Graves

Produktname: Chateau Pape Clement Das Verkostungsteam notierte: In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigen Am Gaumen: Extrem klassischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

Chateau Malartic Lagraviere: "Schöner geht schwer", so kann man dieses Chateau wohl ohne Probleme betiteln. Was Alfred-Alexandre Bonnie, ein belgischer Geschäftsmann, seit 1997 aus Chateau Malartic Lagraviere gemacht hat, verdient allerhöchste Anerkennung. Im Weingeschäft war Bonnie zuvor nicht tätig gewesen, aber er klotzte, er kleckerte nicht. Rund 20 Millionen Dollar steckte er damals in die Re

Der Chateau Haut Brion 2003 präsentiert sich als herausragend in seiner Klasse. Mit einer komplexen Aromenvielfalt, die von schwarzer Lakritze und Tabak bis hin zu roten Früchten reicht, bietet dieser Wein eine verführerisch seidige Textur. Noten von reifer Frucht und Fleisch vermischen sich mit einer exotischen und dekadenten Fülle. Der Wein ist geprägt durch seine robusten, samtigen Tannine und seine tiefgründige Komplexität. Am Gaumen dominieren ein süßes, samtiges und fruchtiges Bukett mit Anklängen von Mocca, brauner Schokolade und schwarzen Beeren, umrahmt von sanftem Leder. *Merlot*, *Cabernet Sauvignon* und *Cabernet Franc* vereinen sich zu einer reichen, vollmundigen Struktur, die trotz ihrer Frische über eine bemerkenswert feste Struktur verfügt. Genießer sollten ihn bis mindestens ein Jahrzehnt nach seiner Reifung genießen, um sein volles Potenzial zu erleben.

Einer feinen Auswahl an Bewertungen zufolge ist der Chateau La Mission Haut Brion 1998 ein Ausbund an Eleganz und Komplexität. Mit einer Farbpalette, die von lebendigem Rubin zu dunklem Granat reicht, offenbart dieser Wein einen vielschichtigen Charakter. Sein Bouquet erzählt Geschichten von schwarzen Johannisbeeren, getrocknetem Tabak, Trüffeln und einer subtilen Mineralität, die sich in einem facettenreichen Geschmackserlebnis vereinen. Die Balance zwischen Dichte und Eleganz, begleitet von einer beeindruckenden Tanninstruktur, macht ihn zu einem Wein, der sowohl jetzt als auch in der Zukunft begeistert. Mit Aromen, die von Lakritze über schwarze Brombeere bis hin zu warmen Steinen reichen, empfiehlt sich eine angemessene Dekantierzeit, um seine volle Pracht zu entfalten. Als ein wirklich klassischer Wein von fesselnder Tiefe und Kraft wird er noch viele Jahre Freude bereiten.

Der Château Haut-Brion 2019 ist ein beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner dunklen, virilen Erscheinung und seiner eleganten Vertikalität besticht. Dieser Wein verspricht eine beeindruckende Dichte und Resonanz, untermauert von klassischen würzigen und mineralischen Noten. Mit einem komplexen Bouquet, das von Lakritze und Graphit über schwarze Früchte bis hin zu Blaubeeren und Granatapfel reicht, zeigt er sich intensiv, kraftvoll und lebendig. Seine Komplexität wird durch einen Hauch von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erweitert, was eine Struktur voller Finesse und eine bemerkenswerte Länge verspricht. Dabei offenbart der Wein schon jetzt eine beeindruckende Zugänglichkeit und verspricht gleichzeitig ein sicheres Reifepotential. Experten sind sich einig, dass dieser Jahrgang in die Reihe der großen Haut-Brions eingehen wird, mit einem Profil, das an große Jahrgänge erinnert und gleichzeitig eine moderne Note trägt. Ein Wein mit der Struktur eines 2005er, der Frische eines 2010er und der reichen Nuance eines 1990er, der bereits in sich ruht und eine außerordentliche Tiefe und Ausdauer bis in das finale Echo von Wildkirschen und dunkler Mineralik zeigt. Ideal zum Trinken ab 2027 bis 2050.

WEINWISSER: "Recht sattes Granat-Rubin. Würzig-aromatisches Bouquet, Pfeffernüsse, schwarze Schokolade, dunkle Kirschen, Schwarzbrot, Pumpernickel. Samtiger, weicher Gaumen, Aromatik im schwarzbeerigen Bereich, fülliger Körper, anschmiegsame Tannine, aromatischer, langer Nachhall, Tabak, noble Teeblätter, Guinness-Malztöne. Eine grossartige Réussite, einer der besten 2007er der Appellation, auch aufgrund des gelungenen Cabernet Franc."

Entdecken Sie den Chateau Malartic Lagraviere 2016, einen samtigen Wein, der mit Komplexität und Raffinesse begeistert. Das Bouquet verzaubert mit Aromen von roten Früchten, Potpourri und einer Spur von schwarzen Oliven und Brine. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Verbindung aus reifen Beeren, Lakritz und Schiefer, unterstützt durch eine feinkörnige Tanninstruktur und einen Hauch Salinität im Abgang. Die Cuvée aus 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, und einem Kleinanteil von Cabernet Franc und Petit Verdot, ausgezeichnet gereift in 80% neuen Fässern, verspricht eine ausgezeichnete Entwicklung über die Jahre. Dieser gehaltvolle und dennoch zugängliche Wein, ideal für eine längere Lagerung, eröffnet mit jedem Schluck die hohe Kunst der Weinherstellung aus dem Graves. Ein Highlight für jede Sammlung, das bereits heute Freude bereitet und sein volles Potenzial in den kommenden Jahren entfalten wird.

Der Chateau Haut Brion 1990 ist ein wahrhaft beeindruckendes Erlebnis für den Gaumen, das Eleganz und Komplexität vereint. Geprägt von einer reichen Vielfalt an Aromen, darunter dunkle Früchte, Leder, Lakritz und gegrillte Kräuter, offenbart dieser Wein eine Flamboyanz und Ausdruckskraft, die ihn zu einer Seltenheit machen. Trotz seines Alters überrascht er mit seiner Jugendlichkeit und unwiderstehlichen Appetitlichkeit. Die Bewertungen spiegeln seine auffallende Qualität wider, und er gilt als eine nahezu perfekte Interpretation eines edlen Terroirs. Während sein Reifepotenzial bereits deutlich hervortritt, verspricht er, seinen Höhepunkt noch zu erreichen und bietet eine geschmeidige, vollmundige und opulente Trinkerfahrung. Für Liebhaber des Chateau Haut Brion, die bereit sind, in diese exquisite Flasche zu investieren, hält er ein unvergessliches Geschmackserlebnis bereit.

Der 2016 Chateau La Mission Haut-Brion vereint in sich die Essenz von Perfektion und Eleganz. Ein sorgfältig abgestimmtes Blend aus 57,5% Merlot und 42,5% Cabernet Sauvignon manifestiert sich in einem tiefen, granatpurpurnen Farbton. Sein Bouquet entwickelt sich verführerisch mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Blaubeeren und einer opulenten Note von Rosenöl, ergänzt durch chinesische Fünf-Gewürz-Mischung, getrocknete Lavendel und Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion von Cassis und Brombeerlagen, untermauert von exquisit reifen, feinen Tanninen, die in ein Feuerwerk aus Gewürzen und Mineralien münden. Dieser Wein ist ein Versprechen für die Zukunft, mit einem Potenzial, das Dutzende Jahre umfasst, und verspricht mit jedem Schluck eine Entdeckungsreise. Experten feiern seinen präzisen Charakter und die Balance zwischen Reichtum und Eleganz, hervorgehoben durch weiche Tannine und eine frische, spannungsvolle Struktur. Die intensive Aromavielfalt und die hervorragende Länge unterstreichen sein beeindruckendes Potenzial. Der 2016 Chateau La Mission Haut-Brion ist ein meisterhaftes Zeugnis der Winzerkunst, bereit, Liebhaber über Jahrzehnte zu begeistern.

Der Chateau La Mission Haut Brion Blanc 2012 offenbart sich als außergewöhnlicher Weißwein. Mit Aromen von Orchard-Frucht, Zitronenöl, Minze und süßen floralen Noten, bietet dieser Wein eine exquisite Komplexität. Die Kritiker heben die präzise Ausarbeitung und das beeindruckende, lang anhaltende Finale hervor. Die Sauvignon Blanc-reiche Komposition zeigt auch Stachelbeere, Kiwi und rauchige Noten, gekoppelt mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Honig im Abgang. Noch in seiner Entwicklung, verspricht dieser Wein, sein volles Potenzial nach einigen Jahren der Flaschenreife zu entfalten. Ein wahrer Ausdruck von Klasse und Stammbaum.

Der Chateau Pape Clement Blanc 2014 ist ein ausdrucksstarker und unverwechselbarer Bordeaux-Weißwein. Er zeichnet sich durch eine üppige Textur und ein wunderschönes Gleichgewicht aus. Die Aromen von Obstgartenfrüchten, Aprikose und sanften Gewürznoten verschmelzen mit leicht tropischen Noten und einer dezenten Französisch-Ader. Er bietet ein flamboyantes Trinkerlebnis, in dem sich alle Elemente mühelos zusammenfügen. Die Einstufungen der Kritiker deuten auf eine komplexe Aromenvielfalt hin, darunter Apfel, Honig, Ananas und Geißblatt, ergänzt durch Steinfrucht-Akzente und eine markante Vanillenote. Dieser Wein ist ab heute trinkreif, wird sich jedoch mit der Zeit noch eleganter entwickeln. Mit einem Körper, der sowohl dicht als auch kraftvoll ist, und einer herrlichen Finish, verspricht der Chateau Pape Clement Blanc 2014 ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Ein Hauch von Eichenholz trägt zu seiner reichen Intensität bei, während die lebhafte Säure die Süße und Fülle perfekt ausgleicht. Gelobt für seine cremige Beschaffenheit und die wegen der subtilen Säure dahinter gleitende Präsenz, steht er beispielhaft für die Exquisitheit und Vielfältigkeit, die ein Bordeaux-Weißwein bieten kann. Großzügige Aromen von Mango und Ananas runden das Profil ab, wodurch es für viele ein bevorzugter Tropfen ist und bleibt.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 bestätigt einmal mehr seinen Status als eines der charaktervollsten Gewächse aus Bordeaux. Dieser Wein zeichnet sich durch eine opulente Struktur mit intensiven Schichten aus dunkelroten Steinfrüchten, Zedernholz, Tabak und Granatapfel aus. Besonders hervorzuheben ist der ungewöhnlich hohe Anteil an Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot und Cabernet Sauvignon. Dies verleiht dem Wein neben seiner opulenten Persönlichkeit eine erstaunliche aromatische Tiefe. Mit einer beeindruckenden Komplexität und seidigen Tanninen verspricht dieser Wein ein außergewöhnlich langes Lagerpotential. Er ist bereits jetzt eine faszinierende Erfahrung, wird aber mit der Zeit nur noch gewinnen. Ein meisterhaftes Zeugnis des Terroirs von Pessac mit einem unverkennbar edlen Charakter.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2017 ist ein außergewöhnlicher Bordeaux, der durch seine intensiven Aromen von süßem Tabak, Menthol, Rosenblüten, Lakritz, getrockneten Kräutern und süßen, dunklen Früchten fesselt. Eleganz, Frische und eine lebendige Struktur zeichnen ihn aus. Die Cuvée besteht aus *41% Cabernet Franc*, *30% Merlot* und *29% Cabernet Sauvignon*, gereift in französischen Eichenfässern, wovon 65% neu sind. Ein bemerkenswerter Wein mit Potential zur Entwicklung komplexer Nuancen über die kommenden Jahrzehnte. Experten loben seine Finesse, reife rote Früchte, florale und Zigarrenkistennuancen sowie seinen mineralischen Unterton. Die Empfehlung lautet: Einige Jahre lagern, um seine volle Pracht zu entfalten.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2016 ist ein unwiderstehlicher Blend aus 41% Cabernet Franc, 39% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon, der sich durch eine intensive Aromatik und eine beeindruckende Komplexität auszeichnet. Er zieht mit Noten von schwarzen und blauen Früchten, unterlegt mit Nuancen von Tabak, Minerale und feiner Edelholzwürze, in seinen Bann. Am Gaumen offenbart sich eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz, unterstützt von einer lebendigen Säure und ultrafeinen Tanninen, die in ein lang anhaltendes Finish münden. Der Wein ist ein glänzendes Zeugnis seines Jahrgangs und verspricht, mit einer beeindruckenden Lagerfähigkeit, über Jahrzehnte hinweg zu begeistern. Bereits jetzt ein Meisterwerk, wird eine geduldige Lagerung seine außergewöhnlichen Qualitäten weiterhin offenbaren. Angesichts seiner strahlenden Reife und Tiefgründigkeit bietet der Wein ein unvergessliches Trinkerlebnis. Liebhaber sollten allerdings eine gewisse Zeit warten, um seine volle Pracht zu erfahren. Das Warten wird zweifellos mit einer Geschmackssinfonie der Extraklasse belohnt. Ein unbedingtes Muss für Kenner.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2014 ist ein herausragender Wein, der sich durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz auszeichnet. Mit einem Blend aus 54 % Cabernet Franc, 32 % Merlot und 14 % Cabernet Sauvignon, offenbart er ein faszinierendes Spektrum an Aromen – von roter Kirschenmarmelade, Gewürzen und Rauch bis hin zu Pfeifentabak und Granatapfel. Die Tannine sind seidig und die Säure präsent, was ihm eine beeindruckende Struktur verleiht. Erwähnenswert ist auch die bemerkenswerte Frische sowie Noten von dunkler Schokolade und exotischen Blumen. Der Chateau Les Carmes Haut Brion ist nicht nur heute ein Genuss, sondern bietet auch ein beachtliches Reifepotenzial. Ein Wein, der Eleganz mit der Kraft von Bordeaux in Einklang bringt und sich durch eine außergewöhnliche Balance auszeichnet.

Ein Bordeaux Weingut mit bewegter Geschichte Im Archiv von Haut Brion finden sich erste Aufzeichnungen über das Gut aus dem Jahr 1426. Gegründet wurde es schließlich von Jean de Pontac, der im Jahr 1533 das Adelshaus erwarb. Eine so lange Geschichte ist natürlich immer bewegt, im Falle von Haut Brion weist sie auf jeden Fall deutlich mehr Höhen als Tiefen auf. Haut Brion wurde u.a. im Tagebuch des 1633 in London geborenen Schriftstellers Samuel Pepys erwähnt, der am 10. April 1663 schrieb: "Ich habe gerade einen französischen Wein namens Ho-Bryan (sic) probiert, welcher den besten und außergewöhnlichsten Geschmack hat, der mir jemals begegnet ist…." In den 1930er Jahren wurde das Haus von allerlei Krisen gebeutelt und schließlich an den New Yorker Bankier Clarence Dillon verkauft. Seitdem befindet sich Haut Brion im Besitz der Familie Dillon und wurde über die Jahrzehnte einem intensiven Investitionsprogramm unterzogen. Von 1975 bis 2008 vertrat Joan Dillon die Spitze des weltberühmten Chateaus. Sie leistete herausragende Arbeit, die ohne Frage zum heutigen Erfolg und Weltruhm von Chateau Haut Brion beitrug. Seit 2001 ist ihr Sohn Prinz Robert von Luxemburg Leiter. Es wird heute zusammen mit La Mission Haut Brion unter der Regie des Önologen Jean Philippe Delmas vinifiziert, der den Posten im Jahr 2003 von seinem Vater übernahm. Chateau Quintus in der Appellation Saint Emilion gehört übrigens auch zum Imperium von Haut Brion. Das macht Chateau Haut Brion so besonders Haut Brion ist ein wahres Juwel, mitten in der Stadt gelegen. Die Weinberge befinden sich wunderschön eingebettet in Pessac, einem Vorort von Bordeaux. Sie sind von einer Mauer gegen die Wohnhäuser und die direkt daran vorbeiführende Straße geschützt - das dürfte in der Welt der Spitzenweine wohl einmalig sein. Die Lage ist dem Wachsen des Stadtgebietes geschuldet, der Einschluss für das individuelle Mikroklima auf Haut Brion verantwortlich, welches die unverwechselbaren Charaktere der Weine hervorbringt. Auch die Flaschen von Haut Brion haben eine Besonderheit: Sie sind keine normalen Bordeaux-Flaschen, sondern gedrungener und konisch, also nach oben, zum Hals hin, etwas dicker werdend. So werden die Weine von Chateau Haut Brion ausgebaut Nach einer kurzen, warmen Gärung werden die Weine von Haut Brion verglichen mit anderen Bordeaux Weinen extrem lange (bis zu 30 Monate) in neuen Barriques ausgebaut. Die Eichenfässer werden auf dem Gut selbst hergestellt. Rotwein, Weißwein und der Zweitwein Clarence de Haut Brion Die Rotweine von Chateau Haut Brion setzen sich aus den Rebsorten Merlot (49%), Cabernet Sauvignon (39%), Cabernet Franc (11%) und Petit Verdot (1%) zusammen. Interessant ist, dass ein Haut Brion nie holzgeprägt schmeckt, obwohl er in sehr guten Jahrgängen bis zu zweieinhalb Jahre in neuen Barriques reift. Die Weißweine werden aus Sémillon und Sauvignon Blanc gekeltert. An Qualität stehen sich Rot- und Weißweine in nichts nach. Chateau Haut Brion Blanc, ist einer der besten Weißweine der Region und in der Weinwelt heiß begehrt. Auch der Zweitwein La Clarence de Haut Brion ist überragend. Balanciert und ausgewogen mit viel Eleganz und Tiefgang. Alle Weine des weltberühmten Chateaus sind herausragende Spitzenweine und suchen selbst unter den besten der Welt ihresgleichen.

Der Chateau Malartic Lagraviere 2019 präsentiert sich als Spitzenwein mit einer perfekten Balance und Eleganz. Die Zusammensetzung aus 55,9 % Cabernet Sauvignon, 41,3 % Merlot und 2,8 % Cabernet Franc offenbart ein tiefes Purpurrot und ein delikates Bouquet mit Noten von exotischen Hölzern, Cassis und hellem Tabak, ergänzt um einen Hauch von Szechuanpfeffer und Flieder. Am Gaumen überzeugt er mit einem engmaschigen Tanningerüst, perfekter Säure und reifem Extrakt. Die Kritiker loben seinen langen Abgang, seine Eleganz und die komplexen Aromen von dunklen Beeren, Pilzen, Blumen und einem Hauch von Räucherstein. Mit seiner samtigen Textur, den geschliffenen Tanninen und einer beeindruckenden aromatischen Vielfalt, die schwarze Kirschen, Kaffeebohnen, Mokka und Lakritze umfasst, verspricht dieser Wein eine großartige Entwicklung im Keller und ein lang anhaltendes Trinkvergnügen. Seine besten Jahre liegen zweifellos noch vor ihm.

Der Chateau Pape Clement blanc ist eine exquisite Komposition aus 40% Sauvignon, 35% Semillon, 16% Sauvignon Gris und 9% Muscadelle. Er verströmt einen vielschichtigen Duft von Limone, Stachelbeeren und weißer Holunderblüte, ergänzt durch eine dezente Vanillin-Eiche-Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und saftig mit einem Anflug von gelber Tropenfrucht, Blutorangen und einer zarten Holzwürze. Das Mundgefühl ist cremig-vanillig und wird durch Nuancen von Karambole und gelber Paprika verfeinert. Die erfrischende Säure und sein mineralischer Charakter münden in einem nachhaltigen und vielschichtigen Abgang. Eine perfekte Wahl für eine Vielzahl von Speisen. Mit seinen spannenden Aromen von Grapefruitzesten, Kokos und einem Hauch Orangen bietet dieser Wein eine hervorragende Balance zwischen Fruchtsüße und Eleganz. Seine Struktur und Komplexität deuten auf ein großartiges Reifepotenzial hin. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der in einigen Jahren sein volles Potenzial entfalten wird.

Produktname: Domaine de Chevalier blanc 18 RENÈ GABRIEL: "97: Fassprobe (18/20): Subtiles, parfümiertes Bouquet; wirkt zurückhaltend, zeigt aber eine grosse Konzentration an – sehr reifes, klassisches Fruchtbild. Fetter Gaumen, feingliedrige Adstringenz, viel Pfirsichnoten, gewaltige Länge, fein und kraftvoll zugleich. 99: Noch völlig verschlossen und doch genial. Adstringierend wie ein grosser Rotwein, was ihn zu einem enormen Konzentrat macht. Wer Geduld hat und jung ist, wird hier in zwanzig Jahren etwas vom Besten erleben, was es je von dieser Domaine gab (18/20). 02: An einem Nachtessen auf Domaine de Chevalier neben dem Esprit de Chevalier und der Domaine de la Solitude vom gleichen Jahrgang getrunken. Zuerst war es gar nicht so einfach, den Domaine so schnell herauszufinden. Vielmehr war es dann die "Intelligenz" des Weines, welche nach mehrmaligem Kontakt und erschnüffeln siegte: Noch sehr verhalten in der Nase; zarte Mandelmilchnoten, Vanillehauch, frisch gemahlenes Mandelmehl, aber auch eine blumige Frische darin. Fetter, reicher Gaumen, erster Schmelz im satten Extrakt, sanft toastig, sensationelles Alterungspotential. (18/20). 07: Heinz Hofmann´s Apero. In ein grosses Glas gefüllt, begann er mit einem leichten Botrytistouch, wurde dann aber immer mineralischer, immer reiner und auch zunehmend fruchtiger. Ein ganz grosser Domaine der jetzt erste Genussreife erlangt, einen Punkt mehr macht als früher, und diese Wertung 10 Jahre lang halten kann, 92+ ANTONIO GALLONI: "More restrained but ultimately more nuanced aromas of spices, flowers, vanilla and honey. Firmer and more structured on the palate, with terrific intensity and a strong spine of acidity. A vin de garde for this wine, and one that should show flamboyant terroir character with extended aging. Very long finish, with fruit complemented by spicy, vanillin oak." - Stephen Tanzer - May 1998. 92 WINESPECTATOR: "A tightly knit Bordeaux white, built for aging. Full-bodied and powerful, its intense aromas of mineral, apple, spice and honey are followed in the mouth by a compact and rich fruit structure and lively acidity. This estate is always tops. Needs some cellar time. Best from 2001 through 2006."

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2005 besticht durch sein mittleres Rot und reife Aromen von rauchiger Pflaume, Johannisbeere, Mokka, Tabak und nussiger Eiche. Der Wein ist reich und geschmeidig mit einem perfekten Gleichgewicht aus Süße und dezenten Tanninen. Noten von Himbeere und ein Hauch von Wild vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Inneren Duft. Mit seinem exzellenten Volumen und den staubigen, ernsten Tanninen endet er lang und überzeugend. Dieser opulente Wein ist ein vollendetes Werk, das mit seiner Kombination aus Säure, süßen Früchten, schwarzen Aromen und den zugrundeliegenden trockenen Tanninen beeindruckt. Das dunkle Pflaumen-/Rubin-/Purpurrot sowie das bouquet von Waldgrund und Blumen zeichnen ihn aus. Er wirkt intensiv, dabei jedoch leichtfüßig und scheint nahe seiner vollen Reife zu sein. Komplex und geistreich, entfaltet dieser beindruckende Chateau Les Carmes Haut Brion 2005 jetzt seine volle Schönheit und verspricht dies für viele weitere Jahre.