Ein Wein, der sich über die Jahrzehnte Jahr für Jahr preislich immer ausnehmend kundenfreundlich positioniert hat, ist DOMINUS von CHRISTIAN MOUEIX. Qualitativ gibt es hierfür absolut keinen Grund,

Es gibt Zufälle im Leben, die einem widerfahren…völlig unglaublich. So uns geschehen vor etwa 2 Jahren. Wir lernten BENOIT MOREAU von der Familien-Domaine Bernard Moreau et Fils kennen. Zu diesem Zei

Auf dem zu Chateau Haut-Bailly gehörenden Schwester-Weingut Chateau Le Pape wird seit einigen Jahren ein beeindruckender Wein produziert. 2012 wurde Chateau Le Pape von Robert G. Wilmers, dem Eigentü

Sensationelle 99 Punkte vergibt JAMES SUCKLING für den ultra-limitierten 2019 PETER MICHAEL CHARDONNAY MA BELLE-FILLE und schwärmt: "This is really complex with the complete character profile of Pete

Es ist immer wieder mit großer Freude zu beobachten, wenn in unserem Verkostungsraum eine Flasche Wein steht, die vom Büro-Team mit Argusaugen observiert wird, um ja deren Verkostung nicht zu versäum

Wir haben eine absolute Mega-Rarität für Sie: 2016 HEITZ CELLARS LOT C-91. Diejenigen, die im Jahr 2011 auf unserem legendären HEITZ Tasting zum 50-jährigen Jubiläum von HEITZ CELLARS waren, dem umfa

Der Sommer läuft auf Hochtouren, die kommenden Wochen sind die schönsten des Jahres, warme Grillabende, gemeinsame Stunden mit Freunden oder der Familie, bunte Sommerblumen, einfach herrlich diese Ze

Wir sind im Napa Valley, Abendessen in Calistoga mit ANTOINE DONNEDIEU, Direktor des berühmten EISELE VINEYARD, ein Kult-Weingut, welches seit dem Jahr 2013 zu Chateau Latour gehört. Im Glas der extr

Als wir im Frühjahr in Kalifornien waren, sprach uns JOEL GOTT an, ob seine Familie denn nicht Flüchtlingen aus der Ukraine finanziell helfen könne. So entstand kurzerhand eine gemeinsame Idee zwisch

im Jahr 1974 kam mit dem Jahrgang 1971 der erste Jahrgang TIGNANELLO von MARCHESE ANTINORI auf den Markt, nach Sassicaia im Jahr 1968, der erste sogenannte „super Tuscan“. TIGNANELLO, ein Wein, der m

Penfolds- ohne Frage DER Name in ganz Australien. Gegründet 1844 von dem britischen Einwandererpaar Mary und Dr. Christopher Penfolds, versteht es Penfolds wie nur wenige Weingüter weltweit, ein Port

So etwas sieht man selten: 4 Mal 100 Punkte - PARKERS WINE ADVOCATE - WINE CELLAR INSIDER - JEB DUNNUCK - FALSTAFF MAGAZIN. Mit 2013 COLGIN IX ESTATE PROPRIETARY RED hat das Team um Winemakerin A

Ein Samstagabend im sonnigen Chiemgau, das allein ist bereits unschlagbar. Wir aber hatten Lust auf Weißwein, und zwar auf einen der Oberliga, komplex, aber auch frisch, knackig und saftig, um dem Ab

Im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach, inmitten einer Landschaft aus steilen Hügeln vulkanischen Ursprungs mit Heidelandschaft, unberührten Bachläufen, a

Als wir im Frühjahr in Kalifornien waren, sprach uns JOEL GOTT an, ob seine Familie denn nicht Flüchtlingen aus der Ukraine finanziell helfen könne. So entstand kurzerhand eine gemeinsame Idee zwisch

Das Verkostungsteam setzt zur La-Ola-Welle an! Das familiengeführte und traditionsbewusste Weingut Wegeler – Oestrich wurde 1882 von Julius Wegeler im Rheingau gegründet, getreu seinem Credo "Qual

Château Beau Soleil ist ein kleines, feines Weingut in der hochkarätigen Appellation Pomerol. Hält man sich die Landkarte vor Augen, ist Château Beau Soleil etwa 900m Luftlinie von Château Le Pin en

Vom Bankangestellten zum Mr. Verdicchio!! Stefano Antonucci ein Visionär und eklektischer Weinproduzent auf ständiger Suche nach stilistischer Vollkommenheit. Ein charismatischer und kreativer Mann,

Das Warten hat ein ENDE! 2019 Bogle Reserve Chardonnay Clarksburg nur bei Unger Weine! Zur Erinnerung! 😊 Was nun macht diesen BOGLE CHARDONNAY RESERVE CLARKSBURG so speziell? In der Summe ein

Im Jahr 1992 gründet PHILIPPE BIELER in der Provence das kleine Gut Chateau Routas. Der Fokus der Produktion lag primär auf Grenache basierten Rot- und Roseweinen. Seine Kinder CHARLES und MIRA, eng

Wir haben 2,25 Liter Champagner von MAISON HENRIOT für Sie, nun auch lieferbar an unsere Champagnerkunden in Österreich - 3 Cuvees á 0,75 Liter zu lediglich 149,90 Euro, inklusive einer Flasche BRUT

Chateau Petit Gravet Aine liegt unterhalb des Dorfes Saint-Emilion auf einem außergewöhnlichen Terroir. Die fast ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Franc bestehenden Weine verleihen dem Weingut

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren, am Wochenende ist Traumwetter vorhergesagt. Und da sich Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und vieles mehr geschmacklich so traumhaft auf dem Grill zubereiten lässt, w

Sehnlichst erwartet, nun ist er endlich da: 2021 ROSE DOMAINE DE L´ILE PORQUEROLLES, ein Weingut der CHANEL Gruppe, bzw. der Familie Wertheimer, so wie auch Chateau Canon, Chateau Berliquet und Chate

Prowein 16.05.2022, ein Abendessen mit MONIKA und ARMIN TEMENT. Wir verkosten eine umfangreiche Palette an TEMENT Weinen, unter anderem 2017 TEMENT SAUVIGNON BLANC ZIEREGG GROSSE STK LAGE. Wieder

Zum mehr als 25-jährigen Bestehen unserer Kooperation und Freundschaft mit HARLAN ESTATE können wir Ihnen in streng limitierter Menge eine Sonderauflage mit je einer Flasche der grandiosen Jahrgänge

"ich bin Burgund, trinke aber schon immer Châteauneuf-Du-Pape!" dieses Zitat von MOUNIR SAOUMA alias "LUCIEN LE MOINE" sagt viel über die Weine von ROTEM & MOUNIR SAOUMA aus. Ein Wein, der es, wie

Wir waren am 28.04. auf CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE um den Jahrgang 2021 vor Ort zu verkosten. Unser Gespräch kam auf den Zweitwein LES HAUTS DE SMITH ROUGE, einer unserer Lieblings-Zweitweine, insbes

Die Bodegas GRANBAZÁN wurde vor mehr als 35 Jahren in Galicien im Rahmen eines ehrgeizigen Weinbauprojekts gegründet, dessen Ziel es war, Weine zu erzeugen, die in der Lage sind, die privilegierten k

Lesen Sie das bitte unbedingt! Sie erinnern sich an unser Mailing vom 14.04.2022 – 2014 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON MOUNT VEEDER. Irre Bewertungen, zudem JEB DUNNUCKS Kommentar: „An incredible wine

ROBERT PARKER persönlich schrieb einst über GAUTIER THEVENET und seine Domaine DE LA BONGRAN im südlichen Burgund: „… Das sind die Weine eines Genies… Jean Thevenet macht den besten Wein der Maconnai

Wir müssen unbedingt etwas mit Ihnen teilen, etwas, das uns zutiefst begeistert hat. Ein Abendessen auf CHATEAU CLINET am 29.04.2022 anlässlich unseres nahezu 3-wöchigen Bordeaux-Aufenthaltes, mit de

2016 Chateau Calon Segur punktet als einer der ganz wenigen Weine überhaupt mit 20 Punkten im Weinwisser, mit noch rareren 100 Punkten im Decanter Magazin, zudem mit 98 Punkten von James Suckling. Vi

„Wenn der Vater mit dem Sohne“, zumindest der Titel dieses Films kommt einem in den Sinn, sieht man das Vater-Sohn Gespann STEPHAN GRAF VON NEIPPERG und LUDOVIK VON NEIPPERG. Wir waren angesichts uns

Am 03. März 2022 wurde es offiziell, JOEL GOTT erwarb in einer Nacht und Nebel Aktion mit der Edge Hill Winery eines der ältesten Weingüter in Kalifornien, 1876 gegründet ist es das erste Weingut im

Wir hatten im Jahr 2021 die Gelegenheit einen 100 Jahre alten Wein zu trinken, eine Flasche 1921 Reichsrat von Buhl Forster Stift Riesling TBA. Nicht oft im Leben bekommt man diese Gelegenheit, umso

Gerade eben hat DR. WILLIAM KELLEY von PARKERS WINEADVOCATE über DOMAINE DE CHEVALIER geschrieben: "Olivier Bernard and his team, in short, are to be congratulated for ueshering in a new golden age a

29.03.2022, wir sind in Kalifornien auf MAYACAMAS, knapp 800m über dem Talboden des Napa Valley. Die Aussicht hier oben könnte schöner und erhabener nicht sein. Wir genießen ein absolutes Traumwett

Er ist endlich da, und wenn Sie sich ein klein wenig beeilen, bis Ostern bereits auf Ihrem Mittags- oder Abendtisch: 2019 BLANC DE LYNCH BAGES! Nach wie vor ist BLANC DE LYNCH BAGES aufgrund der kl

Der Brut Tradition von R.H. Coutier ist im letzten halben Jahrzehnt liebevoll als "Baby Krug" bekannt geworden, und der Erfolg dieser neuen Degorgierung zeigt genau, warum diese Abfüllung solche Verg

Der Bordeaux Jahrgang 2018 ist mittlerweile auf dem Markt etabliert, einige dieser 2018er jedoch verdienen deutlich erhöhte Aufmerksamkeit. Diejenigen Chateaux nämlich, die nach der Abfüllung von all

Wir hatten gerade ein wunderschönes Dinner mit Kathleen Heitz hier in Yountville im Napa Valley im Restaurant Lucy des Hotels Bardessono, ein „must-go“ für „food-lover“! Und was gibt es zu trinken, w

„Bordeaux ist zu teuer“, so die landläufige Meinung vieler. Wir behaupten das Gegenteil, ein Wein wie 2015 CHATEAU LA CHANDELLIERE stützt diese Aussage auf eindrucksvolle Art und Weise. 92 Punkte v

Dinner 28.03.2022 im Mustards Grill in St. Helena, einem unserer Lieblingsrestaurants des Napa Valley. Es regnet zur Freude aller „locals“, draussen unfreundliche 47F, Zeit für open fireplaces, seriö

Wir haben die große Freude, Ihnen in kleiner Menge eine absolut Burgund-Trouvaille anbieten zu können, die 2019er Weine der DOMAINE LORENZON. Dr. William Kelley für Parkers Wineadvocate im Bereich Bu

Wir sind zur Verkostung des Jahrganges 2020 in Bordeaux. 27.04.2021, Mittagessen mit Nicolas Audebert, mittlerweile Überflieger auf Chateau Canon, nahezu 20 Jahre zuvor jedoch war er Regisseur der LV

ANTONIO GALLONI schrieb einst: „Mayacamas is setting a new stadard for what California Chardonnay can be. Don´t miss it.“ – Recht hat er, das bestätigte soeben unser Verkostungseindruck, als wir d

Eines der heißesten Tickets in Burgund ist die DOMAINE LAMY CAILLAT in Chassagne Montrachet. Gegründet 2011 von FLORENCE LAMY und SEBASTIEN CAILLAT, gehört das Weingut seit dem ersten Tag zu den abso

Das Frühjahr naht mit großen Schritten, unsere geliebte Kampenwand trohnt noch tief verschneit über dem herrlichen Chiemgau, im Tal beginnt es langsam grün zu werden, eine wunderschöne Jahreszeit. So

Bei Unger Weine verpassen Sie nichts! Gerade wurden die Ratings des "THE WINEADVOCATE" neu veröffentlicht! Aber lesen Sie selbst! 2014 Chateau Latour: 97+THE WINEADVOCATE: "The 2014 Latour is

Während der Anfangszeiten von UNGER WEINE schlossen wir mit einem am Chiemsee wohnenden Ex-Unternehmer eine enge Weinfreundschaft. Sein Keller war wohl ausgestattet, und aufgrund seiner außerordentli

2019 Pingus von Peter Sisseck bekam sowohl in Parkers Wine Advocate 99 Punkte als auch von James Suckling 99 Punkte. Preislich bedeutet das für diesen extrem raren Wein aber auch ein Niveau von etwa

03. März 2022, wir sind zum Mittagessen auf CHATEAU CHEVAL BLANC eingeladen, eine perfekte Gelegenheit um 2019 LE PETIT CHEVAL zu verkosten, den noch jungen Weißwein dieses legendären St. Emilion Gra

Eine Geschichte, die man nahezu nicht glauben kann, und die lt. Meinung vieler wohl eher in Europa denn im Napa Valley hätte geschrieben werden können. Zwischen 1918 und 1921 wurden in St. Helena im

Eine nahezu unglaubliche Geschichte: Abendessen mit VERONIQUE DAUSSE, langjährige Direktorin von CHATEAU PHELAN SEGUR, zudem eine gute Freundin, in Bordeaux - 28.09.2021. VERONIQUE: „Are you intere

Sensationeller Jahrgang, 20 Punkte im Weinwisser, 98+ Punkte von Antonio Galloni, all das kann 2015 CHATEAU PICHON COMTESSE DE LALANDE für sich verbuchen. Preislich liegen wir hier aber bereits bei 1

2020 Bogle Vineyards, Chardonnay! Clarksburg, Dunnigan Hills und Monterey, aus diesen Top-Chardonnay Lagen kommen die nach den kalifornischen „certified green“ Standards angebauten Trauben für die

Wenn einem die Worte und Formulierungen für einen Wein ausgehen, die Begehrlichkeit das Maß der Verfügbarkeit um ein Vielfaches übersteigt, dann fällt unweigerlich der Name SCREAMING EAGLE. Rarer, ex

Nur ganz wenige Güter weltweit können auf eine Chardonnay Tradition bis in das Jahr 1961 zurückblicken, HEITZ CELLARS gehört zu dieser Elite-Liga! Zu unserem Bedauern wurde uns mitgeteilt, dass He

Der absolut überragende Bordeaux Jahrgang 2009 wurde nun vor mehr als 10 Jahren ausgeliefert. Damals bewertete ROBERT PARKER noch persönlich nahezu alle Anbaugebiete. Ein absolut überragender 2009er,

Jürgen Klinsmann sagte einmal: „Des sin Gefühle, wo man schwer beschreibe kann“. Und genau damit trifft er den Nagel auf den Kopf, hat man erst einmal den bei UNGER WEINE zu lächerlichen 14,90 Eu

Das dürfen Sie sich nicht entgehen lassen! Absolut rar, gesucht und streng limitiert in einer wunderschönen Sammlerkiste! Armin Tement zur RIED ZIEREGG SAUVIGNON BLANC PARZELLENKOLLEKTION 2017:

2016 Chateau Latour hat drei Mal satte -100 Punkte Bewertungen, 20 Punkte im Weinwisser, zudem mehrmals 99 Punkte, einer der ganz großen Jahrgänge für diesen Ausnahme Pauillac. Leider, oder Gott sei

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Vor gut zwei Wochen Frau B. aus unserem Team: „Herr Unger, am 09.02. ist Tag der Pizza, könnten Sie sich dazu bitte etwas einfallen lassen.“ Gesagt, getan, die Weinauswahl fiel in Übereinstimmu

Der Jahrgang 1998 – ein El Nino Jahr - erbrachte sowohl in Bordeaux, als auch in Kalifornien Weine, die erhebliche Zeit benötigten um deren wahres Potential zu zeigen. Die Top-Produzenten und insbeso

Unsere "LOVEBOX" - Deutz Champagne Brut Millésimé 2014 in Geschenkverpackung. Ein Champagner, wie er betörender nicht sein könnte. In der Nase: Animierende leicht mediterrane Nuancen umgarnt v

03.02. – „Tag der männlichen Körperpflege" - unsere Interpretation: Selbstverständlich sollte man Körper, Geist und Seele pflegen und zwar nicht nur mit Seife, Creme und Shampoo, sondern auch mit gut

21. Juli 2021, wir sind per Ausnahmegenehmigung in Kalifornien - kein einziger Europäer vor Ort, wir schwelgen in einem unserer Lieblingsrestaurants, Torc in Napa, eine absolute Empfehlung. Mit uns a

Sie müssen nicht gleich mit Netjets fliegen, um in den Genuss des absolut sensationellen 2018 LA COURONNE DE MARQUIS DE TERME zu gelangen. Wenn aber, dann buchen Sie eine möglichst lange Strecke und

Einer der Gewinner unserer Blindverkostung jetzt in der 11+1 Aktion! Die Eindrücke des Verkostungsteams: In der Nase: Betörende Aromen von reifen Pflaumen und Dörrobst. Am Gaumen: Valrhona

Es gibt Angebote, an denen kommt man einfach nicht vorbei. So uns vor gut zwei Jahren in Bordeaux mit 2016 CHATEAU DE FRANCE geschehen, einem klassischen, rassigen Pessac Leognan, im Jahrgang 2016 mi

für uns war die Riesling-Vertikale 2016 des Weinguts W. E. FRANK eine der großartigsten des Jahres 2021! Jetzt kamen wir in den Genuß den noch nicht veröffentlichten Jahrgang 2018 zu verkosten. A

22.04.2021, wir sind anlässlich der Primeurverkostungen des Jahrganges 2020 in Bordeaux. Am Abend ein entspanntes Dinner mit Freunden, unter anderem anwesend ALEXIS MENTZELOPOULOS, Sohn von Corinne M

2015 Chateau Leoville Poyferre erhält drei Mal sensationelle 97 Punkte - von JEB DUNNUCK - THE WINECELLAR INSIDER und von ANTONIO GALLONI, nebst weiteren Höchstbewertungen - selbstredend. Mit gut 100

Samstag, 15. November 1986, Air France - Flugnummer AF731 - Paris Charles de Gaulle - New York JFK – Flugzeit 2h : 55min - Flughöhe 18.000m - Durchschnittsgeschwindigkeit 1.700km/h – Höchstgeschwindi

Unsere letzte Reise im Jahr 2021 führte uns in die Champagne, wo auch sonst oder wie auch sonst kann man das Jahr schöner und genussvoller abschließen als in Reims oder Epernay mit wunderschönen Weih

Weihnachten kann kommen!!! Mit diesem Rundum-sorglos-Paket müssen Sie sich keine Gedanken mehr machen. Das übernehmen wir für Sie!   Champagner Vilmart Grand Cellier Brut 1er Cru: Der perfekte Start

Im Jahr 1992 wurde SCREAMING EAGLE gegründet, der Beginn des weltweit erfolgreichsten Weins. Vom Start weg bis heute gilt SCREAMING EAGLE als Benchmark für unglaubliche Preissteigerungen, Limitierung

Mit dem Jahrgang 1772 beginnt ein Pomerol Chateau Zeitgeschichte zu schreiben: CHATEAU GAZIN. Damals noch ein kleiner Weiler, der Pilger auf dem Jakobsweg als Unterkunft diente, genoss es zu dieser Z

Napa Valley, Charter Oak Restaurant in St. Helena, eine Weinrunde vom Allerfeinsten, sechs Wine-Insider, wie sie hochkarätiger nicht sein könnten. Jeder bringt Wein mit, nach dem Motto „bring your ow

Gerade soeben kam ANTONIO GALLONI mit neuesten Bewertungen zum Thema Champagner auf den Markt. Eine besonders hervorgehobene Kategorie bezeichnet er als VALUE PLAYS, dessen Vortext er mit den Worten:

Nicht nur der Graf persönlich hat Format, seine Weine ebenso. Und deshalb offerieren wir Ihnen den Zweitwein des bis 97 PARKER Punkte bewerteten St. Emilion Grand Crus Classe Chateau Canon la Gaffeli

Wenn absolute Perfektion in Champagner auf einen der größten und Prestige-trächtigsten Namen der gesamten Champagne trifft, dann steht MAISON KRUG auf dem Etikett. Und da Champagner sowohl aus Magnum

In vielen Belangen das wohl charismatischste Chateau in ganz Bordeaux ist CHATEAU LES CARMES HAUT BRION. Als unmittelbarer Nachbar von Chateau Haut Brion muss man über die Qualität der Böden keine Wo

Was gibt es Schöneres, als grandiose Weine im Kreis lieb gewonnener Menschen zu genießen! Wenn dann noch stolz  HEITZ MARTHA´S VINEYARD auf dem Etikett steht, zudem der Jahrhundertjahrgang 2014, kann

Erst im Sommer des Jahres waren wir bei MARK AUBERT in Kalifornien zu unserem regelmäßigen Besuch. Gehen Sie auf unseren Instagram-Account, dort können Sie sich ein umfangreiches Bild über die AUBERT

Vor einer Woche kochte Jody während unserer USA-Reise ein wunderschönes Hähnchenragout mit Nudeln, zu dem wir auf Bogle Vineyards einen sagenhaft sexy, frischen und saftigen 2019 Bogle Rosé zum Mitta

Wenn in PARKERs WINEADVOCATE 100 PUNKTE stehen, ist das bereits ein solides Statement. Wenn darüber hinaus aber ANTONIO GALLONI 100 Punkte vergibt, JAMES SUCKLING 100 Punkte vermeldet und JEB DUNNUCK

Wir sind gerade in Kalifornien bei hier lange ersehntem und wohl verdientem Regen. Und wie kann ein Tag nach dem Frühstück schöner beginnen, als mit ein paar Verkostungsgläsern EISELE VINEYARD CABERN

Willi Schäfer in Graach an der Mosel ein kleines Familienweingut, das bis ins Jahr 1121 zurückreicht. Nachweislich betreibt die Familie Schäfer seit 1590 Weinbau. Erzeugt werden ausschließlich Riesli

In PARKERS WINEADVOCATE steht zu 2018 PETER MICHAEL CHARDONNAY MA BELLE-FILLE – 98 Punkte: "Ma Belle Fille is the highest of the Peter Michael vineyards, located at 1,200-1,800 feet. Planted to a f

Vor kurzem erst aus Bordeaux zurück, müssen wir ein sensationelles Abendessen mit Ihnen teilen, eines von mehreren, dieses aber herausragend, da einzigartig. 2008 Chevalier Montrachet Domaine Leflaiv

100 PARKER PUNKTE von ROBERT PARKER persönlich sind 100 PARKER PUNKTE, ein für ewige Zeiten in Stein gemeißeltes Statement, dass es in dieser Form nie wieder geben wird. PARKER ist und war derjenige,

Keine Sorge, wir haben es natürlich nicht vergessen, Ihnen 2020 CHATEAU FAUGERES in der Bordeaux Subskription des herausragenden Jahrganges 2020 ans Herz zu legen - Sie können übrigens weiterhin nach

55 Jahre HEITZ NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON! Im Jahr 1961 kam der erste Jahrgang dieses legendären Weins auf den Markt, viele grandiose Jahrgänge folgten, und wir können Ihnen als langjähriger Exkl

Wenn JAMES SUCKLING zu einer 99 Punkte Bewertung schreibt: ** „…This is the best Flight I ever had…“****, dann meint er damit nicht einen Flug im klassischen Sinne, sondern DEN FLIGHT, auf Englisch

10.09.2021, die IAA in München läuft auf Hochtouren, die Abende, aber hallo... Unter dem Motto ICONS UNITED veranstaltete Mercedes- AMG GmbH drei unglaublich tolle und beeindruckende Abende mit gelad

Sonntag, den 26.09., schließen wir unsere Sonderabfüllungen der Bordeaux Subskription 2020 ab. Somit ist dies Ihre letzte Chance an individuell für Sie abgefüllte Sonderformate zu gelangen. Und spezi

FABIEN COCHE, sehr wohl festgestellt, stammt aus der Familie Coche, die sich im Jahr 1940 in Coche Dury und damals noch Coche-Bizouard auftrennte, im Jahr 2005 dann in FABIEN COCHE umbenannt wurde. B

Bereits der Name CHATEAU LA FLEUR PETRUS sorgt für wohligen Schauer, assoziiert dieser doch eine vermeintliche Cuvee beider Pomerol Prestige-Güter Lafleur und Petrus. Damit aber weit gefehlt, nicht e

Noch gut eine Woche bis zur Wahl, nicht nur politisch, denn dann sind für uns ebenso die Möglichkeiten der freien Wahl der Sonderabfüllungen des Bordeaux Jahrganges 2020 beendet. Noch aber können Sie

2016 SEIGNEURS D´AIGUILHE steht in den Startlöchern! Wir sind aktuell gerade in Bordeaux, die Rot-Weinlese hat noch nicht begonnen, wir wollen uns aber bereits einen ersten groben Eindruck verschaffe

Mittlerweile sind alle relevanten Bewertungen für die Bordeauxweine des Jahrganges 2020 auf dem Markt, die 2020er Kampagne geht langsam dem Ende entgegen. Aufgrund unserer hervorragenden Beziehungen,

ARMIN TEMENT und DIETMAR KAPPL, zwei gestandene Österreicher mit Format und unbarmherzigem Fokus auf Qualität.   Beide werden wir zu unserem dritten Brotbackevent am 04.- 06.02.2022 begrüßen dürfen,

Mittlerweile wird es aus Bordeaux leider konkret, der Sommer 2021 hat sich nicht nur hier zu Lande kein Ruhmesblatt verdient. Wunder können bis zur Lese immer noch passieren, aber an das Niveau 2018/

Die Familie MOUEIX ist jedem Weinfreak mehr als ein Begriff, diese Familie ist Wein-Institution und Wein-Referenz. Die diversen Familienzweige sind stolze Eigentümer von Petrus (UNGER WEINE ist offiz

Würden Sie ein hochwertiges Sammlerfahrzeug bei jemandem kaufen, der dies draußen, vielleicht gerade noch unter einem Vordach lagert? Oder eine tolle Uhr bei einem Händler, der diese ohne Nachweis, o

Wenn Sie irgendwie die Möglichkeit haben, sehen Sie sich bitte unbedingt das von Michael Unger im Juli diesen Jahres erstellte Video auf unserem Instagram Account an. Wenn nämlich jemand ein so begna

Grandioser Riesling Flight! ** Verkostungsteam: "Einer der größten Riesling Flights, die wir in den letzten Jahren verkosten durften...****".** Das Weingut: Das Weingut W. E. Frank Wines wurde am 2

Keine 30 Minuten nachdem 2020 CHATEAU FERRIERE auf den Markt kam, war der Wein auch schon wieder vom Markt verschwunden. So etwas nennt man Erfolg. Dies kommt nicht von ungefähr, die Gründe hierfür s

ALFRED TESSERON ist Reputation wie Bordeaux-Urgestein zugleich. Sein 2020 CHATEAU PONTET CANET ist deshalb nicht nur aufgrund der überragend hohen Bewertungen am Marktplatz Bordeaux komplett geräumt.

Der Name SILVIO DENZ ist Ihnen sicherlich bereits mehrmals unter gekommen. Nicht nur als guten Freund, sondern ebenso als herausragend weitsichtigen und erfolgreichen Geschäftsmann schätzen wir SILVI

So allmählich gelangen wir in die Zielgerade zur Abgabe der Abfüllanweisungen Ihrer 2020 Bordeaux Subskription. Wenn Sie also noch nicht gezeichnet haben, raten wir Ihnen an, sich nunmehr konkretere

Wir erhalten mittlerweile Anfragen aus Bordeaux ob wir denn nicht einen Teil unserer großen Zuteilung an 2020 CHATEAU PICHON COMTESSE DE LALANDE zurückverkaufen wollen. Ein untrügliches Zeichen für e

Ein seit mehr als 20 Jahren grandioser Preis/Leistungs Bordeaux ist CHATEAU CAMBON LA PELOUSE, das direkt an der Appellationsgrenze zu Margaux liegt. Als im Jahr 1996 Annick und Jean-Pierre Marie zus

"Die Weisheit, dass man Zweitweine in großen Jahrgängen kauft, bekamen wir bereits in die Kinderwiege gelegt…“, so unser Mailing vergangene Woche. Daran hat sich nichts geändert, genau deshalb haben

Die Nachfrage nach der Bordeaux Subskription des Jahrganges 2020 ist nach wie vor extrem hoch, nicht nur aufgrund der überragenden Qualität dieses Ausnahmejahrganges, sondern auch wegen der Zahlen 20

Eine ganz heiße Nummer des Jahrganges 2020 ist CHATEAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGAROSSE. Die lediglich 6,75 Hektar bringen Jahr für Jahr ohne viel Aufsehen grandiose Weine hervor. Mit dem überirdisch gute

Wer uns kennt, weiß, wir sind keine Kostverächter und lassen uns auch von einem zögerlichen Sommer nicht am Genuss hindern. Die Challenge!! 10 Minuten Zeit (und es sind einige Stockwerke) +++ Jahrgan

Die Weisheit, dass man Zweitweine in großen Jahrgängen kauft, bekamen wir bereits in die Kinderwiege gelegt. Dass dies aber nicht nur für Rotweine gilt, sondern ebenso für Weißweine, ist nicht jedem

Einer der Jahrgangsbesten Weine, mit abnorm hohen Bewertungen aber lediglich 13,4% Alkohol ausgestattet, zudem im Jahrgang 2020 als Sonderflasche mit Sonderetikett und Goldprägung lanciert, das ist 2

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die DOMAINE VIOLOT-GUILLEMARD. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswer

Wenn Sie hier und jetzt nicht umgehend gnadenlos und umfassend zuschlagen, verstehen wir die Welt nicht mehr. 2020 CHATEAU LE PIN BEAUSOLEIL zu unglaublichen 16,90 Euro und das bei einer sensationell

Es geht doch nichts über große Weine aus großen Formaten. Anlässlich unseres 3-wöchigen Bordeaux Aufenthaltes im April hatten wir ein gemeinsames Essen mit STEPHAN GRAF VON NEIPPERG auf Chateau Canon

Das Weingut Markus Molitor zählt ohne Zweifel zur Gruppe der international prominentesten deutschen Winzer. Auf dem Gut an der Mosel, das seit Generationen in Familienhand ist, werden 65 Hektar Weinb

So ein saftiger Burger mit anständig, Salat, Gurke, Tomate und natürlich bestem Fleisch, das hat schon was, umso mehr wenn die Produkte größtenteils aus Eigenanbau stammen. So uns soeben widerfahren

Lesen Sie bitte unbedingt weiter, sonst versäumen Sie die Gelegenheit an einen der grandiosen 2020er Graves Weine zu kommen, ein Sonderangebot, das geradezu nach Sonderformaten verlangt, da günstiger

Gerade soeben wurde PARKERS neuer WINEADVOCATE publiziert und wir freuen uns, einen im vergangenen Jahr eingetüteten Bluechip wiederum mit hohen Ratings gesegnet zu sehen. Sogar noch viel mehr, DOMAI

Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols: Eppan an der Weinstraße. Das Tor zu den Dolomiten. Das Anbaugebiet

Sie erhalten anbei unsere soeben aktualisierte, bereits etwas dezimierte, Gesamtofferte der BORDEAUX SUBSKRIPTION 2020. Einige Weine sind leider bereits geräumt oder gehen aufgrund der enormen Nachfr

Wir sind aktuell gerade in unserem geliebten Napa Valley, was nur mit einer speziellen, sehr schwer zu erhaltenden Sondergenehmigung (national interest exception) überhaupt möglich ist. Das ist das e

Wenn es in Bordeaux aktuell technisch DEN atemberaubenden AAA-Weinkeller schlechthin gibt, dieser zudem mit „state of the art“ Architektur gepaart wurde, dann kann dies nur auf CHATEAU HAUT BAILLY zu

Forster Ungeheuer! Ziegler! 19,90 Euro... Gerade verkostet und umgehend die Restbestände des Weinguts gesichert. Aber nun genug der Euphorie und zum Wesentlichen! Die Geschichte des Weinguts Geheimer

Der Beginn der Geschichte von Caparzo geht auf das Ende der sechziger Jahre zurück, als eine Gruppe von Freunden, die die Toskana und den Wein liebten, eine alte Ruine mit Weinbergen in Montalcino ka

Nichts ist doch schöner, als einen bezahlbaren Wein mit viel Spaß und Genuss aus Großformaten zu trinken. Und diese kauft man in Subskription ausschließlich bei UNGER WEINE, denn nur bei UNGER WEINE

Die Wurzeln der Domaine du Pegau gehen zurück bis in das Jahr 1670. Bereits damals wurden neben Kirschen und Oliven auch Weingärten bewirtschaftet. Der daraus vinifizierte Wein nannte sich Châteauneu

Erst kürzlich wurde der spektakuläre Neubau von CHATEAU FIGEAC fertiggestellt. Wenn Sie auf unseren Instagram Account gehen, können Sie sich ein Video der traumhaft gestalteten neuen Gebäude ansehen.

Blickt der Schweizer Jacky Lorenzetti auf seinem Pauillac CHATEAU PEDESCLAUX aus dem Fenster, dann sieht er direkt vor sich Chateau Mouton Rothschild, dahinter Chateau Pontet Canet und zu seiner Rech

Das war der perfekte Wein zum Fußballfest! +++ Deutschland X Ungarn +++ Der Grill und wir auf Betriebstemperatur! 😉 Flanksteak! Gegrilltes Gemüse und noch eine Portion Flanksteak. Im Glas 2020 Dönnh

Gerade eben traf ein heiß erwarteter, trotzdem kühler, Temperatur-kontrollierter Container aus USA ein, mit im Gepäck, der ersehnte 2018 FLOR DE JONATA der Screaming Eagle Niederlassung JONATA im San

Mittlerweile geht es in Bordeaux gerade so richtig zur Sache. Wein für Wein kommt auf den Markt, wir sollten in spätestens 10 Tagen die komplette Bordeaux Subskriptionsliste des Jahrganges 2020 für S

Wenn Sie Ihre hochwertigen Subskriptionseinkäufe in Temperatur-konstanten Kellern kommissioniert haben wollen, nicht in Lagerhallen neben Billigweinen, dann sind Sie bei UNGER WEINE genau an der rich

Hochkarätig, und in ihrem jeweiligen Bereich einzigartig, sind unsere Partner, mit denen wir teils seit 15 Jahren und mehr zusammenarbeiten. Unger Weine hatte beginnend mit der Firmengründung den Fo

So "Kinder", jetzt wird es langsam ernst! Erfahrungsgemäß nämlich werden die Weine in jeder Bordeaux Subskription im Verlauf der Freigaben auf dem Place de Bordeaux immer teurer, insofern lohnt es, s

Morgen am Dienstag, den 15.06. um 21 Uhr, startet die Deutsche Fußballnationalmannschaft in die EM. Und damit Ihnen der deutsche EM-Auftakt bei Ihrem Grillabend im Freien vinologisch, kulinarisch und

Vorab: Geben Sie Ihrer Bank einfach blind Geld ohne Sicherung oder dgl.? Warum wir fragen? Hätten Sie gedacht, dass jemals Firmen wie … in Schieflage geraten könnten, wir nicht. Wir aber, die Firma U

Champagner gehört sowohl aus Magnumflaschen getrunken als auch in Magnumflaschen verschenkt, einen Grund sowohl für das eine als auch für das andere findet man immer, und wenn nicht…auch egal. Und da

Der mit großem Abstand allerbeste Margaux Preis/Leistungskauf, und das in nahezu jedem Jahrgang, ist CHATEAU SIRAN, so auch 2020 CHATEAU SIRAN, der sich in unserer Verkostung aller UGC Weine der Appe

Wir wissen gar nicht, wo wir bei CHATEAU LE PRIEURE anfangen sollen. Mit der Tatsache, dass das Weingut vergangenes Jahr von den Eigentümern von Chateau Calon Segur erworben wurde - Sie wissen, wer b

Endlich geht es wieder zur Sache, die Grillsaison ist eröffnet und der Kreis der zugelassenen Gesinnungsgenossen erweitert sich stetig. Also Gasflasche, Grillkohle und Pellets besorgen und noch viel

Bereits im vergangenen Jahr war CHATEAU BATAILLEY ein unglaublicher Erfolg. Gleiches wird 2020 CHATEAU BATAILLEY widerfahren, denn was hier seit einigen Jahren die Schlosskeller verlässt, ist einer d

Endlich ist er eingetroffen, der lang ersehnte, nunmehr vom Weingut freigegebene Jahrgang 2016 VIRÉ CLESSÉ - CUVÉE EJ THEVENET, ein weißer Burgunder, den man getrunken haben muss, um die nahezu ungla

Was passiert, wenn einer der angesehensten Medizin-Professoren der Republik seine Leidenschaft Wein zum Neben-job (-erwerb?) macht? Der in Köln tätige PROFESSOR MICHAEL HALLEK und seine Frau DR. INGR

Südafrika! 2019 Duncan Savage, White Eine verführerische Cuvee aus Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon. Wir haben notiert: "Sehr ausdrucksstark mit komplexen Aromen von Apfel, Orangenblüte

2020 CHATEAU BERLIQUET wurde gerade von der CHANEL Eigentümer-Familie Wertheimer auf den Markt gegeben. Sie erinnern sich, vor kurzem berichteten wir über eine Führung nebst grandiosem Mittagessen au

Es geht eben nichts über ALTE REBEN. Nicht nur, dass diese, ähnlich den Gesichtszügen eines älteren Menschen, wunderschön aussehen, sie haben einfach mehr Lebenserfahrung, wurzeln tiefer, ruhiger, ze

Gestern gab die Familie BARTON unter anderem ihren 2020 CHATEAU LEOVILLE BARTON auf den Markt. Obwohl das Preisniveau im Vergleich zum Vorjahr angehoben wurde, war 2020 CHATEAU LEOVILLE BARTON am Mar

Am vergangenen Wochenende gab es überbackene Spinatnudeln (Rezept-Tipps am Ende) der besonderen Art. Gibt man nämlich neben frisch geriebener Muskatnuss und Szechuan-Pfeffer geriebene Zitronenschale

Einer der rarsten Weißweine weltweit mit einer Produktionsmenge, die alljährlich nie die Anzahl von 22 Kisten übersteigt ist DE SANTE PROOF WHITE. Exakt ein einziges Barrique wurde mit dem Jahrgang 2

Gerade soeben kam der überragende 2020 CHATEAU ANGELUS auf den Markt. Wir hatten anlässlich unseres nahezu 3-wöchigen Bordeaux-Primeur Aufenthaltes ein umfangreiches und äußerst delikates Essen auf C

Was passiert, wenn CHANEL, u.a. Inhaber von Chateau Canon, nebst dem kongenialen Weinmacher und Direktor NICOLAS AUDEBERT gemeinsam auf einer Trauminsel der Cote d´Azur in ein Weingut investieren? Ge

"großartige Weine in einer unglaublichen Region verkosten zu dürfen - des san mia!* Folgen Sie uns auf dieser vinologischen Reise..." Nun hatten wir das Vergnügen einen großartigen Champagner probie

Derjenige, der Anfang der 90er Jahre die garage-winery Bewegung initiierte und damit für eine Revolution und einen Ruck im damals traditionell-verstaubten Bordeaux sorgte, war JEAN LUC THUNEVIN. Im J

Bitte nicht kaufen, denn der Chef hat gesagt: ** "Erst einmal anbieten, sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr mich fragen ob Ihr etwas haben könnt..."** 😉   Das Verkostungsteam: ** "Großartig.

Als Liebhaber der grandiosen Pinot Noirs und Chardonnays der Cote d´Or und Cote de Nuits wissen wir leider ebenso um die Preise dieser in Kleinstmengen produzierten Weine. Ähnlich Bordeaux, wo mehr u

CHATEAU CALON SEGUR, das Etikett mit dem wunderschönen Herz lässt nicht nur Weinliebhaber frohlocken, und deren Herz höher schlagen, es passt auch wie kein anderer Wein zu den ganz besonderen Tagen d

Am Sonntag, den 09.05., ist MUTTERTAG!   Und damit Ihnen noch ausreichend monetäre Ressourcen für Blumen bleiben, hiermit ein unwiderstehliches GRAND CRU Champagner Angebot. Wir sind uns ja ohnehin e

Noch immer in Bordeaux weilend stand eine Einladung zum Mittagessen bei DANIEL und FLORENCE CATHIARD an. Wir sind uns nicht nur über unsere langjährige freundschaftliche Weinbeziehung verbunden, DANI

Großartige Weine in einer unglaublichen Region verkosten zu dürfen - des san mia!* Folgen Sie uns auf dieser vinologischen Reise...   Herzliche Grüße Ihr UNGER WEINE VERKOSTUNGSTEAM * so sind wir (eb

Wir hatten bereits als einer der ganz wenigen Markt-Teilnehmer weltweit die Möglichkeit der Verkostung der sensationellen 2020er des Hauses LAFITE ROTHSCHILD. Darunter ein Wein, der uns in all den ve

Unser nahezu 3 Wochen dauernder Bordeaux Aufenthalt schreitet voran, zugleich die wachsenden Primeureindrücke des Bordeaux Jahrganges 2020. Ein persönliches Highlight immer wieder, ein Abend mit STEP

Wer uns kennt weiß, bei Unger Weine arbeiten nicht nur Kollegen miteinander, sondern auch wirklich gute Freunde!   Samstag Nachmittag 15:00 Uhr. „Die Arbeit ruft“ und 30 Minuten später sitzen wir bei

Unverwechselbare Weine aus einer einzigartigen Kulturlandschaft. Das Weingut Prager gehört zu den besten Weinbaubetrieben der Wachau. Tradition und Innovation zählen gleichermaßen zu den Stärken des

Die Skrei Saison geht zu Ende, Grund sich nochmals ein sattes, saftiges Filet dieses wunderbaren Winterkabeljau zu gönnen, oder je nach Familiengröße, gleich den kompletten Fisch in den Ofen. Dazu ei

Holen Sie sich ein Stück Südtirol nach Hause! Im Jahr 1996 übernimmt Florian Brigl den historischen Gutshof Kornell von seinem Vater, ein Anwesen, das stolz auf mehrere hundert Jahre Weinbautradition

Warum nicht gleich 6 Flaschen nehmen? In Zahlen 229,00 Euro anstatt 239,40 Euro, innerhalb Deutschlands frei Haus per Express geliefert. Ende März nämlich wurden in PARKERS WINE ADVOCATE in einem umf

Mitte April 2021, wir sind bereits seit geraumer Zeit in Bordeaux vor Ort um über mehr als 2 Wochen dem Jahrgang 2020 auf die Zähne zu fühlen. Und was trinkt man hier, Bordeaux natürlich und da am li

Nachdem der Sommer nun doch noch ein klein wenig auf sich warten lässt, so scheint es zumindest hier im Chiemgau bei Minusgraden und massivem Schneefall, anbei eine Offerte der Sonderklasse. Seit meh

BLANC DE LYNCH BAGES, nicht nur ein tolles, an Schlichtheit nicht zu übertreffendes Etikett, sondern auch einer der gesuchtesten Weißweine in Bordeaux! Dank unserer engen, freundschaftlichen Beziehun

CHATEAU DE CHAMBRUN, ein traumhaft gelegenes Chateau in der Appellation Lalande de Pomerol war in den Jahren 2007 bis 2015 in den Händen von SILVIO DENZ, dem geschäftlichen Universalgenie, neben der

SCREAMING EAGLE ist weltweit einer DER ganz wenigen Weine, die es an die absolute Spitze geschafft haben. Vom Start weg im Jahre 1992 bis heute gilt SCREAMING EAGLE als Benchmark für unglaubliche Pre

CHATEAU PICHON COMTESSE DE LALANDE, wer verspürt angesichts dieses Namens nicht umgehend einen wohligen Schauer. Zu guter Recht, denn die COMTESSE, wie der Wein landläufig bezeichnet wird, ist seit j

Wir haben exklusiv für Sie als Abonnent unseres Newsletter ein Spezial-Angebot, dass nur Sie persönlich per Mailantwort limitiert bestellen können, über unsere Page ist diese Offerte nicht bestellbar

Der leider im Frühjahr 2020 viel zu jung verstorbene DENIS DURANTOU, ein guter Freund und begnadeter Weinmacher, Inhaber von Chateau Eglise Clinet, war einer der großen, ruhigen und extrem beflissene

2012 zählt in Kalifornien anerkanntermaßen zu den großen Jahrgängen. Umso beeindruckender wird ein 2012er Erlebnis, gönnt man den Weinen ein klein wenig Kellerreife. So geschehen dem 2012 HEITZ CABER

Wir können Ihnen als offizieller Importeur von DUGAT-PY ein für Sie nahezu unwiderstehliches Angebot aus dem herausragenden Jahrgang 2018 unterbreiten, mit Weinen, die nur Einzelflaschenweise pro Imp

Können diese Augen lügen? STEPHAN GRAF VON NEIPPERG unlängst nach seinem 2015 SEIGNEURS D´AIGUILHE in einem unserer vielen Telefonate gefragt, meinte: „Der Wein ist jetzt absolut sexy zu trinken, d

Wenn ein „Erstwein“, 100 Punkte in PARKERS WINE ADVOCATE erhält, ist Aufmerksamkeit geboten, im konkreten Fall 2018 Pingus, der bis zu 100 Punkte erhielt. Dann nämlich lohnt der Blick auf den Zweitwe

Mit Südtirol, deren Menschen und Landschaft verbindet uns tiefe Leidenschaft und Freundschaft. Das hier zudem die mit Abstand besten Weißweine Italiens entstehen, steht ohnehin außer Frage. Einer der

In direkter Nachbarschaft des bekannten Gutes Chateau Sociando Mallet liegt das als Crus Bourgeois klassifizierte CHATEAU CHARMAIL. Beheimatet in der, direkt an die Appellation St. Estephe angrenzend

CHATEAU CHEVAL BLANC wurde mit Legenden wie dem berühmten 47er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer au

Wir hatten am Wochenende im großen Familienkreis ein über mehrere Stunden gegartes Hasenragout, klassisch gewürzt mit Unmengen frischer und getrockneter Kräuter, dazu selbstgemachte, handgeschnittene

Ohne Wenn und Aber würden wir die Aussage in PARKERS WINEADVOCATE zu den dort notierten 100 Punkten unterschreiben: „…If I could give more than 100 for this one, I would…". Zusammen mit dem technis

Das war bereits seit Langem überfällig! 2019 JOEL GOTT SAUVIGNON BLANC wurde im weltgrößten Weinmagazin WINESPECTATOR unter die Top 100 Weine des Jahres 2020 gekürt und mit 92 Punkten bewertet. Die W

Wir haben etwas ganz Spezielles, in der gesamten Weinwelt Einzigartiges für Sie: UNGER WEINE DIE KOLLEKTION. Aus leeren Holzkisten, die normalerweise keine Verwendung mehr finden, entnehmen wir seit

Inspiriert durch eine unserer vielen Kalifornien Reisen wollten wir unbedingt einmal die von uns so geliebten „Spinach Cakes with Brown Rice“ ausprobieren. Nach mehreren Versuchen sind wir dem Ziel j

In den Nachbar-Appellationen von St. Emilion und Pomerol names Lalande de Pomerol, Cotes de Castillon und insbesondere auch Puisseguin St. Emilion finden sich mehr und mehr kleine, feine Spitzengüter

Es ist immer wieder faszinierend, diese Geschichte zu erzählen. Knapp 1,6 Hektar wurden in den Jahren von 1910-1950 in St. Helena im Napa Valley Stück für Stück bepflanzt und nahezu alle Reben stehen

Wir konnten uns ein respektable Menge eines grandios bewerteten, zudem aktuell genial zu trinkenden 2015er Pomerols sichern, all das zu einem unverschämt günstigen Preis und Jahrgang 2015 - wohlgemer

Wir haben Flasche No. 5.409 von 8.220 produzierten vor uns stehen, das macht exakt 685 Kisten. Mit 2014 HEITZ CABERNET LINDA FALLS ist dies der erst zweite produzierte Jahrgang dieses sagenhaften Wei

MICHAEL UNGER IN DER KÜCHE: Frische, rohe Rote Bete mit Handschuhen und Schürze schälen und grob raspeln. In einem Topf mit etwas Olivenöl andämpfen, aber nicht komplett weichkochen. Salz, Pfeffer u

seit nahezu 25 Jahren verbindet uns eine Freundschaft mit ELISABETTA GEPPETTI, Inhaberin der FATTORIA LE PUPILLE in der Toskana. Ihr Spitzenwein SAFFREDI hat sich längst in der Liga der allerbesten W

COEUR DE CUVEE, das Herz seiner fein prickelnden Cuvee, so benennt LAURENT CHAMPS Inhaber von VILMART, seinen 1er CRU Champagner namens COEUR DE CUVEE. Und der sorgt im Jahrgang 2010 mit 95+ Punkten

Am 14.02. ist Valentinstag, der Tag der Liebe, an dem man durchaus seiner Liebsten einmal ein paar liebe Worte formulieren kann, nur wie…? Sie finden online Formulierungen wie: "Ich hatte heute Spa

21,50 Euro für einen beeindruckenden 2010er Bordeaux, völlig zurecht mit 18 Punkten von RENE GABRIEL bewertet, sind ein sensationeller Deal, den Sie in ganz Europa kein zweites Mal finden, garantiert

Mit lediglich 47% einer Normalernte produzierte PETER SISSECK nicht einmal die Hälfte seines 2017 FLOR DE PINGUS. Der Grund waren verheerende Fröste Ende April gefolgt von unglaublicher Trockenheit i

Es gibt Weingüter und Persönlichkeiten, denen man mit Worten nur schwer gerecht werden kann. DAVID ABREU nebst seinem gleichnamigen Weingut ABREU VINEYARDS zählt dazu. Menschlich ist DAVID jemand der

SILVIO DENZ, ein guter und langjähriger Freund, der mit unglaublichem Erfolg der Kultmarke Lalique zu neuem Hochglanz verhalf, die Firma war vor seiner Übernahme dem Ruin nahe, erwarb im Jahr 2005 da

Ende November 2019, unser bis dato leider letzter Aufenthalt im Napa Valley. Wir sitzen mit den führenden Winemakern zusammen zu einer Art „bottle surprise“ mit grandiosem Essen, aber noch grandioser

ROBERT PARKER ist und bleibt ROBERT PARKER. Mittlerweile persönlich leider nicht mehr in Amt und Würden, immer aber ein waches Auge auf den WINEADVOCATE richtend, erinnern wir uns der Zeiten, wo er r

Zum Namen MARK AUBERT muss man nicht viel hinzufügen. Gerade soeben erschien in PARKERS WINE ADVOCATE ein absolut euphorischer Artikel über AUBERT mit unglaublich hohen Bewertungen. Gelernt hat er be

UNICO des Kult-Weingutes VEGA SICILIA im spanischen Ribera del Duero schreibt seit 1915, mittlerweile also mit annähernd 100 produzierten Jahrgängen, eine einzigartige Geschichte! Und wir haben die g

Fangen wir beim Wein an. Wir tauschen uns selbstverständlich nicht nur regelmäßig mit den namhaftesten Produzenten weltweit aus, sondern auch mit vielen Kollegen und Importeuren, viele davon, die wir

Das gesamte Team von UNGER WEINE begrüßt Sie im Jahr 2021. Ein Jahr, in das wir wohl alle große Erwartungen setzen. Wieder mehr Lebensraum haben, zurück zu unseren sozialen Kontakten, zu lustigen, we

Weihnachten 2020. Wir wollen nicht viele Worte über das vergangene Jahr verlieren, hoffen aber, dass Sie es zumindest gesund hinter sich gebracht haben und die Umstände, die uns alle aktuell beschäft

"Perfect match" Unger Weine & Jan Hartwig *** Restaurant Atelier, Bayerischer Hof Schweinekotelette von der BESH Speckrosenkohl, Pfeffersauce & Kartoffelpüree (für 2 Personen) Schweinekotelette

Mit Stolz und Freude präsentieren wir Ihnen das UNGER WEINE eBook, weltweit das erste seiner Art im gesamten Weinbereich. Auf mehr als 600 Seiten erwarten Sie aktuelle News über UNGER WEINE und der W

Wir feiern nun also alle Weihnachten und Silvester im kleinen Kreis zu Hause! Damit beides zumindest Champagner-technisch in qualitativ und preislich geregelten Bahnen verläuft, legen wir Ihnen den G

1,29 Hektar besitzt die Familie COQUARD LOISON FLEUROT in der prestigeträchtigen Grand Cru Lage ECHEZEAUX. In der Summe herrscht die Familie sogar über 6 Grand Cru Lagen: Clos de la Roche, Clos de Vo

2,25 Liter Flaschen wurden in Bordeaux früher einmal als Marie-Jeanne bezeichnet. Bis auf Ausnahmen existiert dieses wunderschöne Format leider nicht mehr. UNGER WEINE hat aber 2,25 Liter für Sie, un

Was halten Sie von CHATEAU PALMER aus den Jahrgängen 2013-2014-2015, alle in Original-Einzel-Holzkisten, bzw. Einzel-Geschenkkarton ex Chateau, einzeln bestellbar, und das zu unschlagbar günstigen Pr

Angesichts der aktuellen Welt-gesundheitlichen Lage und der damit verbundenen wirtschaftlichen Auswirkungen auf viele von uns, haben wir uns ebenso Gedanken über unser Kinder-Hilfsprojekt THE NEST ge

Am Sonntag, den 06.12. ist Nikolaus. Und da es aktuell zwangsläufig Sinn macht, sich zu Hause ein klein wenig mehr zu gönnen, wie wäre es mit einem der rarsten und begehrtesten Champagner weltweit? W

In der im Conde Nast Verlag erscheinenden US-Publikation WIRED MAGAZINE wurde soeben ein weiterer Artikel über die herausragende Qualität unserer Lagerung veröffentlicht, eine Publikation die uns seh

Wir haben ein höchst spannendes und exklusives Weihnachtsgeschenk für lediglich 129,90 Euro für Sie. Zwei absolut herausragende und einzigartige Produkte, die in ihrem jeweiligen Bereich Referenz und

Der Seeteufel beim lokalen Fischhändler sah derart genial aus, dass davon gleich eine anständige Portion mit in den Einkaufskorb musste. Beim befreundeten Metzgermeister anschließend noch einen viert

In Zusammenarbeit mit DIETMAR KAPPL und MANFRED SCHELLIN , beide kennen Sie von unserem letzten Brotbackevent, haben wir ein traumhaftes Weihnachtsgeschenk für Sie entwickelt. Sowohl DIETMAR KAPPL

** „…don´t miss it…“** so schreibt ANTONIO GALLONI in seinen neuesten gerade soeben publizierten Champagnerbewertungen über den 2012 VILMART CHAMPAGNE COEUR DE CUVEE BRUT – 1er Cru. Mit sensationel

Die Dolomiten: Landschaftlich einzigartige Naturräume, beeindruckend schön, faszinierend anziehend. Steile Felsmassive, saftige Hochalmen, sanfte Täler, seit 2009 Unesco Weltnaturerbe. Gesegnet ist d

ALFRED TESSERON ist Reputation wie Bordeaux-Urgestein zugleich. Wenige sind so charismatisch, einzigartig und visionär wie er. Belächelt, beneidet, immer aber beobachtet und respektiert, denn was er

Nirgendwo sonst bekommen Sie so perfekt in unterirdischen Kellern gereifte Weine. Keine begehbaren Einkaufskeller, keine Lagerhallen. Und da die kalte Jahreszeit, Weihnachten und Geschenkideen in Kür

UNGER WEINE bietet Ihnen nunmehr einen exklusiven Geschenk-Gutschein Service.   Weihnachten, Geburtstag, Jubiläum, was es Ihrerseits auch immer wertzuschätzen gilt, mit einem hochwertig gestalteten u

Erstmalig mit dem Jahrgang 1983 verließ ein Wein ein Weingut, der seitdem zum Besten zählt, was man weltweit in Flaschen abgefüllt bekommen kann: DOMINUS von CHRISTIAN MOUEIX, vielen auch von der Fam

Endlich eingetroffen: 2018 BOGLE RESERVE CHARDONNAY CLARKSBURG. Und was Sie hierzu servieren, ist relativ zweitrangig, denn die 2018er Ausgabe dieses in einer Auflage von nur wenigen hundert Kisten p

Wir träumen noch immer vom 29.06.2019. Was war das für ein famoser Tag! Traumhaftes Wetter bei UNGER WEINE in Frasdorf, KRUG Champagner in adäquaten Mengen und diversen Formaten, weißer Caviar von WA

Wir machen es kurz und bündig, viel von diesem Wein gibt es ohnehin nicht: 2014 HARLAN ESTATE. Vorab aber eine Lebensgeschichte, die inspirierender, verrückter und beeindruckender nicht sein kann, zu

Nach dem unglaublichen Erfolg von PETER SISSECK für seine mit bis zu 100 Punkten bewerteten 2019er Spitzenweine Pingus und Flor de Pingus, die wir Ihnen aktuell in Subskription anbieten, freuen wir u

Am 11.06.2020 schrieb uns PETER SISSECK per Mail: „This letter should have been the happy marking of the 25th vintage of Pingus - If we count that we didn’t make 2002 vintage we can still count hur

Am kommenden Wochenende erfolgt die Zeitumstellung auf Winterzeit, Sie hätten also rein theoretisch die Möglichkeit am Sonntag eine Stunde länger zu schlafen. Kann man durchaus machen, wir haben aber

Der Jahrgang 2014 entwickelt sich absolut prächtig! Wir hatten bei unserem letzten Besuch in Bordeaux im Juli mehrere 2014er, unglaublich, wie dicht und kraftvoll die Weine sind und wie schön sich vi

DOM PERIGNON, ein Name, der weit über die Weinwelt hinaus absoluten Weltruhm genießt. Nahezu 100 Jahre zurück datiert der erste DOM PERIGNON, der nur in sehr guten Ausnahme-Jahren produziert wird. So

Wir freuen uns außerordentlich, JEAN JACQUES BONNIE, Inhaber des Pessac Leognan Grand Cru Classe CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE, für unser alljährliches Schweden Event gewonnen zu haben. In unserem Weih

Etwas Derartiges läuft auch uns selten über den Weg. Ein Traumwein aus der, nicht gerade als günstig bekannten, Appellation Pomerol aus dem Super-Jahrgang 2015 mit 93-94 Punkten von JAMES SUCKLING un

2015 Chateau Smith Haut Lafitte rouge ist bewertet mit 99 Punkten von James Suckling, deren 98 vom Wine Cellar Insider, 97 Parker Punkten, 97 Decanter Punkten und weiteren 3 Bewertungen mit 96 Punkte

Wir haben ein Super-Spezial-Angebot für Sie. Wir haben noch einen kleinen Restbestand des mit 98 Punkten extrem hoch bewerteten 2016 DUMOL CHARDONNAY HYDE VINEYARD. Und diesen Restbestand wollen wir

Der mit Abstand erfolgreichste, mittlerweile gesuchteste, aber bereits seit langem ausverkaufte Wein der 2019er Bordeaux Subskription war CHATEAU LAROQUE, ein St. Emilion Grand Cru, der seit einigen

Lassen Sie uns über einen Wein sprechen, der exakt in einer Erst-Auflage von einem Fass produziert wurde, ein Barrique mit nicht einmal 225 Litern. Übersetzt in Kisten ergab das 22, in Flaschen 264!!

Nun ist unwiderruflich die allerletzte Chance für Sie individuelle Sonderabfüllungen für den herausragenden Bordeaux-Jahrgang 2019 zu platzieren. Am Dienstag, den 29.09.2020, um 17 Uhr ist Schluss! S

Wir sitzen im Team zusammen und beratschlagen, welche Offerte wir Ihnen wohl angesichts des einkehrenden Herbstes kurzfristig unterbreiten können. Und da wir in unseren Kellern über einen grandiosen

Kommende Woche ist endgültig Schluss! Somit verbleiben jetzt noch gut 7 Tage bis uns Ihre Sonderabfüllanweisungen vorliegen müssen. Und da dieser Termin nicht annähernd so unangenehm ist, wie die all

Wir haben es immer gesagt, CHAMPAGNE VILMART ist eine der absoluten Top-Adressen der „grower Champagne“, kleine und kleinste Champagner-Familienbetriebe, mit Gesamt-Produktionsmengen über das gesamte

Nur noch gut eine Woche und wir müssen unsere Sonderabfüllungen abgegeben haben! Wenn Ihnen also noch etwas für Ihren UNGER WEINE frei Haus Versand (Deutschland fünf und Österreich acht Verpackungsei

Dieser Tage wurde über den Marktplatz Bordeaux ein Wein freigegeben, der bereits seit 1987 für unglaubliche Furore sorgt – 2017 MASSETO von der TENUTA DELL ORNELLAIA in Bolgheri. 1986 startete dieser

Ein 2019er Bordeaux, der Ihnen beim Auffüllen Ihrer 2019 Subskriptions-Palette (50 Kisten passen auf eine Palette…) äußerst dienlich sein kann, sowohl qualitativ als auch finanziell, ist 2019 CHATEAU

Die Appellation Pauillac beherbergt nicht ohne Grund drei der fünf Premier Cru in Bordeaux. Perfekt gelegen, nahezu in der Mitte des Medoc, gesegnet mit sensationellen Böden, zudem nahe an der Girond

Der Spätsommer oder Frühherbst zeigt sich aktuell mit einem Großaufgebot an Sonne, wohligen Temperaturen und absolutem Traumwetter. Das kommende Wochenende bis weit hinein in die kommende Woche versp

Die Zahlen in unserer Headline sind weder der Zugangscode zu unserem Tresor, noch die Zahlen für Ihr Glück bei Lotto am Samstag, diese Zahlen sind der Zugang zum Glück auf sensorischem Höchstniveau,

Einer der ganz großen, preislich aber nach wie vor sehr moderat aufgestellten Pauillac ist CHATEAU GRAND PUY LACOSTE. Dem Spruch: „Lacoste es was es wolle“ jedenfalls, wird dieses Chateau nicht ein

Ein weiteres Chateau, dass mit dem Jahrgang 2019 geradezu nach Sonderabfüllungen verlangt, ist 2019 CHATEAU SANSONNET, ein 7 Hektar St. Emilion Grand Cru Classe, das einen unglaublichen Turnaround hi

Wir hatten Ihnen vergangene Woche 815 Cabernet Sauvignon Special Selection von JOEL GOTT mit überaus großem Erfolg und grandiosem Feedback vorgestellt. In der Serie unserer JOEL GOTT SPECIAL SELECTIO

Die Bordeaux Subskription des Jahrganges 2019 geht in die letzte Runde, die Abfüllanweisungen stehen unmittelbar bevor, nur noch wenige Wochen, dann haben wir, beziehungsweise Sie keine Möglichkeit m

Da wir gerade beim Thema Chanel sind - hier kommt ein weiterer Deal der Familie Wertheimer. Bereits im Jahr 1994 nämlich erwarb die Familie das als zweites Gewächs (Chateau Palmer ist ein drittes Gew

Es ist soweit und wir sind stolz darauf! Nach mehr als zehnjähriger, enger Freundschaft und langjähriger Zusammenarbeit erhalten wir von JOEL GOTT nun eigene SPECIAL SELECTION Weine. Und wir sagen Ih

Die sich in Privatbesitz befindliche Luxusmarke Chanel blieb Ihnen in der Vergangenheit mit Sicherheit nicht vorenthalten. Ebenso die Tatsache, dass neben dieser Weltmarke auch der St. Emilion Überfl

Drei Mal bereits von PARKER persönlich mit 100 Punkten geadelt, 1990 – 2009 – 2010, Preise deutlich über 600 Euro, das ist das Ausnahmeweingut CHATEAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGAROSSE. Wir bekamen aufgrun

Immer und immer wieder haben wir dieses Mailing hinausgezögert, jetzt aber nach 8 Jahren Reifung in unseren Kellern ist es soweit: 2010 CHATEAU D´AIGUILHE vom Meister-Weinmacher STEPHAN GRAF VON NEIP

31,19 Euro anstatt mehr als 40 Euro, das macht 2019 CHATEAU FAUGERES zu einem unglaublich spannenden Preis/Leistungs St. Emilion. Der Inhaber SILVIO DENZ, ein Schweizer Vollblutunternehmer, der einst

Wir waren bei ANTOINE COUTIER in der Champagne. Abgesehen vom wunderbaren Restaurant im Hotel Les Crayeres in Reims gibt es in der Champagne mittlerweile viele tolle Restaurants, zudem mehr und mehr

BRUNO BORIE, Inhaber von CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU, kann man durchaus als exaltierte Persönlichkeit, in Bezug auf seine Extravaganz, bezeichnen. Dies zeigt er in Form von Etiketten, Kleidung, und sei

Sollten Sie Burgunder Liebhaber sein - wir nehmen es Ihnen nicht übel - müssen Sie einmal, wenn nicht ohnehin bereits fester Bestandteil Ihrer Einkaufsstrategie, 2019 VIEUX CHATEAU CERTAN genauer unt

Ein weiterer „Wahnsinnswert“ der Bordeaux Subskription 2019 ist 2019 CHATEAU BATAILLEY, analog zu Lynch Bages ein fünftes Gewächs der Appellation Pauillac. 2019 CHATEAU BATAILLEY wurde derart massiv

Wir müssen mittlerweile leider mehr und mehr Weine der BORDEAUX SUBSKRIPTION 2019 auf unserer Page www.subskription-bordeaux.de offline nehmen, da wir trotz umfangreicher, teils mit den größten Zutei

Wir kommen gerade aus dem Burgund zurück und erlebten, nunmehr zum wiederholten Mal, einen nahezu nicht zu glaubenden Besuch inklusive noch beeindruckenderer Verkostung.   Wir sind im südlichen Burgu

Jetzt sollten Sie einmal sehr aufmerksam weiterlesen, Sie laufen sonst Gefahr etwas zu versäumen. 2019 CHATEAU GUILLOT CLAUZEL, was hat es damit, neben Top-Bewertungen, auf sich? In Kurzform: 2,4 Hek

Das aktuell verrückteste, zugleich einzigartigste und charismatischste Chateau in ganz Bordeaux ist CHATEAU LES CARMES HAUT BRION. Als unmittelbarer Nachbar von Chateau Haut Brion muß man über die Qu

Die DUMOL WINERY im kalifornischen Russian River Valley produziert Chardonnays zum „Niederknien“, ebenso aber auch grandiose PINOT NOIRS auf absolutem Weltklasseniveau. Die PINOT NOIRS von DUMOL sind

Wir kommen gerade von einer weiteren Reise aus Bordeaux zurück, mittlerweile haben wir alles, was Rang und Namen hat, verkostet, auch Raritäten wie den Weißwein von Chateau Cheval Blanc (Release im S

Gäbe es in Bordeaux eine Medoc Neu-Klassifikation analog 1855 wäre CHATEAU LEOVILLE LAS CASES DER Kandidat für den sechsten Premier Cru. Der Jahrgang 2019 stützt diese Aussage mit einem derart grandi

Wir sind aktuell in Bordeaux, 31°C, die Sonne scheint, warme Abende mit Freunden, Austern, Baguette, Käse, Frankreich genießt das Leben.   Und was gab es gestern Abend auf unseren Wunsch hin als Aper

Gerade kam PARKERs WINEADVOCATE mit den letzten, noch fehlenden, 2019er Bordeaux Bewertungen auf den Markt. Und der absolute Überflieger dieser Ausgabe ist 2019 CHATEAU SIRAN für wirklich lächerliche

Sie erhalten anbei unsere soeben aktualisierte, bereits etwas dezimierte, Gesamtofferte der BORDEAUX SUBSKRIPTION 2019. Einige Weine sind leider bereits geräumt oder gehen aufgrund der enormen Nachfr

Jahr für Jahr einer der besten Preis-/Leistungs-Weine in ganz Bordeaux ist CHATEAU LANGOA BARTON. Und jetzt kommt es: Dieses als 3. Gewächs klassifizierte Weingut ist mit dem Jahrgang 2019 mit einem

Dass in Kalifornien herausragend alterungsfähige Sparkling-Weine entstehen, haben wir auf unseren Weihnachtstastings bereits mehrfach eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Bereits des Öfteren hatten w

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE, ein sich nach wie vor in Familienbesitz befindliches Traum-Chateau, sehen nicht nur Insider als den besten Preis/Leistungs-Pauillac auf dem Markt. Nur einen Steinwurf von C

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2019 Bordeaux geht nunmehr in die heiße Phase, die Premier Crus sind auf dem Markt, zu Preisen, die wir schon lange nicht mehr gesehen haben, und gesegnet mit Qualitäten, die völlig unglaublich sind.

Er ist da der Sommer! Und verlangt nach Kühlem, Erfrischendem und Fruchtigem.   Deshalb bei uns im Glas: 2015 CHATEAU CLOS FLORIDENE BLANC zu 19,90 Euro. Ab 6 Flaschen per Express frei Haus einen Tag

STEPHAN GRAF VON NEIPPERG kam mit seinem gesamten 2019er Portfolio, in der Summe das Beste seiner gesamten Karriere, zu Preisen auf den Markt, die einem nur noch mit der Zunge schnalzen lassen. Kein

Die 2019 Bordeaux Subskription geht nunmehr in die heiße Phase. CHATEAU LYNCH BAGES wurde mittlerweile von JEAN CHARLES CAZES zu einem nahezu unverschämt günstigen Preis auf den Markt gebracht. 121,5

Der Sommer kam bis dato immer nur partiell auf einen Besuch vorbei. Nichtsdestotrotz, wir bei UNGER WEINE sind in bester Vorfreude, auf das, was noch kommt. Holen Sie sich doch die Sommerfreude und L

Sie lieben große Weine aus dem Pomerol? Und das am liebsten gut und günstig? Wir haben mit 2019 DOMAINE DE L´EGLISE einen nicht nur großen, sondern grandiosen Pomerol, der in diesem Jahrgang absolut

Wir hatten kurz zuvor 2019 CHATEAU PHELAN SEGUR anlässlich unserer umfangreichen Primeur-Verkostungen im Glas, als VERONIQUE DAUSSE, die Direktorin des Gutes voller Stolz ihren 2019er auf den Markt b

Mit 2019 CHATEAU L´EVANGILE gelang der zu Chateau Lafite Rothschild gehörenden Equipe ein ganz großer Wurf. 2019 CHATEAU L´EVANGILE ist ein absolut grandioser Pomerol und das, Corona bedingt, mit ein

Nachdem der Jahrgang 2019 CHATEAU ROCHEYRON, dem St. Emilion Grand Crus von PETER SISSECK von JAMES SUCKLING zu den Top-20 Weinen des Jahrganges gezählt wird, SUCKLING vergibt satte 97-98 Punkte, hab

Der absolute Überflieger der 2018 Bordeaux Subskription im vergangenen Jahr war das St. Emilion Grand Cru Classe Weingut CHATEAU LAROQUE. Mit zwei 97 Punkte Bewertungen und einem Preis von weniger al

Die Bordeaux Subskription des Jahrganges 2019 etabliert sich mittlerweile aufgrund erheblicher Preisabschläge auf einem im Vergleich zu 2018 deutlich günstigeren Preisniveau. Aktuell 2019 CHATEAU COS

CHATEAU LATOUR hat soeben mit 2012 den ersten Jahrgang auf den Markt gebracht, der außerhalb der traditionellen PRIMEUR-Kampagne freigegeben wurde. Wie Sie wissen, stieg CHATEAU LATOUR mit dem Jahrga

Mit 2019 CHATEAU PONTET CANET kam heute Morgen das erste Schwergewicht der 2019er Subskriptions-Weine auf den Markt und das mit einem Preisabschlag von sage und schreibe mehr als 30% bei einem JAMES

Warum nicht Urlaub zu Hause machen, an unserem wunderschönen Chiemsee zum Beispiel. Im Bild der Sonnenaufgang am Chiemsee bei 7°C um 05:00 Uhr am 27.05.2020, glauben Sie uns, es hätte uns härter tref

Die Bordeaux Subskription des Jahrganges 2019 steht unmittelbar bevor, diese Woche geht es los, vermutlich am Dienstag, den 26.05., denn am Montag ist bank holiday in UK.     Eines wollen wir Ihnen v

Wenn ein Wein mit 20 Punkten von Rene Gabriel bewertet wird, mit 98 Parker Punkten ganz nahe am magischen „three digit score“ schrammt und darüber hinaus zahlreiche weitere 97 Punkte Bewertungen hat,

Wir möchten Sie hiermit, trotz aller widriger Umstände, mit viel Vorfreude und positiver Hoffnung über unseren Termin WEIHNACHTSTASTING - 2020 informieren. Zum jetzigen Zeitpunkt planen wir den 12.12

Ein Wein, den in Bezug auf Kalifornische Cult-Cabs selten jemand so richtig auf dem Radar hat, ist die Einzellage LES PAVOTS der PETER MICHAEL WINERY. Der Vorteil für uns Konsumenten spiegelt sich im

Endlich ist er da, der lang ersehnte 2015 SEIGNEURS D´AIGUILHE, und davon reichlich und in allen Formaten, denn das Preis-/Leistungsverhältnis dieses Zweitweines von CHATEAU D´AIGUILHE ist schlichtwe

Unglaubliche 0,6 Hektar groß ist die mit 40 Jahre alten Chardonnay Reben bestockte Kleinst-Parzelle LES ENFERS der Manufaktur CHAMPAGNE ULYSSE COLLIN. Und was OLIVIER COLLIN, der in PARKERS WINE ADVO

Ein in absolut jedem Jahrgang preislich völlig unterbewerteter Prestige-Weißwein ist BLANC DE LYNCH BAGES. Dabei völlig unlogisch, denn die produzierten Mengen sind extrem klein, die Qualität auf dem

Wir möchten Sie kurz auf den aktuellen Stand bezüglich der Bordeaux Subskription 2019 bringen. Als eine der führenden Adressen im Bereich Bordeaux sind wir selbstverständlich in permanentem Austausch

Wenn man 30 Jahre im Weingeschäft tätig ist, sieht man viel kommen und gehen. Mit unglaublichen Summen aus dem Boden gestampfte Weingüter, kleine engagierte Betriebe, die mit viel Mühe und Arbeit tol

Einer der am höchsten bewerteten Weißweine jemals und weltweit ist 2015 DOMAINE DE CHEVALIER BLANC. Mit 98 Punkten von JAMES SUCKLING, 97 Punkten im DECANTER, 97 Punkten von JEB DUNNUCK, 96 Punkten v

Interne Verkostung, alle Verkoster stehen um unseren vor 15 Jahren eigen-designten, integrierten, automatischen Spucknapf, schlürfen, verkosten, diskutieren und notieren. Apropos – erinnert irgendwie

Ob saftiges Flank Steak, scharf gegrilltes Tomahawak, perfekte Sparerips, Bio-Lachs, oder einfach und doch immer wieder traumhaft, handgefertigte Grillwürste vom lokalen Metzger, die Grillsaison ist

Wir erhielten, praktisch frisch aus der Presse, neueste Nachrichten aus Bordeaux den Jahrgang 2019 betreffend. Die Corona Krise zwingt leider auch das klassische Bordeaux Primeur Business zu umfangre

Gesetzt den Fall, Sie könnten ein Chateau erwerben. Würden Sie eher nach Durchschnitt oder nach einem „hidden champion“ Ausschau halten? Ein Weingut, das man entwickeln kann, über dessen Potential ab

Nur ganz wenige Güter weltweit können auf eine Chardonnay Tradition bis in das Jahr 1961 zurückblicken, HEITZ CELLARS gehört zu dieser Elite-Liga!   Exakt im Jahr 1961 erwarb JOE HEITZ, einer der leg

Einer der ganz großen Bordeaux Klassiker, zudem einer der besten Preis-/Leistungs-Weine in ganz Bordeaux ist CHATEAU LANGOA BARTON. Das als Troisième Grand Cru Classé klassifizierte Weingut, das imme

Wir haben ein ganz spezielles und sehr rares Oster-Special für Sie, das wir uns alle jetzt wirklich verdient haben.   Im August 2019 erschien in ROBERT PARKERS WINEADVOCATE ein sensationeller Artikel

Gerade soeben kam ein US-Container an, zu unser aller Freude mit einem kleinen Nachschlag des alljährlich immer ausverkauften BOGLE CHARDONNAY RESERVE CLARKSBURG. Wenn Sie Liebhaber dichter, trotzdem

Kennen Sie das noch als Kind? Sie werden morgens mitten aus dem Tiefschlaf aufgeweckt, ein wunderschöner Traum, weg ist er. Sie schließen die Augen, und nochmals, aber er ist weg, der Traum. Erlebnis

Wir sind zu Hause, wie viele von Ihnen. Wir kochen, wie hoffentlich die meisten von Ihnen. Und wir trinken vernünftigen Wein, wie hoffentlich alle von Ihnen. Es gibt ein unglaublich leckeres und leuc

Normalerweise offerieren wir Ihnen keine derart jungen Weine, hier aber handelt es sich um eine mehrfach begründete Sonderausnahme. Zum einen bekamen wir gerade eine kleine Zusatzmenge eines St. Emil

Die Natur im Chiemgau erwacht, unberücksichtigt der aktuellen Geschehnisse, langsam aus dem Winterschlaf. Die Berge sind frisch verschneit, es ist kalt, unsere Birnenspaliere, Apfelbäume, Aprikosen u

Auch wenn, wie im konkreten Fall, allmählich der Altersklasse zugehörig, die öfter einmal nachfragen muss - auf ein gutes Glas Wein in der Familie wollen wir nicht verzichten. Umso mehr angesagt, ang

Zu allererst und „most important“: Unser Team von UNGER WEINE ist selbstverständlich und basierend auf Kenntnis der heutigen Lage weiterhin für Sie da. Wenn Sie nun zu Hause verweilen müssen, dürfen

Alleine der Jahrgang 1962 gewann mehr als 50 Goldmedaillen, der Jahrgang 1971 gewann in Paris die Wine Olympics der Rebsorte Shiraz. Höchstbewertungen über alle Jahrgänge hinweg, in den Jahren 2004 u

Wir schwärmen noch immer vom Wochenende mit MERCEDES AMG und STEPHAN GRAF VON NEIPPERG in Lappland. Traumwetter, tolle Frühstücke, lange Tage beim Driften auf den zugefrorenen Seen mit Gleichgesinnte

Ein St. Emilion Grand Cru, das nur ganz wenige auf dem Plan haben ist CHATEAU LARCIS DUCASSE. Woran das liegt? Keine Erklärung! Dabei könnten die Parameter besser nicht sein. In direkter Nachbarschaf

Restaurant Garance in Paris vor etwa 4 Jahren, am Nachbartisch der Inhaber eines der bedeutendsten Chateaux aus ganz Bordeaux. Auf deren Tisch 1975 CHATEAU MONTROSE. Noch bevor wir, nach dem Motto:

Sie haben Freunde im Haus, gemeinsames Kochen ist angesagt, die Flasche zum Empfang steht bereits eisgekühlt auf Ihrem Küchentresen. Ein dezentes Plop und seidig gleitet die feine Perlage in Ihre Rie

Kaum zu glauben, aber es gab weniger als ein 225 l Barrique von diesem superraren Wein. Stories wie diese kennt man vielleicht noch aus dem Burgund, wo partiell aus kleinsten Parzellen Mini-Cuvees ab

Die Familie DUGAT-PY, die man auch über das Burgund hinaus als Kultwinzer bezeichnen darf, vinifiziert ihre Weine in mittlerweile 13. Generation in einem der ältesten Weinkeller des Burgund. Sage und

Es gibt Weine, die Gänsehaut erzeugen, die einem Respekt und Ehrfrucht einflößen, die enorme Begehrlichkeit wecken. Kein Weintrinker, mag er es auch noch so vehement behaupten, kann sich dieser Magie

Wenn in PARKERS WINEADVOCATE 98+ Punkte vermerkt sind, ANTONIO GALLONI darüber hinaus 97 Punkte vergibt, dann ist das eine Qualitätsaussage allererster Sahne. Konkret: 2015 PETER MICHAEL CHARDONNAY M

Die angedrohten 100% US-Importzölle auf französische Weine und Champagner führen zumindest für uns zu interessanten Offerten, von denen Sie ebenso profitieren sollen, deshalb besser einmal weiterlese

Sie haben sich nicht verlesen, wir sprechen tatsächlich von einem extrem limitierten Wein aus dem Jahrgang 1910! Im Jahr 1910 vinifizierte die spanische Kellerei TORO ALBALA nicht nur eigene Weine, s

Der in Köln tätige PROFESSOR MICHAEL HALLEK und seine Frau DR. INGRID HALLEK haben umgesetzt, was nur ganz wenigen in derart kurzer Zeit gelang. Der eingefleischte Kölner würde nun wohl lt. Kölner Gr

Gerade einmal 23 Jahre alt, übernahm JEAN-MARIE FOURRIER die elterliche DOMAINE FOURRIER in Gevrey Chambertin. Seine Philosophie von Beginn an war einfach wie pragmatisch zugleich, große Weine entste

Der Jahrgang 2007 zählt in Kalifornien, wie die meisten Jahrgänge mit der „7 ", als herausragend guter Jahrgang, 1967, 1977, 1987, 1997, 2007, 2017, alles Jahrgänge, die an der Westküste der USA se

Wenn ein Weingut Parzellen des eigenen Weinberges an die Domaine Romanee Conti verpachtet, die daraus einen eigenen Wein vinifiziert, dann ist das neben einer historischen Sensation auch in Bezug auf

Wir sind aktuell in Bordeaux und verkosten nochmals viele der 2018er, zudem bereits erste, noch sortenreine Fassmuster des Jahrganges 2019. All diejenigen, die 2018 zugeschlagen haben, können sich äu

Wir haben gerade 2017 PSI von PETER SISSECK im Glas, ein Wein, der mit dem Jahrgang 2017 bereits in seiner zehnten Auflage produziert wird. Alleine die Idee, noch viel mehr deren Umsetzung ist PETER

Wir hatten gerade vor ein paar Tagen ein sensationelles Kalifornien Dinner für die Top 40 Kellermeister aus Südtirol, natürlich im wunderschönen Südtirol, im Restaurant Miil, einem „must go“ für Gour

VERBAND DER SÜDTIROLER KELLERMEISTER 08.01.2020 Michael Unger moderiert ein Dinner im Gourmet Restaurant Miil mit kalifornischen Spitzenweinen vor einer hochkarätigen Runde Südtiroler Kellermeister

„Bordeaux ist teuer…“, vergessen Sie das bitte, das stimmt nicht einmal im Ansatz! Wir haben nämlich gerade 2009 CHATEAU MAYNE LALANDE zu lediglich 19,90 Euro im Glas, ein Crus Bourgeois mit Charakt

Es gibt sie noch, die Weine, von denen man noch nie etwas gehört hat, umgeben und kreiert von einer Historie, derer man sich nicht einmal im Ansatz bewusst war. Stories, die selbst Insider fasziniert

Zuallererst wünschen wir Ihnen ein gutes neues Jahr. Bleiben Sie uns gesund, zufrieden und wohlbehalten, beruflich wie privat!   Und damit das Jahr 2020 vinologisch gleich einmal fulminant beginnt, a

Wenn Sie jetzt wirklich noch immer nicht wissen, was Sie guten Freunden zu Weihnachten schenken, oder Sie sich auf den Abend mit Omas, Opas, Tanten, Onkeln, Schwiegereltern und deren mehr wappnen müs

100 Punkte James Suckling  - Dominio de Pingus - Pingus 2016 "The benchmark Pingus? Everything is together here with an impeccable balance of ripe fruit, complex terrior character and perfect tanni

Viele Champagnerfreaks wird es weltweit nicht geben, die eine der lediglich 2.900 produzierten wunderschönen Flaschen dieses Erstlingsjahrganges zu erstehen bekommen. Dabei sorgt bereits diese erste

Es ist nie zu spät! Wenn Sie jetzt noch nach dem ultimativen Weihnachtsgeschenk für sich oder Freunde suchen, etwas dass es nur ein einziges Mal gibt, etwas, dass niemand anderer hat, zudem etwas, da

07.12.2019 - UNGER WEINE WEIHNACHTSTASTING, Flight IV zum gebratenem Zander mit Rosinen-Perigord Trüffelsoße, Blumenkohl und Petersilie gibt es 1978 HEITZ Napa Valley Cabernet, 1978 HEITZ Bella Oaks,

STEPHAN GRAF VON NEIPPERG ist vom 06.03.2020 – 09.03.2020 mit MERCEDES AMG und UNGER WEINE in Schweden. Sollten Sie sich bereits angemeldet haben, empfehlen wir Ihnen zu Weihnachten schon einmal in V

Wenn, wie bei MAYACAMAS, ein Weingut nach einer ganzen Bergkette benannt ist, könnte man durchaus die „Henne oder Ei Theorie“ diskutieren, mehr als legitim und gar nicht abwegig, denn seit 130 Jahren

Sie sind alleine zu Hause, haben Lust und Muße auf ein Gläschen oder deren zwei oder wollen den Abend standesgemäß beginnen. Vielleicht aber haben Sie auch bereits einen Wein-umfangreichen Abend hint

Dem Reiz und der besonderen Anziehungskraft von Magnumflaschen kann man sich nur schwer entziehen, alleine aufgrund des Formates. Wenn der Inhalt dann auch dem Format des Äußeren standhält, wie in un

Eigentlich wollten wir den Wein noch eine Weile zurückhalten, doch dann sitzen wir vergangene Woche in einem unserer Lieblingsrestaurants mit guten und höchst Wein-affinen Freunden, jeder adäquat mit

CHATEAU LEOVILLE BARTON ist Jahr für Jahr ein unglaublicher Bordeauxwert, zudem einer der ganz großen Klassiker. Nicht nur, dass ANTHONY BARTON mit seinem Spruch: „Eine Magnum-Flasche ist genau das

Anfang April 2012, Pomerol steht an einem Donnerstag zur Primeurverkostung des Jahrganges 2011 an. Die komplette Liga der Spitzen-Pomerols steht bereit. Ein Negociant gibt uns einen Tipp und meint, d

Noch ist Steinpilzzeit! Und was gibt es schöneres als frische, gebratene, wohl duftende Steinpilze, dazu den formidablen 2016 DUMOL CHARDONNAY HYDE VINEYARD, der mit dem Jahrgang 2016 nicht nur Bewer

Wirklichen Superlativen kann man weder mit Worten noch Vergleichen gerecht werden. Superlative muss man selbst erlebt haben - so 2013 HARLAN ESTATE von BILL HARLAN. 100 Punkte von PARKER, 100 Punkte

Wir haben eine super Offerte für Sie, wir erhielten von DANIEL CATHIARD von CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE einen großzügigen und fair gepreisten Nachschlag des 2015 LE PETIT HAUT LAFITTE BLANC, den wir I

PETER SISSECK, ein Name, der die Weinwelt und Qualität der vergangenen 30 Jahre maßgeblich mitgeprägt hat.   SISSECKS erster PINGUS Jahrgang 1995 sorgte bereits vor nahezu 25 Jahren für Furore. So sc

Perfekt gereiften Bordeaux kauft man bei UNGER WEINE! Nirgendwo sonst bekommen Sie ausschließlich in unterirdischen Kellern gereifte Weine, keine begehbaren Einkaufskeller, keine Lagerhallen. Und da

Wie Ihnen bekannt ist, musste die Familie HEITZ schweren Herzens das 1961 von JOE HEITZ gegründete Weingut vor 3 Jahren verkaufen. Die neue Besitzerfamilie allerdings wird den Stil und die Philosophi

Viele behaupten, es sei der Petrus Italiens. Ob dieser Vergleich legitim ist, gilt es über die kommenden Jahrzehnte zu bestätigen, dass aber MASSETO bereits jetzt die Kult-Ikone ganz Italiens ist, st

Wir kamen an eine Kleinstmenge eines absoluten Insider Kult-Champagners aus der mit Abstand schönsten und steilsten Lage der gesamten Champagne. 2009 PHILIPPONNAT CLOS DES GOISSES, eine Cuvee für Fre

Gerade vor einigen Wochen kam eine zweite Auflage des Jahrganges 2011 von Chateau Latour auf den Markt. Sie wissen, dies ist der letzte Jahrgang in der Historie des Weingutes, der noch in Subskriptio

Lesen Sie bitte einmal, welch beeindruckenden Report ROBERT PARKER im Oktober 2016 über MARK AUBERT schrieb: „Mark Aubert continues to set the bar incredibly high for the world-class quality of his

bevor wir nun endgültig die Sonderabfüllanweisungen abschließen müssen, eine letzte Chance, unter anderem für all diejenigen, die sich im Traumjahrgang 2018 in Pomerol noch nicht ausreichend eingedec

Wir können zu unserer und sicherlich auch Ihrer großen Freude eine kleine Sensation verkünden. STEPHAN GRAF VON NEIPPERG persönlich, wird uns bei unserem alljährlichen Schweden-Event mit MERCEDES-AMG

SCREAMING EAGLE ist ein Name, der selbst bei den hartgesottensten Burgunder und Bordeauxtrinkern für überproportional erhöhten Ruhepuls sorgt. Kein anderes Weingut weltweit nämlich hat es in so kurze

Bevor in 2 Wochen die Möglichkeit Ihrer individuellen Sonderabfüllanweisungen der 2018 Bordeaux Subskriptionsweine endet, möchten wir Sie noch auf ein hochinteressantes Chateau aufmerksam machen: 201

Wenn die Familie Moueix von Chateau Petrus ein Weingut kauft, bzw. im Paket deren zwei, dann passiert das nicht ohne Grund. So geschehen im Jahr 2012, als eine Investorengruppe um Jean Pierre Moueix,

2018 CHATEAU LE PIN BEAUSOLEIL von PROFESSOR MICHAEL HALLEK und seiner Frau DR. INGRID HALLEK! Wir sprechen über einen Wein zu unglaublichen 17,90 Euro über den ANTONIO GALLONI: „…this is a jewel o

Chateau Latour zählt zu den namhaftesten und renommiertesten Weingütern weltweit. Kompromisse? Qualitativ? Quantitativ? Fehlanzeige! Ganz im Gegenteil, in den vergangenen Jahren wurden unter der Leit

Folgend erhalten Sie unsere Gesamtofferte der Bordeaux Subskription 2018. Klicken Sie bitte auf nachfolgenden Link, so gelangen Sie automatisch zu unserer mittlerweile leider bereits um einige Weine

In 4 Monaten ist Weihnachten! Zeit, sich langsam an die seriösen Gewächse zu machen, entsprechende Geschenke einzuplanen und den Keller auf bevorstehende Dauerlastentnahme zu überprüfen. Der Vorschla

Wir nähern uns dem Abgabetermin Ihrer individuellen Sonderabfüllungen der 2018 Bordeaux Subskriptionsweine. Nur noch wenige Wochen, danach haben wir leider keine Möglichkeit mehr, Ihre Sonderwünsche

Nehmen Sie sich einmal 5 Minuten, um nachfolgendes zu lesen. Völlig unabhängig welche Wein-Publikation man aktuell zum Thema Spitzen-Champagner studiert, dreht es sich um die Top-Kategorie der Kultwi

Ludwig II. muss neben Chateau Versailles offensichtlich CHATEAU FONPLEGADE als architektonische Referenz gesehen haben, Herrenchiemsee wurde nur 20 Jahre nach CHATEAU FONPLEGADE erbaut. CHATEAU FONPL

2016 Pingus ist ein weiterer, mehrfach mit 100 Punkten bewerteter Meilenstein, bereits jetzt eine spanische Weinlegende und lt. PETER SISSECK der Beste, den er bis dato produziert hat. In diesem Kont

Hubert de Boüard, Inhaber von Chateau Angelus ist ein Begriff in der Weinszene, die Weine von Chateau Angelus noch viel mehr. Nur Insider jedoch wissen, dass Hubert de Boüard ein extrem erfolgreiches

Telefonat mit STEPHAN GRAF VON NEIPPERG, nachdem wir gestern im erweiterten Familienkreis voller Begeisterung eine nicht unerhebliche Anzahl an 2014 SEIGNEURS D´AIGUILHE zum Grillabend genossen haben

Pomerol, eine nahezu magische Appellation, klein, fein, exklusiv, in großen Jahrgängen an Rarität und Qualität nicht zu schlagen. Petrus, Lafleur, Le Pin, Namen, die bei Weinfreaks Gänsehaut erzeugen

Ein Abend vor einigen Jahren mit Freunden im La Bernardin in NYC, seit 1972 eines der angesagtesten französischen Fisch-Restaurants der Stadt, ausgezeichnet mit 3 Michelin Sternen und dem Sommelier W

Fährt man auf der Route D2 von Bordeaux in Richtung Norden, gelangt man nach kurzer Fahrzeit in das Örtchen Margaux, wo nach einer scharfen Linkskurve hinter einem hohen Zaun ein unscheinbares Chatea

Datum          20.07.2019 Uhrzeit         Null-Zweihundert Tatort          UNGER WEINE Frasdorf Alibi             alljährliches Familiengrillen   Der harte Kern des Unger Weine Teams ist nach geta

Bereist man wie wir, Bordeaux seit nahezu 30 Jahren, dies vielmals jährlich, sieht man Entwicklungen, lernt die key-player, underdogs und die up an coming stars kennen, lernt zu differenzieren und zu

OLIVIER BERNARD von DOMAINE DE CHEVALIER, einer der wenigen Domaines in Bordeaux, bezeichnet sein Weingut als: „A secret garden in the Graves“. Hört sich charming an, stimmt aber nur zum Teil. DOMA

der Champagnerjahrgang 2009 jährt sich in diesem Jahr zum zehnten Mal, Grund genug, erste Flaschen sachgerecht derer Korken zu befreien. Und jetzt kommt es: Bei PARKER ist mit 96+ Punkten der höchstb

„Äh…wie", so in etwa würde die Lautschrift für CHATEAU D´AIGUILHE von STEPHAN GRAF VON NEIPPERG lauten, oder: „Äh…wie grandios ist der denn, dieser 2018er CHATEAU D´AIGUILHE?" Mit diesem Jahrgang nä

Sie waren am 29.06.2019 nicht in Frasdorf bei UNGER WEINE? Dann haben Sie eine „once in a lifetime experience“ versäumt. Wir hatten ein phänomenales, wie fulminantes, als auch frühe Morgenstunden f

JEAN CHARLES CAZES, Inhaber von CHATEAU LYNCH BAGES, Automobil-begeistert und sammelnd, zudem vielmaliger Teilnehmer unseres Mercedes-AMG Winter Schweden Events, hat mit dem Jahrgang 2018 eine Meiste

Am 21.06.2019 startet offiziell der Sommer, die Wetter-Prognose kann besser nicht sein, verspricht die kommende Woche doch Temperaturen bis 40°C, und was reimt sich besser auf heißer Sommer als eisge

Die weltweit angereisten Händler und Journalisten verließen im Frühjahr diesen Jahres den Verkostungsraum von CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD mit einem höchst zufriedenen Lächeln. Das Prozedere auf diesem

Folgend erhalten Sie unsere Gesamtofferte der Bordeaux Subskription 2018. Klicken Sie bitte auf nachfolgenden Link, so gelangen Sie automatisch zu unserer mittlerweile leider bereits um einige Weine

Wer liebt nicht die Comtesse? Wenn sich ein Wein charmant, dabei trotzdem kraftvoll und mit Pauillac-Struktur versehen, verlockend im Glas räkelt, dann muß es CHATEAU PICHON COMTESSE DE LALANDE sein.

Wir freuen uns, Sie zu unserem OPUS ONE Tasting anlässlich des 40-jährigen Jubiläums von OPUS ONE einladen zu dürfen, das offizielle und einzige OPUS ONE Anniversary Tasting in ganz Europa, exklusiv

2018 CHATEAU TROPLONG MONDOT, was für ein anderer Wein! Seit AYMERIC DE GIRONDE, ehemaliger Direktor auf Chateau Cos d´Estournel, das Ruder auf CHATEAU TROPLONG MONDOT übernommen hat, findet hier ein

Suchen Sie Anregungen für Ihr Hobby Brotbacken? Oder wollen Sie erste Versuche unternehmen, um Ihr eigenes Brot zu backen? www.bongu.de Manfred Schellin, Diplombiologe mit Schwerpunkt Biochemie hat

Wir haben Brot gebacken! Bei uns im Haus Dietmar Kappl, Bäckermeister, fanatischer Brot-Perfektionist und Genussmensch aus Österreich, siehe und Manfred Schellin, Biochemiker und Mehl-Spezialist/V

Seit NICOLAS AUDEBERT als technischer Direktor und Winemaker das Ruder auf Chateau Canon und Chateau Rauzan Segla übernommen hat, gehen beide Güter völlig durch die Decke, qualitativ wie preislich. J

100 Punkte von ROBERT PARKER persönlich und 100 Punkte von JAMES SUCKLING wird es in dieser Form so nicht mehr geben. So geschehen dem 2013 DOMINUS aus dem Napa Valley.   Der Besitzer CHRISTIAN MOUEI

PETER SISSECK und SILVIO DENZ, nicht nur zwei schillernde Weinfiguren in der Weinwelt, sondern vielmehr Vollprofis und Qualitätsfanatiker auf Premiumlevel, sind ebenso die beiden Namen hinter CHATEAU

BILLECART SALMON ist eines der wenigen Champagner Häuser, welches sich noch in Privatbesitz befindet, mittlerweile in siebter Generation. 1818 von Nicolas Francois Billecart und Elisabeth Salmon gegr

Nahezu abnorm hohe Bewertungen quer über alle Verkoster hinweg, erhielt in diesem Jahr 2018 CHATEAU PAVIE MACQUIN. Wir selbst waren mit unserem internationalen Verkostungsteam begeistert von der gesa

Spricht man in der Weinwelt von den ganz großen und berühmten Einzellagen, fällt immer und automatisch der Name Martha´s Vineyard in einem Atemzug mit den namhaften Lagen im Burgund, der Champagne, u

Seit Jahren ein traumhafter Pauillac-Wert ist CHATEAU BATAILLEY, ein Weingut das für diese Appellation mit einem irrem Preis/Leistungs-Verhältnis glänzt. Im Vergleich zu den namhaften Pauillac Presti

Wir kommen ja hier und da durchaus mit raren und superraren Weinen in Kontakt. Als uns allerdings diese Story zu Ohren kam, trauten wir weder denen, noch unseren Augen. Exakt 1 Barrique eines Weines

Mittlerweile sind ebenso die Bewertungen von PARKERS WINE ADVOCATE für den Bordeaux Jahrgang 2018 auf dem Markt und wir können Ihnen eines sagen, die sind analog der anderen Verkoster, unverschämt ho

Mit 2018 CHATEAU ANGELUS ist das erste absolute Schwergewicht der BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018 auf dem Markt. Der Preis liegt auf dem Niveau des Jahrganges 2015, was angesichts der herausragenden Quali

Es geht los! Die Bordeaux Subskription des Jahrganges 2018 läuft bereits an, mit Chateau Tour Saint Christophe, Chateau Bellefont Belcier, Chateau Angelus und weiteren sind bereits einige Schwergewic

Ostern steht vor der Tür und da gehört anständig Champagner ins Glas, und zwar zu kleinem Geld, so dass noch genügend für Geschenke übrig bleibt. Trotzdem aber aus GRAND CRU Lagen, es ist ja immerhin

Spricht man von Weinen mit ultimativem Kult- und Raritätenstatus, fällt umgehend ein Name: Screaming Eagle! Rar, teuer, begehrt und preislich permanent neue Höhen erklimmend. Screaming Eagle besitzt

Ein Abend bei den NEIPPERGS auf Chateau Canon la Gaffeliere. Wir kochen gemeinsam, dem Chef des Hauses - jeder hat seine Stärken und Schwächen - obliegt die Weinauswahl nebst fachgerechtem Extrahiere

Seit 1987 wird der Spitzenwein SAFFREDI der FATTORIA LE PUPILLE produziert. Von sämtlichen namhaften Weinkritikern, in den mehr als 30 Jahren immer und immer wieder mit Höchst-Bewertungen versehen, h

Am 23.03.2019 hatten wir BRAD GRIMES von ABREU VINEYARDS aus Kalifornien in lockerer kleiner Runde bei uns zu Gast. Ein begnadeter und besessener Koch und Virtuose am Herd und einer der Top-Winemaker

CHATEAU PHELAN SEGUR, das erst kürzlich in neue, nunmehr belgische Hände überging, verfügt über eine Historie, die in Bordeaux einmalig ist. Der ursprüngliche Besitzer Nicolas Alexandre de Segur besa

Mit dem Jahrgang 1990 wurde der BLANC DE LYNCH BAGES ins Leben gerufen, ein Wein, der seit dem ersten Jahrgang zu den gesuchtesten Weißweinen in ganz Bordeaux zählt, da neben herausragend guter Quali

„Beyond organic“ so bezeichnen DAVID DE SANTE und KATHARINE DE SANTE die Bearbeitung ihrer Uralt-Reben, deren jüngste Exemplare immer noch 70 Jahre alt sind, die ältesten jedoch über 100 Jahre. Frei

Am Wochenende und in der kommenden Woche sind bis zu 20°C vorhergesagt! Doch keine Sorge, hier kommt die erfrischende UNGER WEINE Weinvorhersage passend zur Wochenend-Wettervorhersage: 2016 BOGLE SAU

2010 ist einer der letzten Jahrgänge, die ROBERT PARKER noch persönlich in der Flasche nachbewertete. Insofern zählen 99 seiner Punkte hier doppelt. Wenn es darüber hinaus noch ein namhafter Bordeaux

OPUS ONE      wenn das kein großer Name ist… 2015                wenn das kein grandioser Jahrgang ist… 1979-2019      wenn das kein Jubiläum ist.   40 Jahre OPUS ONE am 14.09.2019! Wir verraten Ihne

In unserem vergangenen Weihnachtstasting am 08.12.2018 hatten wir in einem Flight 3 Prestige Champagner aus dem Jahrgang 1961, mit dabei der legendäre und extrem teure 1961 Roederer Cristal, ein Monu

No risk, no fun! Trifft dies auf Ihre Weinlagerung zu? Dann wird es höchste Zeit etwas zu ändern! Wenn Sie qualitativ ab jetzt deutlich besser lagern möchten, so gut, wie sonst weltweit an nur ganz w

Der ultimative Korkenzieher für ältere Weine. Auch wir verwenden diesen Korkenzieher bei all unseren Tastings mit sehr großem Erfolg. Kein abgerissener Korken, keine Korkreste im Wein. Wer Spaß an a

wir haben ein Angebot für Sie, dem Sie nicht nur sehr schwer, sondern gar nicht widerstehen sollten… Wie Ihnen bekannt, musste Kathleen Heitz schweren Herzens das von ihrem Vater 1961 gegründete Wein

ROBERT PARKER bezeichnete im Jahr 1999 Taylors Refresher im Napa Valley völlig zu Recht als „one of his most memorable meals of 1999.“ 1949 gegründet, entstehen hier Burger auf einem Niveau, dem selb

2012 Chateau Latour ist der erste Jahrgang in der Historie des Weingutes, der nicht mehr in Subskription auf dem Primeur-Markt verkauft wurde. Wann dieser Jahrgang auf den Markt kommen wird, steht in

Fairmont Hotel, San Francisco, wir schreiben das Jahr 1975. Der Engländer PETER MICHAEL trinkt im Restaurant zum ersten Mal in seinem Leben einen kalifornischen Chardonnay. 1976 dann das berühmte Par

Wir schreiben den 05.02.2019, ein Kunde und Freund - STOP - Freund und Kunde bestellt diverse Jahrgänge CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC. Rechtfertigung genug für uns, am Abend einen 2012 CHATEAU SMI

November 2018: Abendessen bei Peter Sisseck im Ribera del Duero. Zum im Topf gegarten Huhn aus eigener Züchtung gibt es 1996 Flor de Pingus, 1997 Pingus, und zwei Weine blind gegeneinander: 2012 Ping

2010 BORDEAUX fasziniert uns mehr und mehr. Dieser Jahrgang vereint den sexy und hedonistischen Stil des Jahrganges 2009 mit der maskulinen Ausprägung des Jahrganges 2005. Wenn man meint, dass es aus

Seit 130 Jahren werden auf MAYACAMAS, 800m hoch über dem Napa Valley in den MAYACAMAS Bergen gelegen, Weine von unvergleichlichem Charakter produziert. Hier entstanden seit jeher Weinlegenden, die so

2016 PSI, der Basiswein von PETER SISSECK liegt bei 28,50 Euro, 2016 PINGUS, sein ultrarares Flagschiff hingegen, kostet in etwa das zwanzigfache. Nun ist es selbstredend, dass die Qualität eines Pin

Wir kommen gerade von der Westküste der USA zurück. Die Begrüßung der Bad-eigenen Waage: „Willkommen zurück, Familie Unger“ war unmissverständlich, der Übersee Aufenthalt jedoch jede Kalorie wert.

2012 war der letzte von PARKER persönlich nachverkostete Bordeaux-Jahrgang. Und bei PARKERS Verkostung nach der Flaschenabfüllung brillierte ein Wein als der mit Abstand beste Preis-Leistungs-Wein de

Was gibt es schöneres, als der Genuss eines gereiften Jahrgangs-Champagners. Wenn dies dann auch noch die Prestige-Cuvee des Hauses ist, mit 20 Jahren 1999-2009 ein rundes Jubiläum zelebriert und all

Wir wünschen Ihnen alles Gute zum neuen Jahr, viel Gesundheit und Spaß. Und damit es richtig losgeht kommt gleich zu Beginn ein 100 Punkte PARKER WEIN, den wir über die Jahre perfekt in unseren Kelle

Wie immer, war unser Kooperationspartner MERCEDES-AMG sportlich, sicher und charmant zur Stelle, um unseren elitären Kundenkreis zeitgerecht und angenehm von und zu den Flughäfen München und Salzburg

Als Aperitiv unseres diesjährigen Weihnachtstastings, das Dank perfekter Flaschenzustände wirklich herausragend war, zudem aufgrund der extrem raren Flaschen schwer wiederholbar sein wird, servierten

APERITIF Vilmart 2009 Champagner Coeur de Cuvee Brut 1er Cru Champagne FLIGHT 1 Kongsgaard 2013 The Judge Chardonnay Napa Valley Aubert 2013 Chardonnay Eastside Russian River Valley Sonoma Co

Gerade eben ist frisch aus den USA ein Container eingetroffen, darin der bereits sehnlichst erwartete 2015 BOGLE PHANTOM aus dem großen Kalifornienjahr 2015. Denn die geschmorte Lammkeule zu Weihnach

Seit 1945 gestaltet jedes Jahr ein namhafter Künstler das Etikett für den neuen Jahrgang von Chateau Mouton Rothschild. Mit dem Jahrgang 2016 wurde diese Ehre dem afrikanischen Künstler William Kent

SCREAMING EAGLE ziert nicht nur den Tank eines US-Kult Motorradherstellers. SCREAMING EAGLE ist vielmehr der Inbegriff der absoluten Begehrlichkeit der Weinwelt. Lediglich Namen wie DRC oder Jahrgäng

Ob Sie es glauben oder nicht, am 24.12. ist Weihnachten! Wir haben uns für Sie noch etwas einfallen lassen, wie Sie Ihre liebsten Geschäftspartner oder Freunde noch ein klein wenig glücklicher mache

Sie ziehen einen Blanc de Blancs Champagner einem Rosé Champagner vor? Haben wir bis vor wenigen Jahren auch, dann aber kam ULYSSE COLLIN mit seinem Einzellagen Rosé ROSÉ LES MAILLONS LE ROSÉ DE SAIG

Wenn Sie das ultimative Weihnachtsgeschenk für sich oder Freunde suchen, etwas dass es nur ein einziges Mal, etwas, dass niemand anderer hat, zudem etwas, dass einen hohen Bezug zu Bordeaux und Graf

Angesichts des nahenden Weihnachts- und Silversterfestes macht es Sinn, sich Habhafterem zu widmen, sprich die Champagnerbestände des Kellers auf Dauerlastbetrieb zu überprüfen. Und damit das bei höc

Das Jahresende 2018 naht mit unbarmherziger Geschwindigkeit. Noch 5 Wochen und wir werden uns an die „9“ in der Jahreszahl gewöhnen müssen, vinologisch keinesfalls ein schlechtes Omen, 1929, 1959, 19

Die WINE SPECTATOR „THE TOP 100“ Prämierung ist alljährlich eines der am meist beachteten Rankings der gesamten Weinindustrie. Das auflagenstärkste Weinmagazin weltweit vergibt jeden Herbst seit 1988

Wenn Wein zu Leidenschaft, Leidenschaft zu Wein wird, so wie im Falle GEORG WEBER, dann entsteht meist etwas, das normale Normen übersteigt. Vor etwa 15 Jahren entschließt sich GEORG, nicht eben dafü

Seit CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE 100 Parker Punkte für seinen 2009er erhielt, hat die Nachfrage nach diesem Chateau permanent zugenommen. Insbesondere als in der Folge der Jahrgang 2010 mit einer 98+

Sie kennen das Thema: Die wohlbehüteten und gereiften Schätze im Keller, das höchste Gut eines jeden Sammlers. Man zelebriert diese Bouteillen am liebsten alleine, oder mit Freunden oder Partnern, di

Mit dem nicht gerade ruhmreichen Bordeaux Jahrgang 1994 begann in Pauillac die Erfolgsgeschichte eines charismatischen Mannes, die ihresgleichen sucht. ALFRED TESSERON auf CHATEAU PONTET CANET. ALFRE

Haben Sie noch alle Flaschen im Schrank? Oder gibt es vielleicht noch etwas Platz? Das nämlich würden wir Ihnen dringend anraten, denn COLGIN 2010 steht zur Verteilung an. Und damit es kurz und schme

Es gibt unglaubliche Zufälle im Leben. Wir waren unlängst auf Reisen und hatten ein Dinner mit zwei der führenden US-Weinjournalisten, einer davon für PARKERS WINE ADVOCATE schreibend, jedoch nicht f

Wir haben ein unwiderstehliches Angebot für Sie: 2013 CHATEAU DE FIEUZAL BLANC zu unglaublichen 39,90 Euro! Wir kamen an eine interessante Menge dieses prestige-trächtigen Weines, verkosteten umgehen

Das Empire State-Building in New York und das Schneefernerhaus auf der Zugspitze, beide wurden im Jahr 1931, vor nunmehr 87 Jahren eröffnet und feierlich eingeweiht. Wollen Sie Zeitgeschichte, respek

Ein weiteres Highlight aus dem überragenden Kalifornien Jahrgang 2014 ist PETER MICHAEL CHARDONNAY LA CARRIERE, einer der gesuchtesten kalifornischen Chardonnays überhaupt, in der Folge leider aber d

Sonntag Nachmittag – UNGER WEINE – 1. Stock - Chefbüro: „Ich geh mal in den Keller und hole eine Flasche 2011 CHATEAU GAZIN.“ Gesagt, getan. Erster Kommentar des Bruders unmittelbar nach genussvoll

Spricht man in Kalifornien über beeindruckende Historie, beispiellose Referenzweine, grandiose Jahrgänge, über ein Weingut das mehr als 125 Jahre Geschichte geschrieben hat, fällt unweigerlich und oh