SUBSKRIPTION 2009

Zuerst einmal einen herzlichen Glückwunsch all denjenigen, die den Jahrgang 2008 bei uns subskribiert haben. Freuen Sie sich auf tolle Weine, die Sie zu günstigen Preisen erworben haben, zu Preisen, die Sie so schnell nie wieder sehen werden. Wir hatten im vergangenen Jahr zu Subskription 2008 geschrieben: „…2008 bleibt ein klarer Kauf. Wir sehen den Weinmarkt gerade wieder anspringen, und prognostizieren, dass vergangene Niveaus wieder schneller erreicht werden, als von so manchem prophezeit. Bereits jetzt ziehen die Preise schon wieder an...“ Grundsätzlich bewahrheitete sich einmal mehr, dass man gegen den Trend agieren muß. 2008 war der beste Kauf der Dekade, vielen Dank für Ihr Vertrauen! 

Zur aktuellen Situation: Der Bordeaux-Weinmarkt der Spitzengüter ist stark wie selten zuvor. Vergessen Sie Presseveröffentlichungen, die über eine große und dramatische Bordeauxkrise berichten. Fußball und Wein sind zwei verschiedene Dinge…! Sicherlich sind kleine Chateaux in einer problematischen Lage, manche agieren am Existenzminimum, viele haben Absatzprobleme. Nehmen Sie aber die Top-200 oder Top-300 Güter, dann herrscht dort absolute Goldgräberstimmung. Die Preise internationaler Auktionshäuser waren noch nie so hoch, die asiatischen Märkte kratzen bereits an der marktbeherrschenden Stellung Nordamerikas, ein Ende der China-Power ist zumindest zur Zeit im Primeurbusiness 2009 nicht in Sicht und neue Märkte wie Südamerika und andere scheinen bereits in den Startlöchern zu stehen. Nicht zu vergessen der US-Markt, der über den schwächelnden Euro frohlockt und nach einigen Jahren der Abstinenz wieder auf der Käuferseite steht. Als Europäer kann einem fast Angst werden. 

Doch jetzt zum Jahrgang 2009! Die „neun“ scheint es in sich zu haben, 1989 – 1959 – 1949 – 1929 – 1899, alles grandiose Jahrgänge und jetzt der Jahrgang 2009, der alle Erwartungen übertrifft, leider auch die preislichen. 

Mehr als 5000 Verkoster aus der ganzen Welt reisten Ende März, Anfang April nach Bordeaux, um den Jahrgang zu verkosten. Auch wir waren 2 Wochen vor Ort, zu groß war das zu absolvierende Programm. Noch nie zuvor waren so viele Asiaten vor Ort, viele neue Kunden, die erst seit wenigen Jahren im Primeurmarkt kaufen. Das Kaufpotential dieses Klientels aber ist unglaublich groß. Bereits jetzt diktieren die asiatischen Märkte so manchen Preis, es ist zu befürchten, dass dies wohl erst der Anfang dessen ist, was uns in Zukunft erwarten wird. Wie eingangs bereits erwähnt, nicht zu vergessen die USA, die bei einem schwächelnden Euro auch wieder deutlich engagierter antreten, zuvor aber bereits schon ganz klares Kaufinteresse signalisiert hatten. Die Flexibilität mancher Negociants bzw. Chateaux verblüfft dabei immer wieder aufs Neue. Skuril erscheint es schon, wenn Güter nach 18:00 Uhr, teils bis 19:30 Uhr auf den Markt kommen. Auf welche Märkte derartige Güter abzielen, ist offensichtlich. Ein gewisses Austrocknen der Europäischen Märkte ist nicht von der Hand zu weisen. 

Qualitativ mangelt es dem Jahrgang nicht an Superlativen: Das Rezept war der nahezu perfekte Vegetationsverlauf, der nochmals idealer ausfiel als im Jahr 2005. Eine frühe Blüte gefolgt von einem frühen Farbumschlag, sehr warme, aber nicht zu heiße Sommertemperaturen mit zeitweiligen Regenfällen zur Vermeidung von Trockenstreß und schöne warme, trockene Herbsttage ohne Hitze, aber mit kühlen Nächten. Die Hängzeit der Trauben, ähnlich des Jahrganges 2008 übrigens, betrug mehr als 150 Tage. Die Alkohol- und Tanninwerte (IPT) waren aber noch nie zuvor so hoch. Wieviel Wert man dieser Aussage beimessen kann, werden wohl erst unsere Kinder erfahren. Zu verkosten gab es aber sehr frische Weine mit unglaublichem Schmelz. Die Top-Liga war gekennzeichnet durch enorme Struktur, sehr präzise, geschliffene Weine, die bei aller Power eine unglaubliche Balance zeigten. Manches Chateau ging sicherlich ein klein wenig zu weit, weshalb es auch wieder massive und konzentrierte Weine gab, die Zukunft wird es weisen. Wenn jedoch Parker, Gabriel, Tanzer, Robinson und alle anderen Verkoster begeistert über den Jahrgang schreiben, kann man sich diesem Urteil nur anschließen. 2009 ist ein unglaublich großes Jahr, die Spitzenweine sind meist besser als in vorherigen Ausnahmejahren, das Durchschnittsniveau jedoch kommt wohl in der Breite nicht an den Jahrgang 2005 heran. Aus qualitativer Sicht muß man also ein ganz klares Kaufsignal für 2009 geben. Wer Bordeauxtrinker und -liebhaber ist, muß diesen Jahrgang im Keller haben. Ob es die allererste Riege sein muß, entscheidet Ihr Geldbeutel, der Vorteil derartig großer Ausnahmejahrgänge ist, dass auch in der zweiten und dritten Reihe Ausnahmeweine erzeugt wurden und die Zweitweine der ersten Liga sehr gut sind. 

Eine wesentliche Frage, die sich offensichtlich mehr und mehr Käufern stellt, ist die Frage des Wein-Investments. Unser doppeldeutig gemeinter Spruch: „Investieren Sie in Wein, wo sonst erhalten Sie bis zu 16%!“soll keinesfalls hierzu verleiten. Grundsätzlich ist Wein zum Trinken da, wenn Sie mit Ihren Einkäufen in ein paar Jahren rückblickend betrachtet ein Schnäppchen gemacht haben, umso schöner, dies wird bei einigen 2009er Weinen sicherlich auch der Fall sein. Ob allerdings bei den großen und sehr teuren Weinen viel Luft nach oben ist? Wenn dem so ist, ist es schön, spekulieren würden wir persönlich nicht darauf. Renditen der 80iger und 90iger Jahre basieren auf völlig anderen Einkaufspreisen, und auf stetig steigende Märkte wie China zu setzen, kann sich als genauso fatal erweisen, wie seinerzeit der Hype um Russland oder Japan. Es gibt eben keine Einbahnstraßen! Kaufen Sie deshalb lieber zum Trinken, und das sollten Sie in diesem Jahrgang reichlich tun. Viele dieser Weine werden Ihnen noch Ihre Nachkommen danken. 

SUBSKRIPTION

UNGER WEINE ist eines der führenden Wein-Handelshäuser im Bereich der Bordeaux Subskription. Wir verfügen über beste Kontakte und Beziehungen im Bordelais und sind persönlich mehrmals pro Jahr vor Ort um uns ein umfassendes Bild des jeweiligen Jahrganges zu machen. 

Bereits im Jahr 2005 lancierte UNGER WEINE die weltweit erste reine Bordeaux-Subskriptionspage www.subskription-bordeaux.de. Im deutschsprachigen Raum nach wie vor die führende Page für Bordeaux Subskriptionen. 

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine