Weine

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 87 kcal / 363 kJ Kohlenhydrate | 1,2 g davon Zucker | 0,1 g | | | Zutaten: Trauben Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)

James Suckling: A bright red with firm, integrated tannins that provide length and focus. It’s medium-bodied with citrus and berry character and excellent length. I like it now, but give it two or three years to show its full potential. Same quality as 2019? Best after 2027."

The Wine Advocate: A blend of 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 5% Petit Verdot, the Fattoria Le Pupille 2023 Saffredi represents a classic expression from a fresh vintage that ultimately performed far better than expected despite mid-season mildew pressure. The estate continues to refine its use of wood to emphasize brightness and fruit purity, a shift that is especially evident here. The wine shows notes of dark cherry, ripe blackberry, spice and hints of creamy chocolate. While the 2022 vintage emphasized harder tannins, this vintage is defined by generosity and luscious fruit. The Cabernet Sauvignon in particular appears crunchy, youthful and fresh, giving the wine energy and forward momentum."

Unsere Eindrücke: Bereits das brillante Grau-Gold im Glas macht neugierig. Dann folgt ein regelrechtes Feuerwerk in der Nase: "Grapefruit, Zitronenzeste und Ginsterblüten treffen auf Passionsfrucht, Holunderblüten sowie saftigen, weißfleischigen Pfirsich und frische Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Vermentino mit einem lebendigen, beinahe leicht perlenden Auftakt. Danach entfalten sich Aromen von Kaiserbirne, Grapefruit und feinem Blütenpollen, bevor der Wein in einer beeindruckend langen, salzigen Mineralität ausklingt. Genau diese Kombination aus Frische, Spannung und mediterranem Charakter macht ihn zu einem der spannendsten Weißweine der Toskana." Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 75 kcal / 310 kJ Kohlenhydrate | 0,2 g davon Zucker | 0,2 g Rohmaterial: Trauben Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

1983 übernahm Denis Durantou die Leitung von L´Eglise Clinet, dem Weingut seiner Familie. Und er hatte sofort jede Menge zu tun. Als erstes musste der Keller auf Chateau L´Eglise Clinet renoviert werden, dort war noch alter, gestampfter Lehmfußboden. Mit heutigen Hygienestandards natürlich ein Ding der Unmöglichkeit. Die Fässer waren alt und undicht, Temperaturkontrolle bei der Gärung nicht möglic

James Suckling: Still very young, this masterpiece of dry riesling has enormous textural complexity. Gigantic concentration, but also very racy. Great citrus and herbal freshness as well as formidable acidity in the extremely long, focused finish. From 3 hectares in the heart of this site. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold."

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 72 kcal / 301 kJ Kohlenhydrate | 1,3 g davon Zucker | 0,4 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 72 kcal / 301 kJ Kohlenhydrate | 1,2 g davon Zucker | 0,3 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 72 kcal / 301 kJ Kohlenhydrate | 1,2 g davon Zucker | 0,2 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 68 kcal / 284 kJ Kohlenhydrate | 1,1 g davon Zucker | 0,0 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: Sulfite Die Abfüllung kann unetr Schutzatmosphäre erfolgt sein

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 69 kcal / 287 kJ Kohlenhydrate | 2,5 g davon Zucker | 1,9 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: Sulfite Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein.

Der sogenannte "Supertoskaner" ist untrennbar mit Piero Antinori verbunden. Diese hochwertigen Rotweine aus der Toskana, die weinrechtlich nur als einfacher Tafelwein eingestuft wurden, erreichten erst 1971 mit Antinoris Jahrgang des "Tignanello" den Durchbruch. Pieros radikale Vorgehensweise, auf den erforderlichen Anteil an weißen Trauben zu verzichten und stattdessen französische Rebsorten wie

James Suckling: An intoxicating wine with elegant aromas of roses, violets, leaves, mint, strawberries and red cherries. Full-bodied, it shows a juicy palate with ripe, velvety tannins of good extraction and a licorice finish. Try from 2027."

Ein Bordeaux Weingut mit bewegter Geschichte Im Archiv von Haut Brion finden sich erste Aufzeichnungen über das Gut aus dem Jahr 1426. Gegründet wurde es schließlich von Jean de Pontac, der im Jahr 1533 das Adelshaus erwarb. Eine so lange Geschichte ist natürlich immer bewegt, im Falle von Haut Brion weist sie auf jeden Fall deutlich mehr Höhen als Tiefen auf. Haut Brion wurde u.a. im Tagebuch des 1633 in London geborenen Schriftstellers Samuel Pepys erwähnt, der am 10. April 1663 schrieb: "Ich habe gerade einen französischen Wein namens Ho-Bryan (sic) probiert, welcher den besten und außergewöhnlichsten Geschmack hat, der mir jemals begegnet ist…." In den 1930er Jahren wurde das Haus von allerlei Krisen gebeutelt und schließlich an den New Yorker Bankier Clarence Dillon verkauft. Seitdem befindet sich Haut Brion im Besitz der Familie Dillon und wurde über die Jahrzehnte einem intensiven Investitionsprogramm unterzogen. Von 1975 bis 2008 vertrat Joan Dillon die Spitze des weltberühmten Chateaus. Sie leistete herausragende Arbeit, die ohne Frage zum heutigen Erfolg und Weltruhm von Chateau Haut Brion beitrug. Seit 2001 ist ihr Sohn Prinz Robert von Luxemburg Leiter. Es wird heute zusammen mit La Mission Haut Brion unter der Regie des Önologen Jean Philippe Delmas vinifiziert, der den Posten im Jahr 2003 von seinem Vater übernahm. Chateau Quintus in der Appellation Saint Emilion gehört übrigens auch zum Imperium von Haut Brion. Das macht Chateau Haut Brion so besonders Haut Brion ist ein wahres Juwel, mitten in der Stadt gelegen. Die Weinberge befinden sich wunderschön eingebettet in Pessac, einem Vorort von Bordeaux. Sie sind von einer Mauer gegen die Wohnhäuser und die direkt daran vorbeiführende Straße geschützt - das dürfte in der Welt der Spitzenweine wohl einmalig sein. Die Lage ist dem Wachsen des Stadtgebietes geschuldet, der Einschluss für das individuelle Mikroklima auf Haut Brion verantwortlich, welches die unverwechselbaren Charaktere der Weine hervorbringt. Auch die Flaschen von Haut Brion haben eine Besonderheit: Sie sind keine normalen Bordeaux-Flaschen, sondern gedrungener und konisch, also nach oben, zum Hals hin, etwas dicker werdend. So werden die Weine von Chateau Haut Brion ausgebaut Nach einer kurzen, warmen Gärung werden die Weine von Haut Brion verglichen mit anderen Bordeaux Weinen extrem lange (bis zu 30 Monate) in neuen Barriques ausgebaut. Die Eichenfässer werden auf dem Gut selbst hergestellt. Rotwein, Weißwein und der Zweitwein Clarence de Haut Brion Die Rotweine von Chateau Haut Brion setzen sich aus den Rebsorten Merlot (49%), Cabernet Sauvignon (39%), Cabernet Franc (11%) und Petit Verdot (1%) zusammen. Interessant ist, dass ein Haut Brion nie holzgeprägt schmeckt, obwohl er in sehr guten Jahrgängen bis zu zweieinhalb Jahre in neuen Barriques reift. Die Weißweine werden aus Sémillon und Sauvignon Blanc gekeltert. An Qualität stehen sich Rot- und Weißweine in nichts nach. Chateau Haut Brion Blanc, ist einer der besten Weißweine der Region und in der Weinwelt heiß begehrt. Auch der Zweitwein La Clarence de Haut Brion ist überragend. Balanciert und ausgewogen mit viel Eleganz und Tiefgang. Alle Weine des weltberühmten Chateaus sind herausragende Spitzenweine und suchen selbst unter den besten der Welt ihresgleichen.

The Wine Advocate: The 2020 Riesling Bernkasteler Lay Auslese ** (White Capsule) is pure, refined and fresh on the precise and concentrated but bright and shining, transcendental nose that is intense and ripe but doesn't show any tropical fruit aromas. Crystalline, highly refined and saline on the palate, this is a rich and very intense Riesling whose electric acidity takes all the weight and concentration up a steep flight to heaven, where the wine flies possibly forever like a satellite around the globe. The finish is so juicy, so saline and so precise that one can't leave the glass without a sense of wonder. So much finesse and intensity in one glass? 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 50 21 in July 2022."