Opus One

Napa Valley
Opus One
Opus One
Wir führen von Mondavi lediglich die "Cab-Reserve"-Weine, weil wir meinen, sie gehören nicht nur in die Top-Liga der kalifornischen Cabernets, sondern zählen mit zum Feinsten, was man aus Trauben machen kann. Dies gilt seit einigen Jahren nahezu ausnahmslos auch für den Opus One, einer der großen Namen des Napa Valley. Opus One wurde 1979 als Joint Venture zwischen Mondavi und Chateau Mouton Rothschild gegründet. Die Produktion umfasst mittlerweile etwa 12.000 Kisten. Das Gebäude von Opus One, ein tempelähnlicher, teilweise begrünter Bau in Oakville, liegt direkt gegenüber von Mondavi. Hier wollte man eigentlich einen kühlenden Keller bauen. Als beim Ausheben der Boden jedoch immer wärmer wurde, realisierte man, dass man im vulkanisch sehr aktiven Napa Valley auf heiße Quellen gestoßen war. Dem wein jedoch tat es keinen Abbruch. Die Reserve Weine von Mondavi, erstmals Anfang der 70iger Jahre unter dem Reserve label lanciert, zuvor hießen sie "unfined" gehören zum Feinsten, was Kalifornien bieten kann. Diese Weine zeigen eine Ähnlichkeit zu großen Bordeaux, und dies auf Augenhöhe, wie es nur ganz wenig Weine weltweit können. Wenn Ihnen der junge kalifornische Still zu viel ist, hier fühlen Sie sich wie zu Hause. Wir versprechen es Ihnen.
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