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Chateau Capbern
Bordeaux – Saint Estephe
Chateau Capbern, ein klassischer St. Estephe, gehört seit 2012 einer französischen Investorengruppe unter Führung der Familie Moueix von Petrus, nachdem die ehemalige Inhaberfamilie Gasqueton-Baritault´s aus Erbsteuer-rechtlichen Gründen Chateau Capbern zusammen mit Chateau Calon Segur verkaufen musste. Mit 41 Hektar ist Capbern äußerst seriös dimensioniert und bietet großes Potential zur Qualitätsselektion. Dieses Chateau bringt mit einer Regelmäßigkeit herausragende Weine mit einem hervorragendem Preis- Leistungsverhältnis hervor. Die Weine, die unter Mithilfe des Teams von Calon Segur vinifiziert werden, zeigen typischen St. Estephe Terroir Ausdruck und Charakter, die Cuvee besteht zu einem Großteil aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit kleinen Anteilen Petit Verdot und Cabernet Franc. Der Ausbau der Weine erfolgt über 18 Monate in Eichenfässern, von denen knapp zwei Drittel alljährlich erneuert werden.
Weine von Chateau Capbern
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Der Chateau Capbern 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Kombination aus Kraft und Gleichgewicht. Bereits in der Nase locken Düfte von Maulbeeren, dunklen Kirschen, Erde, schwarzem Tee, Nelken und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit festem, strukturiertem Tannin und einer fleischigen Textur. Die komplexe Aromenpalette von Schokolade, Pflaume und süßen Gewürzen harmoniert perfekt mit der Frische des Weins, während der Abgang lang, reichhaltig und aromatisch ist.
Tiefdunkle Farbe, ein Hauch von Espresso und rund polierte Tannine verleihen diesem Wein seine opulente und fruchtige Vollendung. Ein wahres Meisterwerk mit einem fülligen, würzigen und beeindruckend langem Finale. Jetzt schon trinkbar, aber auch hervorragend zur Lagerung geeignet.
Der Chateau Capbern 2017 präsentiert sich mit einer tiefen, dunkelroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase verführt er mit zarten Noten von Gewürznelken, Kardamom, schwarzen Beeren und Kirschen, begleitet von Anklängen an Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant mit einer frischen Struktur, die durch eine lebendige Kirschenfrucht und zitronigen, rotbeerigen Nachhall geprägt ist. Hinzu kommen Nuancen von gedörrten Kräutern, dem charakteristischen Duft von ungeräucherten Zigarren und einem Hauch von blumigen Cabernet-Sauvignon-Inflektionen. Ein animierender Speisenbegleiter mit einem harmonischen, mittleren Körper und einem langen, reinen Nachklang.
0,75 L
23,80 €
31,73 € / Liter
Der Chateau Capbern 2021 besticht durch seine leuchtende, florale Struktur und fein abgestimmte Aromen. Noten von zerdrückten Blüten, Gewürzen und Zedernholz fließen harmonisch in das elegante Finish ein. Eine feine Säure und gewürzte rote Früchte verleihen ihm Lebendigkeit und Frische. Der Wein zeigt eine cremige Tanninstruktur, die den mittleren Körper charmant unterstreicht. Am Gaumen entfaltet sich ein Hauch von Minze und edles Rosenholz, begleitet von einem energischen und ausgewogenen Nachhall.
0,75 L
25,50 €
34,00 € / Liter
