Weine

Chateau Mouton Rothschild 1993 Ein erstaunlich substanzreicher Bordeaux, der trotz des herausfordernden Jahrgangs mit beeindruckender Finesse überzeugt. Der 1993er präsentiert sich in einem satten Purpurrot und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus süßen Röstaromen, gerösteten Nüssen und reifer Cassis. Am Gaumen begeistert er mit einer harmonischen Balance aus saftigen roten und schwarzen Früchten, darunter Brombeere, Cassis, Kirsche und einer dezenten Minznote. Die eleganten Tannine haben sich wunderbar eingebunden und verleihen dem Wein Struktur, während die präzise Säurelinie für Frische sorgt. Im komplexen Abgang gesellen sich würzige Aromen und ein Hauch von geröstetem Kaffee hinzu.

Chateau Mouton Rothschild 1994 Ein Bordeaux mit bemerkenswerter Präsenz, der sich durch seine intensive dunkelrubinfarbene Erscheinung sofort ankündigt. Im komplexen Bouquet entfalten sich ausdrucksvolle Aromen schwarzer Johannisbeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Röst- und Gewürznoten sowie einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgezeichneter Konzentration und einer vielschichtigen Struktur, wobei saftige Tannine und eine angenehme Frische für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Die reiche Fruchtfülle von Waldbeeren, Kirsche und Cassis wird elegant durch würzige Nuancen ergänzt und mündet in einen beeindruckend anhaltenden Abgang.

James Suckling: "Purity and brilliance on the nose with so much currant and flower character. Roses, currant bush and fresh leaves, too. Brightness is the word that comes to mind. Full-bodied and broad-shouldered. Juicy and so gorgeous now. Balance is so wonderful here. All about harmonious fruit and tannin balance. I like it slightly better than the excellent 2014. 81% cabernet sauvignon, 4% petit verdot, 7% cabernet franc, 6% merlot and 2% malbec. Drink or hold."

Chateau Mouton Rothschild – möglicherweise der beste Wein, der je in eine Flasche abgefüllt wurde Der unbeirrbare Baron Philippe de Rothschild schaffte es nach Jahren harter Arbeit, dass Chateau Mouton Rothschild 1973 in der Klassifikation zum Premier Cru aufgewertet wurde - es war das einzige Mal, dass einem Chateau dies gelang. Wer jemals die großen Jahrgänge von Mouton Rothschild im Glas hatte, wird bestätigen, dass das mit Recht geschah. Was ist das Besondere an Chateau Mouton Rothschild Flaschen? Geschichten und Legenden ranken sich um die Wein-Etiketten von Mouton Rothschild. Z.B. wurden sie für die Übermittlung von Botschaften benutzt. Darüber hinaus waren Weinetiketten auch immer wieder eine „Leinwand“ für Maler und Künstler. Und hierfür ist Chateau Mouton Rothschild wohl das berühmteste Beispiel. Seit 1945 widmet das Weingut bis auf wenige Ausnahmen jeden Jahrgang einem berühmten Künstler. Pablo Picasso, Andy Warhol, Marc Chagall, Georg Baselitz, Salvador Dali oder Victor Vasarely sind nur einige Namen, die sich auf den Flaschen bereits verewigten. Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux besuchen Mouton Rothschild ist nach Anmeldung jedem Besucher zugänglich, ein beeindruckendes Erlebnis, das man als Liebhaber großer Weine nicht verpassen darf. Allein das Museum ist einen Besuch wert. Dort lassen sich auch die Etiketten bestaunen, die seit 1945 jedes Jahr ein anderer Künstler entwirft. Dieses Erbe führen die Kinder von Philippine de Rothschild, die im Jahr 2014 verstarb, bis heute fort. Das Etikett des Jahrganges 2015 ist von Philippe Sereys de Rothschild, stellvertretend im Namen der Geschwister signiert. Die historischen Wurzeln von Chateau Mouton Rothschild Wagt man einen historischen Rückblick in das Pauillac Weingut, wird deutlich, dass dessen Wurzeln in Deutschland liegen. Meyer Amschel Rothschild, der 1744 in Frankfurt geboren wurde, war ein sehr erfolgreicher Händler. Auch die Folgegenerationen von Meyer Amschel Rothschild waren nicht weniger erfolgreich. Im Jahr 1853, zwei Jahre vor der offiziellen Klassifizierung 1855 erwarb schließlich Nathaniel de Rothschild Brane Mouton, das spätere Mouton Rothschild. Der Startschuss der Familie im Weinbusiness war damit getan. Im Jahr 1973 erlangte das Chateau den offiziellen Status eines ersten Gewächses. Es ist im Übrigen das erste und einzige Chateau, dem dieser Coup nach 1855 gelang. Es wurden auf diesem Gut aber bereits zuvor viele grandiose Jahrgänge produziert. Weine, wie die Abfüllung der Jahre 1929, 1945, 1947 – alles ausnahmslos Ikonen, die Geschichte schrieben.

Weinwisser: "Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Dichtes, warmes und reifes Beerenbouquet, mit süssen Edelhölzern unterlegt, berauschend feine Amarenaspuren. Im Gaumen ein verrücktes Konzentrat mit tollen Aromen, im langen, fetten Finale Orangeat, Rosinen und noble Schokolade. Ein auffallender Wein, der zu den überragenden Werten gehört."

Der **Chateau Leoville Barton 2016** präsentiert sich als kraftvoller und eindrucksvoller Wein, der durch seine Vielschichtigkeit besticht. Die Aromen von schwarzer Kirsche, dunklen Beeren und Cassis werden harmonisch begleitet von einer dezenten Note von Edelholz und einer Prise würziger Eiche. Der samtige Körper zeigt eine beeindruckende Intensität und Tiefe, während die reifen Tannine strukturiert und präsent sind. Ein lang anhaltendes Finish mit einer eleganten Fülle von Früchten rundet das Genusserlebnis ab.

Chateau Lynch Bages 2017 besticht durch seine tiefdunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet attraktive Aromen von Brombeeren, einem Hauch von Cassis und schwarzem Waldbeerkonfit, untermalt von feinen Nuancen von Dörrpflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit mittlerer Komplexität, reifen Herzkirschen und feinen Tanninen. Die frische Säure sorgt für eine gute Balance und ein anhaltendes Finale. Ein eleganter Pauillac, der die typischen Merkmale des Terroirs widerspiegelt.

Chateau Lynch Bages 2015 Ein majestätischer Pauillac, der mit seiner tiefgründigen Komplexität beeindruckt. In dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen offenbart der Chateau Lynch Bages 2015 zunächst verführerische Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, die sich harmonisch mit blumigen Nuancen und feinen Gewürznoten verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit vielschichtigen Fruchtaromen, die von samtigen, gut strukturierten Tanninen umrahmt werden. Die bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz mündet in ein langanhaltendes Finale mit Anklängen von Lakritz, Nougat und einem Hauch von Minze, was diesem außergewöhnlichen Pauillac seine unverkennbare Identität verleiht.

Jeb Dunnuck: "The 2015 Leoville Poyferre is cut from the same cloth as the 2016, yet is more sexy, rounded and opulent. Notes of cassis, licorice, crushed rocks, lead pencil shavings and graphite all emerge from this unctuous, ripe, pedal-to-the-metal beauty that's absolutely loaded with fruit and texture. Reminding me of the 2003, yet only fresher, don't miss this beauty. It should be drinkable in 3-4 years and last for 3-4 decades."

Der Opus One 2017 ist eine herausragende Erscheinung seines Jahrgangs, eine perfekte Vereinigung aus Kraft und Eleganz. Ein Mosaik aus spätsommerlichen Kirschen, Himbeere und Heidelbeeren, vermischt mit floralem Charme und einem Hauch von Zitrus, macht diesen Wein einzigartig. Mit 81% Cabernet Sauvignon, 8,5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 4,5% Merlot und 1% Malbec, bietet er eine cremige Textur und reiche Tannine, die ihm eine außerordentliche Balance und einen langen, graziösen Abgang verleihen. Diese Komposition schafft einen mittelkräftigen, saftigen Wein, der jetzt schon Freude bereitet, aber auch ein großes Reifepotential besitzt.

Chateau l´Evangile 2004 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und fasziniert mit betörenden Aromen von Pflaumen, Brombeeren, edler Lakritze und dezenten Noten von Räucherfleisch und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich opulent und weich mit einer samtigen Textur, die von einer harmonischen Süße begleitet wird. Die fruchtige Fülle mit Anklängen von dunkler Schokolade und eleganten Hölzern gipfelt in einem beeindruckenden und druckvollen Finale. Dieser Wein vereint auf einzigartige Weise Eleganz und Kraft und lädt zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art ein.