Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion

Jahrgangsbedingungen

Jahrgangsprofile von 2012 bis 2025 – Eine detaillierte Dokumentation von Witterungsverlauf, Erntebedingungen und der stilistischen Reife der Weine von Chateau Badette. 

Rotweinflasche von Chateau Badette und eingeschenktes Glas auf einem Tisch zusammen mit weiteren leeren Weingläsern und einem leeren Decanter.

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Chateau Badette verbindet tiefe historische Wurzeln mit einer modernen, nachhaltigen Vision, um den als Saint-Émilion Grand Cru Classé eingestuften Grand Vin, den Zweitwein La Fleur de Badette sowie die exklusive Spezial-Cuvée Le Grand Monsieur Badette zu kreieren.
    • Kraftvoll
    • Elegant

    2022

    Kraftvoll, elegant und frisch trotz extremer Hitze

    Ein von Rekordhitze und Trockenheit geprägtes Jahr schenkte dem Chateau Badette kleine, hochkonzentrierte Beeren mit feinen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure.
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    • Frisch
    • Präzise

    2021

    Präzise Frische und Mineralität nach Spätfrost

    Nach spürbaren Frostverlusten im April rettete ein goldener Oktober die späte Lese und bescherte dem Chateau Badette einen frischen, präzisen und mineralischen Wein.
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    • Opulent
    • Komplex

    2020

    Komplexität und opulente Fülle

    Ein kontrastreiches Jahr mit einem heißen Sommer verlieh dem Chateau Badette dichte Strukturen, opulente Fruchtnoten von Brombeeren und Pflaumen sowie eine markante Frische.
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    • Balanciert
    • Vielschichtig

    2019

    Kraftvoll und ungemein balanciert

    Nach einem kühlen Frühjahr ermöglichte der heiße, trockene Sommer eine gleichmäßige Reifung für einen modernen, vielschichtigen Wein des Chateau Badette mit elegant strukturierten Tanninen.
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    • Konzentriert
    • Samtig

    2018

    Konzentriert und samtig nach nassem Frühjahr

    Trotz hohem Mehltau- und Hageldruck im feuchten Frühling brachte der lange, heiße Sommer für das Chateau Badette perfekt gereiftes, hochkonzentriertes Lesegut hervor.
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    • Fein
    • Zugänglich

    2017

    Feiner, präziser und zugänglicher Stil

    Trotz spätem Aprilfrost profitierten die verschonten Parzellen des Chateau Badette von einer raschen Blüte, einem trockenen Sommer und einem goldenen Spätherbst für die Cabernets.
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    • Elegant
    • Seidig

    2016

    Ein klassisches Ausnahmejahr mit seidiger Struktur

    Perfekte Erntebedingungen im sonnigen Oktober führten beim Chateau Badette zu einem kraftvollen, komplexen Wein mit intensiver Beerenfrucht und hervorragend integriertem Holz.
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    • Opulent
    • Fleischig

    2015

    Opulent und fleischig mit perfekt geschliffenen Tanninen

    Durch optimalen sommerlichen Wasserstress und milde Herbsttage glänzt dieser Jahrgang des Chateau Badette mit verführerischer Dichte und einem ungemein fleischigen Charakter.
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  • Frisch
  • Mineralisch

2023

Kontrastreicher Jahrgang mit herrlicher Frische und mineralischer Spannung
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Das Weinjahr 2023 war von kontrastreichen Witterungsbedingungen geprägt. Eine milde Austriebsphase verhinderte folgenschwere Frostschäden, und trotz des starken Drucks durch Falschen Mehltau verlief die Blüte rasch und gleichmäßig. Auf sommerliche Gewitter folgte Ende August eine extreme Hitzeperiode. Dieser heiße Spätsommer begünstigte eine gleichmäßige Ausreifung der Beeren, während er gleichzeitig die lebendige Frische und feine Säurespannung bewahrte. Der Wein zeichnet sich durch weiche, perfekt integrierte Tannine, eine kontrollierte Fülle und ein hohes Alterungspotenzial aus.
Die Phase des Farbumschlags (Véraison) verlief in den Weinbergen von Chateau Badette gestaffelt. Die manuelle Lese in Kisten profitierte schließlich von einer äußerst günstigen Spätsaison. Durch eine gezielte grüne Lese zur Ertragsregulierung und Homogenisierung sowie eine strenge Selektion der Trauben (sowohl manuell als auch mittels modernster Densimetrie) konnte Lesegut von makelloser Qualität und optimaler Reife eingeholt werden.
75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot.

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über das Klima, die phänologische Entwicklung und die Lese der wichtigsten Jahrgänge des renommierten Weinguts Chateau Badette. 

Winter

Ein sehr nasser Winter sorgte für eine reichliche Auffüllung der Bodenwasservorräte. 

Sommer

Die sengende Hitze und extremes Sommerwetter beschleunigten den Wachstumszyklus und brachten kleine, hochkonzentrierte Beeren mit einer feinen Balance aus Säure und reichhaltigen Aromen hervor. 

Herbst

Die Ernte verlief extrem früh und wurde um zwei Wochen nach vorne verlegt. 

Verkostungsnotiz:

Verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen schwarzen und roten Kirschen, rauchigem Tabak, Lakritz, Graphit, Kakao und süßen Gewürzen in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, dicht, konzentriert und seidig mit strukturierten, gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einem eleganten, mineralischen Rückgrat sowie einem langen, harmonischen Abgang. 

Winter

Ein milder und sehr feuchter Winter begünstigte das frühe Auftreten von Mehltau. 

Frühling

Verrieselung (Coulure) und Millerandage, insbesondere bei den Merlot-Reben, führten zu einer ungleichmäßigen Reife und reduzierten die Erträge. 

Sommer

Nach einem recht trockenen Sommer setzte der Farbumschlag der Beeren erst spät ein. 

Herbst

Ein kühler, nasser September erschwerte die Ernte und verlangte eine extrem selektive Lese, während die späten Cabernets unter besseren Bedingungen reifen konnten. 

Verkostungsnotiz:

In der Nase elegant und leicht getoastet mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Veilchen, roten Beeren, Sternanis, Lakritz, Tabak und einer ausgeprägten, steinigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, straff und edel, wobei saftiges schwarzes Obst, Himbeeren und Süßkirschen auf feine Röstnoten und elegante Tannine treffen. Der Abgang ist lang, ausgewogen und zeigt feine Kakaonuancen. 

Frühling

Ein gemäßigter Austrieb schützte die Reben vor Spätfrösten; die Blüte verlief schnell und gleichmäßig, stand jedoch unter hohem Druck durch Falschen Mehltau. 

Sommer

Das Wetter war geprägt von Gewittern und einem extrem heißen Spätsommer, was eine gleichmäßige Reifung unterstützte und die Frische bewahrte. 

Herbst

Eine sehr milde und günstige Spätsaison sicherte eine entspannte und erfolgreiche Ernte. 

Winter

Die Wintermonate verliefen spürbar trocken. 

Frühling

Unbedeutenden Frühlingsfrösten folgte ein sehr warmer und ebenfalls trockener Mai. 

Sommer

Essenzielle Niederschläge im Juni halfen den Reben, die extreme Sommerhitze und Trockenheit zu überstehen, was zu kleinen, konzentrierten und vollkommen gesunden Beeren führte. 

Verkostungsnotiz:

Ausdrucksstarke Nase mit kandierten schwarzen Kirschen, frischen Johannisbeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade, Lakritz, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen frisch, ausgewogen und fleischig (Sauerkirsche, Brombeere) mit einem lebendigen, mineralisch-säuerlichen Gerüst. Minzige Nuancen verleihen Dynamik; die Tannine sind wunderbar weich und reif, gefolgt von einem langen, leicht lakritzigen Abgang. 

Frühling

Frostnächte im April führten zu Verlusten von rund 30 %, gefolgt von einem feuchten, bewölkten Frühjahr mit intensivem Mehltaudruck. 

Herbst

Nach unbeständigem Wetter Ende September brachte ein außergewöhnlich sonniger und goldener Oktober die Trauben schließlich zu einer optimalen Reife. 

Verkostungsnotiz:

Leicht getoastet, präzise und elegant in der Nase, mit Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen, roten Beeren, Lakritz, Sternanis, Espresso und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, edel, mineralisch und straff; saftige Brombeere, Himbeere und Süßkirsche harmonieren perfekt mit feinen Toastnuancen und gut integrierten, eleganten Tanninen. 

Chateau Badette 2021
Chateau Badette 202129,90 €

Frühling

Ein sehr früher Austrieb und eine Blüte unter bereits frühsommerlichen Bedingungen leiteten das Jahr ein. 

Sommer

Heißes und trockenes Sommerwetter führte je nach Parzelle zu temporärem Wasserstress. 

Herbst

Die Lese begann extrem früh (Anfang September für Merlot, Ende September für Cabernet) und konnte knapp vor dem Eintreffen des Sturms Alex abgeschlossen werden. 

Verkostungsnotiz:

Intensiv und komplex; Aromen von Heidelbeeren, Cassis, gekochten Brombeeren, Pflaumen, Frühlingsblumen, Zeder, Lakritz, Tabakblatt, Gewürzen und ein Hauch Eukalyptus prägen das Bouquet. Am Gaumen vollmundig, opulent, reichhaltig und dicht mit einer soliden Struktur, festen, reifen Tanninen, hervorragender Frische und einem langen, harmonischen Abgang. 

Frühling

Der Frühling verlief kühl und feucht, was die Blüte in einigen Parzellen störte. 

Sommer

Ein heißer, trockener und sonniger Sommer ermöglichte eine gleichmäßige und vollständige Reifung der Beeren. 

Herbst

Die Weinlese fand von Mitte September bis Anfang Oktober unter hervorragenden Bedingungen statt. 

Verkostungsnotiz:

Der Wein präsentiert Aromen von reifer Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, feinen Röstaromen, Bitterschokolade und Lakritz sowie eine edle Mineralität und elegante, präzise geführte Tannine am Gaumen. 

Frühling

Ein sehr regenreicher Frühling mit starkem Druck durch Mehltau und Hagel forderte vollen Einsatz im Weinberg. 

Sommer

Ab Mitte Juli dominierte ein trockener, heißer und lang anhaltender Sommer das Geschehen. 

Herbst

Der stabile Spätsommer hielt bis zum Ende der Lese an und ermöglichte eine vollreife Ernte unter besten Bedingungen. 

Verkostungsnotiz:

Konzentriert, vollmundig und samtig; reife Heidelbeeren, Pflaumen, Eichenholz, süße Gewürze und Graphit mit einem wunderbar mineralischen Abgang. 

Frühling

Eine historische Frostepisode Ende April richtete ungleichmäßige Schäden an; in den verschonten Weinbergen folgte kurz darauf eine rasche Blüte. 

Sommer

Der Sommer verlief trocken und ermöglichte eine langsame, kontinuierliche Reifung der Trauben. 

Herbst

Regenfälle Anfang September erforderten teils eine vorgezogene Merlot-Lese, während die Cabernets von einer sehr schönen Nachsaison profitierten. 

Verkostungsnotiz:

Kraftvoll, dicht und zugänglich; Brombeermarmelade, Schokolade, Leder, Lakritz und feine Blüten mit saftiger Frische. 

Winter

Der Winter war ausgeprägt niederschlagsreich. 

Frühling

Das Frühjahr zeigte sich kühl, gefolgt von einer späten Blüte. 

Sommer

Ein trockener, heißer Sommer führte zu einer hervorragenden Traubenkonzentration. 

Herbst

Moderate Regenfälle im September kurbelten die Reifung wieder an, gefolgt von einem sonnigen Oktober für die Ernte bei optimaler Reife. 

Verkostungsnotiz:

Elegant und komplex; tiefe Beerenfrucht, Pfingstrose, Trüffel, Schokolade und perfekt integriertes Holz bei samtigem Gaumen und seidigen Tanninen. 

Chateau Badette 2016
Chateau Badette 2016149,00 €

Frühling

Der Frühling war warm und trocken und ermöglichte einen guten Start in das Weinjahr. 

Sommer

Ein sehr sonniger Sommer mit ausgeprägtem Wasserstress, der durch willkommene Regenfälle im August gelindert wurde und die Reifung neu belebte. 

Herbst

Ein trockener, mäßig warmer September und Oktober boten ideale Bedingungen für eine entspannte Lese. 

Verkostungsnotiz:

Opulent, reich und fleischig; reife Brombeeren, Leder, Rauch, Trüffel und Vanille mit kräftiger, aber harmonischer Tanninstruktur. 

Frühling

Die erste Saisonhälfte war kühl und feucht. 

Sommer

Auf einen unbeständigen Sommer folgte Ende September eine spektakuläre Wende mit außergewöhnlich warmem und trockenem Wetter. 

Herbst

Ein sommerlicher Oktober ermöglichte eine langsame, vollständige Reifung (insbesondere der Cabernets). Die Lese bei trockenem, warmem Wetter lieferte vollkommen gesunde, ausgewogene Trauben. 

Verkostungsnotiz:

Ausgewogen und strukturiert; getoastetes Holz, Mokka und Vanille weichen klarer Brombeere, Himbeere und Zeder mit sehr geschmeidigen Tanninen. 

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Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

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  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

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