Weine

2018 CHATEAU FAUGERES: „…der „smooth operator". Dieser Jahrgang entwickelt sich in gesamt Bordeaux unglaublich charmant. 2018 CHATEAU FAUGERES ist hierfür ein perfektes Beispiel. Einfach ein sexy Wein, perfekte Reife mit dunklen Beeren, Cremigkeit, Struktur, yummi."

In der Nase: Eine Explosion an frischen Fruchtaromen, Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, aber auch Lakritz, Rote Beete und Tabak. Am Gaumen: Dunkle Brombeeren, Cassis und saftige Kirsche. Leichte Grafittöne und Noten von asiatischen Gewürzen. Elegante Komplexität feinster Tannine und tragender Säure in einem samtigen Finale mündend. Das ist ein perfekter Trinkwein, ein Wein für große Runden, ein Wein für Geschenke, ein Wein wie gemacht für diese Jahreszeit! TIPP: Perfect match! Rehrücken mit Balsamico-Kirschsauce, geschmorte Rinderbäckchen oder Boeuf Bourguignon!

Marquis de Calon 2019 Dieser Saint-Estèphe zeigt sich mit einer beeindruckenden tiefpurpurnen Farbe und verführt durch ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und delikaten Cassis-Noten, welche von feinen Nuancen aus Nougat, kandierten Orangenzesten und einem Hauch Lakritze umspielt werden. Am Gaumen offenbart der Wein eine opulente Struktur mit vollmundiger Textur, wobei die reifen Tannine eine perfekte Balance mit der lebendigen Frische bilden. Die üppigen Fruchtaromen werden von subtilen Gewürzen und blumigen Anklängen begleitet, die in einem lang anhaltenden, würzigen Abgang münden. Ein außergewöhnlich gelungener Wein mit Charakter und Tiefgang.

Chateau Sociando Mallet 2019 Ein beeindruckender Haut-Médoc, der mit einem komplexen Bouquet von Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und hellem Tabak verzaubert. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Tiefe mit samtig-cremiger Textur und präzise strukturierten Tanninen, die dem Wein Kraft und Eleganz verleihen. Aromatische Nuancen von Zimt, Zedernholz, Rauch und dunkler Schokolade verbinden sich harmonisch mit Noten von Cassis, Lavendel und einem Hauch von Minze. Die bemerkenswerte Balance zwischen der Fruchtkonzentration und den geschliffenen Tanninen mündet in einem gebündelten Finale mit blauen Beeren und subtilen Gewürznuancen. Ein vielschichtiger, präzise gearbeiteter Wein mit bemerkenswerter Ausdruckskraft.

Chateau Faugeres 2017 Ein verführerisches Meisterwerk aus Saint-Émilion, das mit intensiven Aromen von Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen die Sinne betört. Die feine Kirschfrucht verbindet sich harmonisch mit Nuancen von Gewürzen, Orangenzesten und zarten Blütennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant strukturiert mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtfülle und Frische. Der voluminöse Körper entfaltet eine samtige Textur, während sich im langen, aromatischen Finale Anklänge von dunkler Schokolade und feinwürzigen Komponenten offenbaren. Ein außergewöhnlich vielschichtiger Speisenbegleiter mit bemerkenswerter Eleganz.

Chateau Le Pin Beausoleil 2018 Ein wahres Juwel unter den Bordeaux Superieur Weinen präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und Eleganz. Der 2018er betört zunächst mit einem duftenden Bouquet aus süßen Blüten, Gewürzen und violetten Noten, die sich harmonisch mit den roten und schwarzen Beerenfrüchten verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine mittlere Körperstruktur mit samtig-weichen Tanninen, die einen seidigen Texturrahmen für die Aromen von Süßholz, Schokolade und schwarzen Kirschen bilden. Die delikate Balance zwischen Frucht und würzigen Nuancen wie Lorbeer und rotem Tee mündet in einen präzisen, anhaltenden Abgang. Eine gelungene Komposition aus Cabernet Franc und Merlot, die mit ihrer saftigen Charakteristik und feinen Ausgewogenheit überzeugt.

Champagne Brut Tradition Grand Cru Dieser exquisite Champagner präsentiert sich mit einer verführerischen Cremigkeit und beeindruckender Ausdruckskraft. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Birnen, Ingwer, Gewürzen und Blüten, die dem Gaumen eine bemerkenswerte aromatische Nuance verleihen. Die Kombination aus reifen Mirabellen, sommerlichen roten Beeren, Birnenbonbon, Brioche und weißen Blüten schafft ein komplexes Bouquet. Am Gaumen überzeugt der Champagner mit einer makellosen Konzentration roter Früchte, die von schimmernder, sanfter Säure begleitet wird. Die Mischung aus 80% Pinot und 20% Chardonnay mit einer Dosage von sechs Gramm pro Liter verleiht diesem Grand Cru einen charaktervollen, geschmackvollen Ausdruck mit einem Hauch von Kreide im Abgang.

Chateau d´Aiguilhe 2018 Ein wahres Feuerwerk der Aromen entfaltet sich bei diesem außergewöhnlichen Wein, der durch seine intensive Fruchtkomposition von dunklen Beeren, saftigen Kirschen und Brombeeren besticht. Die komplexe Textur mit samtigen Tanninen umhüllt den Gaumen in einer harmonischen Balance zwischen kraftvoller Struktur und eleganter Finesse. Blumige Noten, feine Schokoladennuancen und subtile Gewürze verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe, während die ausgewogene Frische für Lebendigkeit sorgt. Die saftige Fruchtfülle und die seidige Textur schaffen ein hedonistisches Geschmackserlebnis, das sich durch anhaltende Aromen von Waldfrüchten und einem Hauch von Süßholz auszeichnet.

Chateau Berliquet 2018 Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der mit seiner komplexen Aromenstruktur begeistert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, frischen Blaubeeren und Heidelbeerkonfit, untermalt von zarten Noten von Espresso, Lavendel und edlen Hölzern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und saftig mit einer cremigen Textur, die von fein strukturierten, reifen Tanninen gestützt wird. Die außergewöhnliche Balance zwischen seidiger Fülle und eleganter Frische, gepaart mit einem langen, von schwarzen Früchten und süßlichen Gewürznuancen geprägten Abgang, macht diesen Wein zu einem beeindruckenden Speisenbegleiter.

„Eine geniale Nase von reifen, fetten Kirschen, dunklen Früchten, Tabak, Zigarre und Zedernholz. Am Gaumen eine Offenbarung mit vollreifem Kernobst, Brombeeren, Cassis und vollfetter Valrhona Schokolade. Dabei die für diesen grandiosen Jahrgang typischen, perfekt proportionierten Tannine und Säure zeigend, die diesem noch jungen Wein enorm Druck und Vitalität verleihen. Schöne Cremigkeit und Viskosität, immer aber dezent und aristokratisch bleibend, NEIPPERG eben. Mineralik gepaart mit Fruchtsüße, ein St. Emilion Grand Cru wie er im Buche steht. Ein Wein, der bereits jetzt perfekt zu Gegrilltem passt, sich aber über viele Jahre traumhaft entwickeln wird."

Chateau Siran 2016 Ein wahrhaft beeindruckendes Margaux-Erlebnis, das mit seiner tiefgründigen, purpurnen Farbe bereits im Glas verzaubert. Die komplexe Nase offenbart ein vielschichtiges Aromenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Walderdbeeren und Heidelbeeren, begleitet von betörenden floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtig-geschmeidigen Tanninen, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz aufweisen. Die saftige Frucht wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen, während feine Nuancen von Lakritz, Gewürzen und dezentem Edelholz die Komplexität unterstreichen. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem Hauch von Nougat – ein außergewöhnlicher Wein für besondere Momente.

Chateau Siran 2015 Ein wahres Meisterwerk aus Margaux, das durch seine opulente Präsenz begeistert. Der Chateau Siran 2015 besticht durch ein vielschichtiges Bouquet, in dem sich saftige Schwarzkirschen mit Blaubeeren und delikaten floralen Noten zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller, jedoch elegant strukturierter Körper mit samtig-weichen Tanninen, die von einer präzisen Säure ausbalanciert werden. Die Textur präsentiert sich geschmeidig mit einer beeindruckenden Komplexität, während schwarze Früchte den Geschmack dominieren. Der lange, geschmackvolle Abgang rundet diese außergewöhnliche Komposition ab, die ihre Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt und gleichzeitig zugänglich bleibt.

Decanter: "his is a very enjoyable wine. There’s subtle and welcoming grilled oak on the nose with smooth brambly fruits and acidity that is present but balanced. The tannins are well integrated with touches of menthol on the finish and a certain restraint that give clues to the appellation. It definitely works as an entry point to the main Grand-Puy-Lacoste bottling. Harvest was from 18 September to 4 October. 45% new oak. Drinking Window 2020 - 2034"

„In der Nase dunkle, reife, fleischige Fruchtnoten, Tabak und exotische Gewürze. Am Gaumen von nahezu provozierender Eleganz geprägt, zeigt dieser St. Emilion saftige Kirschen, Pflaumen und dunkle Waldbeeren. Alles getragen von einer sexy Tabaknote, und einem feinen, weichen, reifen Tannin-Säuregerüst, dass diesen Wein nahezu unwiderstehlich zum Jetzt-Trinken macht. Im Abgang enorme Frische und Seidigkeit - dieser CROIX CANON ist einfach ein super Spaßmacher von einem der führenden Chateau in Bordeaux. Ein must have!"

In der Nase schwarze Beeren, Espresso, Cappuccino und mineralische Noten. Am Gaumen ein Schmeichler vor dem Herrn. Frisch, saftig und viskos gleitet dieser Margaux über den Gaumen. Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Kirsche, dunkle Schokolade, all dies getragen von einem feinen Tannin-Säurekorsett und perfekt integriertem Holz, das diesem Wein eine seidig mineralische Struktur verleiht. Bereits jetzt mit absolutem Hochgenuss trinkbar, ist dieser Wein mit allem ausgestattet, um auch noch in vielen Jahren ein beeindruckendes Erlebnis abzuliefern, leider werden wir im Jahr 2119 nicht mehr die Gelegenheit haben, diesen Wein im Alter von 100 Jahren verkosten zu können.

Chateau Le Pin Beausoleil 2019 Ein wahres Juwel der Entre deux Mers Region präsentiert sich mit ausdrucksstarker Eleganz und raffinierter Struktur. Die Nase wird von einer reichen, konzentrierten Aromatik von schwarzen Früchten, blutigen Orangen und würzigen Noten wie Zimt und Sandelholz verführt. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige, samtige Textur mit seidigen Tanninen, die die Frucht perfekt umrahmen. Florale Akzente und ein Hauch von Minze verleihen diesem Bordeaux Supérieur eine besondere Komplexität. Die perfekte Balance zwischen Frische und cremiger Fülle macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Genuss mit bemerkenswerter Finesse.

Chateau Clos de L´Oratoire 2016 Ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren, Brombeergelee und floralen Noten wie Veilchen und Iris eröffnet dieses Saint-Émilion-Meisterwerk. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Pracht mit einer harmonischen Komposition aus schwarzen Kirschen, samtigen Himbeeren und dezenten Anklängen von dunkler Schokolade und Espresso. Die kraftvollen, jedoch polierten Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur, während die feine Säure für Frische und Balance sorgt. Im lang anhaltenden Abgang gesellen sich Noten von Wildkirschen und Lakritz hinzu, welche dieses elegante Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Chateau Grand Puy Ducasse 2020 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Pauillac, das mit seiner komplexen Aromatik sofort fasziniert. Die tiefgründige Nase offenbart ein facettenreiches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und einer delikaten floralen Note, untermalt von feiner Edelholzwürze und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer samtig-dichten Textur, die von kraftvollen, aber geschliffenen Tanninen getragen wird. Trotz seiner Konzentration bewahrt er eine elegante Balance und Präzision, wobei sich Noten von Schokolade, Graphit und Gewürzen mit der reifen Frucht zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Der lange, vielschichtige Abgang rundet das außergewöhnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Chateau Le Pin Beausoleil 2020 Dieser beeindruckende Bordeaux präsentiert sich mit einer verführerischen Eleganz und Finesse. Im Glas offenbart sich eine wunderbare Tiefe mit saftigen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen Johannisbeeren, untermalt von feinen Noten von Anis, Süßholz und einem Hauch von Mokka. Die samtigen, feinkörnigen Tannine verleihen dem Wein eine angenehm strukturierte Textur, während die lebendige Säure für ein pulsierendes Energiegefühl sorgt. Der mittlere bis vollmundige Körper entfaltet sich mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und mündet in einen langen, würzigen Abgang mit salzigen Nuancen. Trotz seiner Kraft bleibt dieser Wein erstaunlich frisch und lebendig – ein wahrhaft übersehenes Juwel aus Bordeaux.

Chateau Siran 2020 Ein wahrhaft beeindruckender Margaux, der mit seiner opulenten Fülle und geschmacklichen Tiefe überzeugt. Die dunkle Fruchtaromatik entfaltet sich in einem faszinierenden Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, saftigem Brombeergelee und vollreifen Kirschen, begleitet von feinen Noten von Veilchen und Flieder. Am Gaumen präsentiert sich der Chateau Siran 2020 mit einer cremigen Textur und samtig-seidigen Tanninen, die von einer belebenden Frische durchzogen werden. Espresso, dunkle Schokolade und dezente Gewürznuancen verleihen diesem strukturierten Wein aus dem südlichen Margaux zusätzliche Komplexität. Der lange, elegante Abgang mit seinem Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und feiner Würze rundet das Genusserlebnis harmonisch ab.