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Neu im Shop

The Wine Advocate: "Distinctive and aromatic, with notes of fresh-cut Fuji apple, crunchy star fruit, lemon cream, ginger and jasmine. There’s an appealing firmness to the acidity. Toasted, salted hazelnut, toffee and crunchy sea salt gain momentum on the finish, along with touches of toasted green tea and vetiver on the creamy finish. Drink now through 2039. 1,663 cases made."

Sonoma Coast

Aubert - Chardonnay Powder House 2023

The Wine Advocate: "	Grilled lemon and pineapple are a bold opening, with litsea oil and lemon balm notes giving way to flavors of ripe peach and apricot, plus a hint of green cardamom. Makrut lime leaf, lemongrass and lemon basil details linger on the long, aromatic and expressive finish. Drink now through 2040. 1,218 cases made."

Aubert - Chardonnay Lauren Estate 2023

The Wine Advocate: "Remarkable, powerful and complex, with smoked butterscotch, pear, tangerine, white peach, apricot preserves and dried mango, plus floral accents of honeysuckle and orange blossoms. Notes of pineapple upside-down cake, candied ginger and sweet cream add richness and elegance. The freshness from the acidity amplifies the flavors on the epic finish. Drink now through 2038. 1,289 cases made."

Aubert - Chardonnay Hyde & Sons Vineyard Carneros 2023

The Wine Advocate: "	Epic and aromatic, with hints of flint, dried mango, blood orange puree and lemon cheesecake. The acidity provides an appealing backbone for the supple mix of pear pastry, caramelized brown sugar, peach preserves and lemon verbena. The fresh, energetic finish shows hints of white tea. Drink now through 2040. 1,378 cases made."

Aubert - Chardonnay CIX Vineyard 2023

The Wine Advocate: "	A stunning white, offering a fragrant and exuberant mix of orange Creamsicle and mango puree, with candied citrus zest, pound cake and marzipan accents. Creamy and lush as the vibrant acidity weaves in and out, with a drizzle of wildflower honey and honeysuckle on the expressive finish. Drink now through 2039. 1,296 cases made."

Aubert - Chardonnay Eastside Russian River Valley 2023

The Wine Advocate: "Offers a stunning mix of crème brûlée, orange curd and peach preserves, with so much depth and complexity to the range of details, including wildflower honey and apricot pastry, plus spicy accents of nutmeg and Saigon cinnamon. Toffee and a touch of smoked salt linger on the finish. Drink now through 2035. 2,357 cases made."

Aubert - Chardonnay UV-SL Vineyard 2023

In der Nase:
Exotische Fruchtaromen von Mango und Papaya, begleitet von einer angenehm süßlich-cremigen Note. 

Am Gaumen:
Feinperlig mit tänzelnder Eleganz. Ein raffiniertes Zusammenspiel von kandiertem Ingwer und kandierten Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine cremige Textur von Macadamia und Anklängen spanischer Orange.

Champagne

Laurent Perrier - Champagner Brut 2015

„In der Nase Aprikose, Zitrus und Orange, untermalt von dezentem Holz. Am Gaumen weich mit sehr schöner Viskosität. Weiße Früchte, Aprikose, Zitrone, alles getragen von einem eleganten, komplexen Säurespiel. Saftig und seidig, mit Kalk-Terroirnoten, und dann wieder diese schöne Säure im Zusammenspiel mit der Frucht. Im Finale schöne Salzigkeit mit langer Chardonnay-Aromatik, ein super Chardonnay mit erheblichem Potenzial.“

Burgund

Domaine Jeremy Arnaud - Bourgogne Tonnerre "Les Huées" 2023

Falstaff: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von Cassis und frischen Feigen, aber auch rotbeerige Aspekte klingen an, exotische Gewürze, feiner Edelholztouch, ein ungemein facettenreiches und verführerisches Bukett. Stoffig, komplex, dunkle Kirschen, extraktsüße Textur, perfekte Tannine, rund und reif, dunkle Beeren und feines Nougat im Abgang, bleibt minutenlang haften, mineralisch, rote Kirschen im Nachhall, sehr vielversprechendes Entwicklungspotenzial, hat eine große Karriere vor sich. (2020–2060)"

Saint Estephe

Chateau Cos d´Estournel 2018

The Wine Advocate: "One of the greatest wines produced in Bordeaux this year is the 2019 Lafite Rothschild, an impeccably balanced classic of immense charm and grace. Wafting from the glass with arresting aromas of cassis, blackberries and cherries mingled with violets, cigar box and warm spices, it's medium to full-bodied, deep and seamless, its velvety attack segueing into a layered, concentrated mid-palate framed by exquisitely powdery tannins and ripe acids, and concluding with a long, perfumed finish. This rivals the 2010 and 2016 as the greatest Lafite of the decade, and of those three vintages, it's clearly the most sensual and demonstrative out of the gates. The blend contains fully 94% Cabernet Sauvignon and attained a modest 13.4% alcohol."

Pauillac

Chateau Lafite Rothschild 2019

James Suckling: "The aromas of currants and flowers with hints of stones and sandalwood are enticing. Medium- to full-bodied, with an impressive structure of polished yet intense and focused tannins that run the length of the wine. Both the acidity and tannins play off each other, giving a punchy character. A classic Cheval. Only 13.3% alcohol. 52% cabernet franc, 43% merlot and 5% cabernet sauvignon. For a decade or so, this wine never had so much cabernet franc. Needs four or five years to soften. Drink after 2029."

Saint Emilion

Chateau Cheval Blanc 2021

James Suckling: "This has incredible power and drive with blackberry, black olive and graphite. It’s full-bodied, yet dynamic and agile, with so much polished and muscular tannin. Yet, it remains in harmony and balance. So much character. The head of the chateau calls it diabolical beauty. 25% less production than the 2019. 52% cabernet sauvignon, 42% merlot, 3% cabernet franc and 3% petit verdot."

Pessac Leognan

Chateau Haut Bailly 2020

James Suckling: "Blackberry and plum character with chocolate, too. Oyster shell. Full and very firm with a linear sensibility. Tight and powerful. Very pure fruit. Tension and energy there. Polished tannins. Some coffee bean and chocolate. Give this at least five or six years. 60% merlot and 40% cabernet franc. Try after 2028."

Chateau Angelus 2020

James Suckling: "Purity and brilliance on the nose with so much currant and flower character. Roses, currant bush and fresh leaves, too. Brightness is the word that comes to mind. Full-bodied and broad-shouldered. Juicy and so gorgeous now. Balance is so wonderful here. All about harmonious fruit and tannin balance. I like it slightly better than the excellent 2014. 81% cabernet sauvignon, 4% petit verdot, 7% cabernet franc, 6% merlot and 2% malbec. Drink or hold."

Napa Valley

Opus One 2015

Chateau Valandraud 2020
Ein atemberaubender Saint-Émilion, der mit seiner intensiven, fast undurchdringlichen Farbe bereits visuell beeindruckt. Die Nase wird von einer faszinierenden Komposition aus schwarzen Früchten, Heidelbeeren, Wildkirschen und feinen Gewürznoten verführt. Samtweich umschmeichelt der Wein den Gaumen mit vielschichtigen Aromen von Lakritze, dunkler Schokolade und delikatem Espresso. Die perfekt eingebundenen Tannine verleihen dem vollmundigen Körper eine bemerkenswerte Struktur, während die lebendige Säure für Balance sorgt. Im komplexen, langanhaltenden Finale offenbaren sich Noten von Blutorange und Veilchen. Ein hedonistisches Meisterwerk mit Saint-Émilion-Charakter, das Eleganz und Kraft in vollendeter Harmonie vereint.

Chateau Valandraud 2020

James Suckling: "cIn this setting, the 2012 Cristal Rosé is a cut above the 2012 Cristal. The Rosé’s explosive energy and vibrancy are both compelling, and also a very fine match for the food. Time in the glass brings out the breadth and creaminess of the year. The blend is 55% Pinot Noir from Aÿ and 45% Chardonnay from Mesnil and Avize. This is a terrific showing. We are off to the races."

Roederer, Louis - Champagner Cristal Rose Brut in Box 2012

Beide Weine absolute Klassiker, keine Dickschiffe. 2022 MARTIN RAY CHARDONNAY: „ …wurde in lediglich 30% französischer Eiche gereift, zeigt aber keinerlei Holz, dafür frische, saftige Chardonnay Aromatik mit Granny Smith, Zitruszeste, Birne und Ananas. Ein absolut toller, saftiger und schmatziger Chardonnay, der so richtig Spaß macht und durch seine tolle Säure irre Frische zeigt, mit Drehverschluss sogar perfekt für Wander- oder Picknickausflüge geeignet ist.“
2020 MARTIN RAY CABERNET SAUVIGNON: „ Ein Top-Cab wie aus dem Bilderbuch. Nach zwei Wochen Fermentation und weiteren 28 Tagen auf der Hefe wurde der Wein in 45% neuem Holz ausgebaut. Herausgekommen ist ein saftiger Cabernet mit Noten reifer, schwarzer Früchte, dunklen Oliven, Gewürzen und Kräutern. Sexyness verleihende dezente Holznote, dunkle Schokolade, Pflaumen und Räucherspeck. Tolle Säure und feine Tannine geben diesem Napa Wein anständig Zug. Das ist ein Top-Wert und mit Schraubverschluss easy to handle!“

Martin Ray Winery - Chardonnay + Cabernet Sauvignon

„ …wurde in lediglich 30% französischer Eiche gereift, zeigt aber keinerlei Holz, dafür frische, saftige Chardonnay Aromatik mit Granny Smith, Zitruszeste, Birne und Ananas. Ein absolut toller, saftiger und schmatziger Chardonnay, der so richtig Spaß macht und durch seine tolle Säure irre Frische zeigt, mit Drehverschluss sogar perfekt für Wander- oder Picknickausflüge geeignet ist.“

Martin Ray Winery - Chardonnay 2022

„ Ein Top-Cab wie aus dem Bilderbuch. Nach zwei Wochen Fermentation und weiteren 28 Tagen auf der Hefe wurde der Wein in 45% neuem Holz ausgebaut. Herausgekommen ist ein saftiger Cabernet mit Noten reifer, schwarzer Früchte, dunklen Oliven, Gewürzen und Kräutern. Sexyness verleihende dezente Holznote, dunkle Schokolade, Pflaumen und Räucherspeck. Tolle Säure und feine Tannine geben diesem Napa Wein anständig Zug. Das ist ein Top-Wert und mit Schraubverschluss easy to handle!“

Martin Ray Winery - Cabernet Sauvignon 2020

The Wine Advocate: "In two tastings this garagiste wine performed as if it were one of the wines of the vintage. Proprietor Stefan von Neipperg continues to lavish abundant attention on La Mondotte (as he does with all his estates), and the 2000 (80% Merlot and 20% Cabernet Franc) boasts an inky/blue/purple color in addition to gorgeous aromas of graphite, caramel, toast, blackberries, and creme de cassis. A floral component also emerges as the wine sits in the glass. Extremely dense, full-bodied, and built for another twenty years of cellaring, I thought it would be close to full maturity, but it appears to need another 4-5 years of bottle age. It should age effortlessly for 2-3 decades."

Chateau La Mondotte 2000

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