Chateau Cantemerle
Bordeaux – Haut Medoc
Was macht die Weine von Chateau Cantemerle so charakteristisch?Â
Das renommierte Weingut im Haut-Medoc – ebenso wie sein Zweitwein Les Allees de Cantemerle – steht fĂĽr komplexe, ausgewogene und zugleich raffinierte Bordeaux-Weine. Die Cuvee setzt sich aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot zusammen. Der Ausbau erfolgt ĂĽber 12 bis 14 Monate in französischen Barriques, von denen jährlich rund 40 % erneuert werden. Diese vergleichsweise kurze Reifezeit sorgt fĂĽr Frische und Eleganz im Glas, ohne auf Tiefe oder Struktur zu verzichten.Â
Inhaltsverzeichnis:

Die Rolle des Terroirs fĂĽr den Stil des Weinguts
Die Weinberge des traditionsreichen Cru Classe erstrecken sich ĂĽber beeindruckende 91 Hektar Rebfläche und zeichnen sich durch eine groĂźe geologische Vielfalt aus. Unterschiedliche Bodentypen und Mikroklimata sorgen dafĂĽr, dass jede Parzelle ihren eigenen Ausdruck entwickelt – ein entscheidender Faktor fĂĽr die Komplexität der Weine. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus diesen verschiedenen Lagen ermöglicht es, eine Cuvee mit Tiefe, Ausgewogenheit und Wiedererkennungswert zu komponieren.Â
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Die historische Entwicklung des Weinguts
Die UrsprĂĽnge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1576 zurĂĽck, was es zu einem der ältesten der Appellation Haut-Medoc macht. Ăśber mehrere Jahrhunderte hinweg war es im Besitz zweier Familien, bevor es im Jahr 1981 in das Eigentum der französischen Versicherungsgruppe SMABTP ĂĽberging. Das traditionsreiche Haus gehört zur berĂĽhmten Klassifikation von 1855, in der es als Cinquieme Cru (5. Gewächs) offiziell anerkannt wurde. Dieser Status unterstreicht bis heute den hohen Qualitätsanspruch des Betriebs.Â
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Diese Besonderheiten bietet das Anwesen neben dem Weinbau
Neben dem Weinbau besticht das historische Gut auch durch seine auĂźergewöhnliche landschaftliche Gestaltung. Der weitläufige Park rund um das Anwesen zählt zu den größten und schönsten Anlagen im gesamten Bordelais. Diese Verbindung von Geschichte, Architektur und Natur verleiht dem Besitz eine besondere Ausstrahlung und macht ihn auch kulturell zu einer bemerkenswerten Adresse innerhalb der Bordeaux-Region.Â
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Kontakt: +49-805295138-0 oder INFO@UNGERWEINE.DE