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Chateau d´Yquem

Chateau d´Yquem 2016

verfügbar in 1er OHK
1,5 L
Derzeit nicht verfügbar
Andere Varianten:
0,75 L
Derzeit nicht verfügbar

Bewertungen

99
JAMES SUCKLING: "A very classic Yquem. Breathtakingly wide spectrum of floral honey, exotic fruit (passion fruit, mango and pineapple), caramel and marzipan aromas. But none of this is a jot too much. In fact, the wine is extremely precise and finely nuanced. Wonderful freshness and textural complexity, in spite of the considerable concentration and extravagance. Very suave and sensual finish that goes on and on. Drink or hold."
99
JEB DUNNUCK: "The 2016 Chateau D’Yquem is pure magic and dessert wines don’t get much better. Offering a pale gold color as well as a blockbuster bouquet of honeyed tangerines, tart apricots, liquid rocks, white flowers, and honeysuckle, it hits the palate with full-bodied richness, an opulent texture, vibrant acidity, and again, an incredible sense of minerality, despite having no shortage of sweetness or richness. The 2016 is a classic blend of 75% Sémillon and 25% Sauvignon that hit 14.2% alcohol with 135 grams of residual sugar. It’s already complex and approachable yet will keep for 3-4 decades."
98+
THE WINE ADVOCATE: "Containing 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 d'Yquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence."
19,5
WEINWISSER: "Ein sehr heisser und völlig untypischer Sommer mit einer rekordverdächtigen Trockenheit, der dank der gespeicherten Wasservorräte in den Tonböden keinen negativen Einfluss auf die Rebstöcke genommen hat. Ein stolzer Alkoholgehalt von 14,2 vol % und ein Restzuckergehalt von 135 g/l wurden in einer sich lang hinziehenden Lese vom 27. September bis zum 4. November erreicht. 75 % der Trauben wurden in den letzten zwei Wochen gelesen. Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen und grünem Schimmer. Betörendes Parfüm, frisch gekochte Williamsbirne, dahinter Mirabellentarte und Quittensaft. Am öligen Gaumen mit unglaublicher Balance und Raffinesse ausgestattet: viel Mandarinenöl und Weingartenpfirsichkompott, gepaart mit Akazienhonig im Rückaroma. Eine Symphonie, die wieder von vorne beginnt und in einem nicht enden wollenden Finale ihren Höhepunkt findet. Grandios, ganz nah an der Perfektion."
97
DECANTER: "Despite a rich botrytis character, this balances impact with delicacy. Clear citrus on the nose with a hint of flint and smoke, allowing the soft white flowers and lime blossom to steal up on you slowly. There are caramel notes through the mid-palate and great persistency, as ever. Extremely elegant. This was the driest summer since 1898, and the harvest at Yquem lasted a full two months, from 4th September (for the dry white Y d'Yquem) through to 4th November for the final selection of botrytis berries. The final yield is 20hl/ha, the highest in recent years against their average of 9hl/ha, with 40% going into the grand vin compared to 50% last year. 135g/l residual sugar and 3.9pH. 75% Sémillon and 25% Sauvignon Blanc. "
97
THE WINE CELLAR INSIDER: "Chateau d'Yquem is great at any age, and this just-released beauty is no exception to that rule. The wine combines high levels of sweet, ripe, tropical fruits, honey coated apricots and pineapple. with freshness, giving the wine lift and freshness. This is going to offer superb drinking for at least 50 or more years."
96
WINE ENTHUSIAST: "The bouquet opens with aromas of honey and citrus, offering richness and freshness at the same time. The mouthfeel is opulent, with honeyed flavors. There is some acidity underneath, although decadence and concentration are its defining attributes. It will age for decades."
95
FALSTAFF: "Helles Goldgelb. Feine Nuancen von reifen Ananas und kandierten Orangenzesten, zarte Holzwürze, süßer gelber Pfirsich, etwas Marille unterlegt, etwas Honig. Saftig, reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Dosenpfirsich, kraftvoll, opulent, von einer salzigen Mineralität gezügelt, ein stoffiger, blitzsauber gemachter großer Süßwein."
18
JANCIS ROBINSON: "Tasted blind. Pretty and floral with excellent balance. Racy and rich. Pacy and fun to drink! Peachy but nothing artificial. Savoury undertow."
94
WINE SPECTATOR: "This is exotic, with very lush and seductive notes of coconut, honeysuckle, creamed white peach, glazed pear, mirabelle plum and yellow apple, all woven together seamlessly. Beautifully caressing in feel, with a long acacia echo on the finish. Best from 2023 through 2040."
Chateau d´Yquem

Chateau d´Yquem

Bordeaux – Sauternes
Das ist neben Chateau Petrus der Name in ganz Bordeaux. Chateau d´Yquem produziert die teuersten, lagerungsfähigsten und exclusivsten Süßweine des Bordelais. 80% Semillon und 20% Sauvignon werden hier angepflanzt, immerhin 8000 Kisten werden produziert.
Zum Weingut

FAKTEN

Weinart:
Weißwein
Weinland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Sauternes
Erzeuger/Abfüller:
Château Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Château Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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