 präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase wird von reifen, rotbeerigen Konfitürennoten, frischen Kirschen, einem Hauch von Goudron und Lakritze sowie Tabak und schwarzen Kirschen geprägt. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit einer Vitalität, die seine Eleganz und Balance betont, untermalt von Noten von Lakritze. Eine erste Trinkreife ist erreicht, mit einer guten Länge und einer seidigen Textur. Die Assemblage aus 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot verleiht ihm seine appellationstypische Raffinesse. Er bietet bereits jetzt ein wunderbares Trinkerlebnis, mit einer Geschmackspalette, die von erdigen und würzigen Noten bis hin zu Kirschen und Trüffeln reicht. Ein Hauch von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Vanille rundet das Bouquet ab, das trotz seiner Ernsthaftigkeit und Geradlinigkeit zu überzeugen weiß. Empfohlen wird eine weitere Lagerung, um sein volles Potenzial zu entfalten.