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L'Evangile verdankt seine exzellenten Qualitäten einer Laune der Geologie. Die lässt im Süden des Plateaus von Pomerol einen langen Streifen Kieselboden an die Oberfläche treten. Und auf diesem außergewöhnlichen Terroir wachsen die Reben von L’Evangile. Zu den Nachbarn zählen Petrus, Cheval Blanc und Vieux Château Certan. Das Chateau gehört zu den Domaines Barons de Rothschild, die Anfänge gehen z

Pomerol

Chateau l´Evangile 1986

 Chateau Mouton Rothschild – möglicherweise der beste Wein, der je in eine Flasche abgefüllt wurde  Der unbeirrbare Baron Philippe de Rothschild schaffte es nach Jahren harter Arbeit, dass Chateau Mouton Rothschild 1973 in der Klassifikation zum Premier Cru aufgewertet wurde - es war das einzige Mal, dass einem Chateau dies gelang. Wer jemals die großen Jahrgänge von Mouton Rothschild im Glas hatte, wird bestätigen, dass das mit Recht geschah.   Was ist das Besondere an Chateau Mouton Rothschild Flaschen?  Geschichten und Legenden ranken sich um die Wein-Etiketten von Mouton Rothschild. Z.B. wurden sie für die Übermittlung von Botschaften benutzt. Darüber hinaus waren Weinetiketten auch immer wieder eine „Leinwand“ für Maler und Künstler. Und hierfür ist Chateau Mouton Rothschild wohl das berühmteste Beispiel. Seit 1945 widmet das Weingut bis auf wenige Ausnahmen jeden Jahrgang einem berühmten Künstler. Pablo Picasso, Andy Warhol, Marc Chagall, Georg Baselitz, Salvador Dali oder Victor Vasarely sind nur einige Namen, die sich auf den Flaschen bereits verewigten.    Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux besuchen  Mouton Rothschild ist nach Anmeldung jedem Besucher zugänglich, ein beeindruckendes Erlebnis, das man als Liebhaber großer Weine nicht verpassen darf. Allein das Museum ist einen Besuch wert. Dort lassen sich auch die Etiketten bestaunen, die seit 1945 jedes Jahr ein anderer Künstler entwirft. Dieses Erbe führen die Kinder von Philippine de Rothschild, die im Jahr 2014 verstarb, bis heute fort. Das Etikett des Jahrganges 2015 ist von Philippe Sereys de Rothschild, stellvertretend im Namen der Geschwister signiert.  Die historischen Wurzeln von Chateau Mouton Rothschild  Wagt man einen historischen Rückblick in das Pauillac Weingut, wird deutlich, dass dessen Wurzeln in Deutschland liegen. Meyer Amschel Rothschild, der 1744 in Frankfurt geboren wurde, war ein sehr erfolgreicher Händler. Auch die Folgegenerationen von Meyer Amschel Rothschild waren nicht weniger erfolgreich. Im Jahr 1853, zwei Jahre vor der offiziellen Klassifizierung 1855 erwarb schließlich Nathaniel de Rothschild Brane Mouton, das spätere Mouton Rothschild. Der Startschuss der Familie im Weinbusiness war damit getan.  Im Jahr 1973 erlangte das Chateau den offiziellen Status eines ersten Gewächses. Es ist im Übrigen das erste und einzige Chateau, dem dieser Coup nach 1855 gelang. Es wurden auf diesem Gut aber bereits zuvor viele grandiose Jahrgänge produziert. Weine, wie die Abfüllung der Jahre 1929, 1945, 1947 – alles ausnahmslos Ikonen, die Geschichte schrieben.   

Pauillac

Chateau Mouton Rothschild 1976

 Nahezu Goldfarben im Glas, in der animierenden Nase Birne, reifer, weißer Pfirsich, Mango, floralen Noten und Orange. Am Gaumen cremig und viskos, mit weißem Pfirsich, steirischer Marille und dezenter Grapefruit. Enorm spannungsgeladen durch eine Säure-Bitternote, die unglaublich beeindruckt. Diese perfekte Reife, dieser viskose Fluss, und dann diese weiße Pfeffernote, die enorme Frische mit Zug und Komplexität verleiht, irre. Wir kennen keinen anderen Wein, der eine analog beeindruckende Facettenvielfalt bietet. Ein absolut beeindruckender Chardonnay zu einem sensationellen Preis. 

Vire Clesse

Domaine de la Bongran - Vire Clesse - CUVEE EJ THEVENET 2020

 Der Dom Perignon Champagner Brut in Box aus dem Jahr 2015 beeindruckt mit seiner ungewöhnlich frühen Zugänglichkeit und üppigen Fülle. Aromen von Aprikosengebäck, bittersüßen Orangen und bitteren Mandeln mischen sich harmonisch mit Anklängen von Kräutern, die auf die besondere Vegetationsperiode des Jahres hinweisen. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Brot, Honig und einem dezenten Umami-Geschmack aus der Hefelagerung. Dieser Champagner zeigt sich fruchtbetont und leicht griffig, ohne dabei die charakteristische Eleganz von Dom Pérignon zu verlieren. Zitrusschalen, weiße Blüten, Minze und weißer Pfeffer fließen über den Gaumen. Seine helle Salzbindung und die strukturierte Mittelpalate enden in einem durchdringenden Finish mit feiner Bitterkeit und Kräuternoten. Ein Champagner, der sowohl in der Jugend als auch über die Jahre hinweg genossen werden kann. 

Champagne

Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Brut in Box 2015

 94 FALSTAFF: "Helles Gelbgrün. Zarte Anklänge von Ananas, weiße Pfirsichfrucht unterlegt, ein Hauch von Biskuit und Anis. Komplex, feine Marillenfrucht, strafe Textur, elegant und anhaltend, zarte Extraktsüße, sehr balanciert und lange, ein finessenreicher Wein mit Entwicklungspotenzial."  94 DECANTER: "A classic Corton-Charlemagne with lifted floral notes and toasted nuts adding to the wine´s complex flavour profile. Wonderful depth and weight with a long finish."  17 JANCIS ROBINSON: "From magnum. Flinty, smoky, tart green apple. Voluminous and bold, but doesn´t seem as wide-reaching as you might expect. Is this the slow development of a magnum? Lots of length and core concentration, so certainly worth keeping to find out. (RH)"  93 THE WINEADVOCATE: "Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. Bonneau du Martray’s Corton-Charlemagne 2011 has a mineral-driven bouquet – linear and taut, with slate and granite aromas gradually unfurling in the glass. The palate is clean and fresh with supremely well-judged acidity. Touches of apricot and mango lie in the background with the citrus element playing the main role. Beautifully balanced, this is the Corton-Charlemagne of the flight with impressive tension and persistence."  92 ANTONIO GALLONI: "The 2011 Corton-Charlemagne from Bonneau du Martray remains reticent and not fully expressive, although it opens up nicely over time. Subtle veins of minerality support white orchard fruit and flowers in a layered, subtle Charlemagne."  92 BURGHOUND: "This is coming along very nicely and the still restrained and relatively primary nose is just now beginning to display good depth along with hints of madarin orange, apple, pear and white flower. There is good if not excellent underlying tension to the attractively mineral-infused flavors that finish. My sense is that this is still on the way up though it´s not so tight that it couldn´t be enjoyed now; that said, I would be inclined to hold it for another 3 to 5 years first. Tasted twice, (the last was in November 2015) with consistent notes." 

Burgund

Bonneau du Martray - Corton Charlemagne Grand Cru 2011

 Der Chateau Lafite Rothschild 1989 beeindruckt durch seine außergewöhnliche Eleganz und Feinheit, die selbst nach Jahrzehnten der Lagerung nichts von ihrer jugendlichen Frische eingebüßt hat. Das Bouquet begeistert mit tiefgewürzten Cassis-Noten, die sich harmonisch mit Anklängen von Zedernholz vermischen – ein Resultat eines besonders trockenen Jahres. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und hervorragend ausbalanciert, dominiert von komplexen Aromen nach Gewürznelken, Beeren, Pflaumen, Rosen und Potpourri. Eine sehr dezente, doch spürbare Tanninstruktur untermalt die reichhaltige Frucht und sorgt für ein langanhaltendes, weiches Finish, das von Nuancen wie gerösteten Mandeln, Vanille, Milchkaffee, Tabak und Kirsche begleitet wird. Perfekt vinifiziert zeigt sich dieser Lafite-Rothschild von seiner filigranen und tänzerischen Seite. 

Chateau Lafite Rothschild 1989

Der sogenannte "Supertoskaner" ist untrennbar mit Piero Antinori verbunden. Diese hochwertigen Rotweine aus der Toskana, die weinrechtlich nur als einfacher Tafelwein eingestuft wurden, erreichten erst 1971 mit Antinoris Jahrgang des "Tignanello" den Durchbruch. Pieros radikale Vorgehensweise, auf den erforderlichen Anteil an weißen Trauben zu verzichten und stattdessen französische Rebsorten wie 

Toskana

Antinori - Solaia 2011

DECANTER: "A little softer than some, this is not displaying the intensity of the 1987 and 1988 but still lovely sweet fruit and a silky, confident texture. 31 days skin contact, cool growing season, rains delayed the harvest."

Napa Valley

Mondavi - Opus One 1989

Was Jean Thevenent im südlichen Burgund auf seinen 3 Weingütern, allen voran der Domaine de la Bongran geschaffen hat, sucht seines Gleichen. Robert Parker bezeichnete es einmal als: „… Das sind die Weine eines Genies… Jean Thevenet macht den besten Wein der Maconnais-Region“. Die Weinbau Tradition der Familie reicht zurück bis in das 15. Jahrhundert, mittlerweile führt mit Gautier Thevenent die n

Domaine de la Bongran - Vire Clesse 2021

 Der Cote Rotie la Mouline 2011 begeistert durch seine opulente Fülle und seidige Textur. Vollmundig und eindrucksvoll konzentriert, entfaltet er betörende Aromen von getrocknetem Fleisch, Veilchen, schwarzen Himbeeren, Espresso und einem Hauch von Vanilleschote. In der Nase verbinden sich verführerische Noten von schwarzen Himbeeren, Kirschkompott und floralen Pastillen mit Anklängen von asiatischen Gewürzen, Cola und rauchigem Eichenholz. Am Gaumen präsentieren sich lebendige, würzig akzentuierte rote und dunkle Beerenfrüchte sowie feinkörnige Tannine, die sich harmonisch mit der dynamischen Frucht verbinden. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt lebendige Gewürz-, Beerenlikör- und Rauchnoten. Dieser Wein verführt vom ersten Schluck an und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. 

Rhone

Guigal, Etienne - Cote Rotie La Mouline 2011

THE WINE ADVOCATE: "The Kornell 2021 Alto Adige Sauvignon Blanc Oberberg shows floral and tropical tones with pungent tomato leaf on first nose. The fruit aromas are on the ripe side, generally, with papaya, persimmon and kumquat, all followed by a light hint of pastry cream. Aged in steel tanks for 18 months, the wine packs medium freshness, and there is enough acidity for immediate drinking. Production is 6,000 bottles."

Südtirol

Kornell - Sauvignon Blanc Oberberg 2021

Die Kellerei St. Michael in Eppan verfügt mit seinen 330 Mitgliedern nahezu 400 Hektar bester Lagen in Südtirol, am Fuße der Dolomiten und hat somit die besten Voraussetzungen für die Produktion von Spitzenweinen.
In spezifischen Lagen auf verschiedenen Meereshöhen reifen eine Vielzahl von Rebsorten zu optimalen Bedingungen heran. In den höchsten Lagen stehen Müller Thurgau und Riesling Reben, et

Kellerei St. Michael, Eppan - St. Valentin Chardonnay 2022

Kellerei St. Michael, Eppan - St. Valentin Sauvignon Blanc 2023

Wenn Chateau Latour a Pomerol einen guten Wein macht, dann gleich einen exzellenten. In manchen Jahren zählt Chateau Latour a Pomerol zu den besten Pomerol überhaupt. Allerdings fehlt Latour a Pomerol manchmal ein wenig die Konsistenz. Das mag daran liegen, dass die Weinberge recht weit verstreut sind und nicht – wie in Pomerol meist üblich – eine zusammenhängende Parzelle bilden. Chateau Latour a

Chateau Latour a Pomerol 1993

Das imposante Anwesen von Chateau La Dauphine wurde zwischen 1744 und 1750 von einem Pariser Anwalt erbaut. Die Dauphine von Frankreich, Maria Josepha von Sachsen, verweilte einige Tage auf dem Schloss, damit stieg der Wert der Immobilie enorm und wurde 1985 an die bekannte Winzer-Familie Moeuix in Libourne verkauft. Zu deren Portfolio gehören einige hochklassifizierten Chateaus in Pomerol, Saint 

Fronsac

Chateau La Dauphine 1997

 Der Chateau L´Eglise Clinet 2002 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Granat-Farbton und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich exotische Aromen von schwarzer Himbeere, Brombeere, Trüffel, Mokka, Karamell, sowie ein Hauch von Sojasauce und Gewürzen, was ein sehr typischer Pomerol-Charakter ist.  Am Gaumen ist der Wein süß, geschmeidig und zeigt eine bemerkenswerte Konzentration mit feinen, leicht körnigen Tanninen. Die Berry-Aromen werden durch eine hochkarätige Karamellnote ergänzt, die den Geschmack verführerisch belebt. Das Finale ist lang und zeigt eine forschende Tanninpräsenz. Insgesamt ein eleganter, etwas konservativer Wein mit einer schönen Struktur und einem zierlichen, delikaten Abschluss. 

Chateau L´Eglise Clinet 2002

 In der Nase:Orange und süße Limone, Sauvignon-typische Holunder Aromatik. Im Hintergrund Johannisbeere und Nashi-Birne.  Am Gaumen:Sehr elegante, weiche Gerbstoffe. Junge Haselnuß, sicilianische Orange, Mango und Papaya. Schöne Mineralik, die dem Wein eine kühle und frische Aromatik verleiht. 

Kornell - Sauvignon Blanc Cosmas 2023

 Im Glas schönes, helles Lachsrot, das sich in der Nase umgehend mit feiner Rosé-Aromatik widerspiegelt. Noten von Birne, Steinfrüchten, helle rote Früchte, weißer Pfirsich und florale, blumige Noten, ein Hochgenuß der Aromatik. Am Gaumen dann das gleiche Spiel, was für ein toller Rosé. Ganz fein und feminin, saftig, schmatzig und trink-animierend mit perfekt austarierter Tiefe und Konzentration, dabei derart komplex und fantastisch, wow. Die Bereitung unter Sauerstoffabschluss und die Verwendung diverser Rebsorten in der Cuvee ergibt einen unglaublich Frucht-betonten, frischen Gaumen, nicht fett, nicht schwer, trotzdem aber mit enormer Länge. Dieser Rosé spielt nahezu mit dem Gaumen, ein absolut genialer Sommerwein, der perfekt in die Jahreszeit passt. Zu diesem Preis ein must-buy! 

Provence

Bieler Pere et Fils - Sabine AIX en Provence Rose 2023

 Der Solaia 2015 ist ein majestätischer, tiefdunkler Wein aus der Toskana, der durch seine komplexe und vielschichtige Aromatik beeindruckt. In der Nase zeigt er dichte, saftige Noten von Ribisel und subtilen würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich eine harmonische Mischung aus reifen, dunklen Beerenfrüchten, feinen salzigen Komponenten und perfekt integrierten Tanninen. Seine lebendige Säure und frische Struktur machen ihn zu einem außerordentlich spannenden Genusserlebnis mit einem sehr langen und kraftvollen Nachhall. 

Antinori - Solaia 2015

Im Jahr 1996 übernimmt Florian Brigl den historischen Gutshof Kornell von seinem Vater, ein Anwesen, das stolz auf mehrere hundert Jahre Weinbautradition zurückblicken kann. Bereits mit dem Jahrgang 2001 werden die ersten selbst abgefüllten 6000 Flaschen unter eigenem Etikett hergestellt, mittlerweile verlassen das in Siebeneich gelegene Gut 150.000 Flaschen. 21 Hektar bewirtschaftet das Team, wob

Kornell - Aichberg 2021

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