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Chateau Chasse Spleen

Bordeaux – Moulis
Chateau Chasse Spleen
Auf Chasse Spleen (Zweitweine L´Ermitage de Chasse Spleen und L´Oratoire de Chasse Spleen) wird bereits seit dem 12. Jahrhundert Wein angebaut. Seit 1976 jedoch ist das Frauensache. Damals übernahm Bernadette Villars, die Tochter des Besitzers Jacques Merlaut, Chasse Spleen. 1992 gab sie es an ihre Tochter Claire weiter. Inzwischen führt Chateau Chasse Spleen ihre jüngere Schwester Céline. Unter der Führung der Damen machte Chateau Chasse Spleen qualitativ einen gewaltigen Sprung nach vorne. Auf den rund 100 Hektar stehen zu 65% Cabernet-Sauvignon-Reben, 30% sind Merlot und 5% Petit Verdot. 18 Monate reifen die Weine in kleinen Holzfässern, vor der Abfüllung wird auf jegliches Filtern verzichtet. 40% der Barriques werden jedes Jahr ausgetauscht.
Weine von Chateau Chasse Spleen
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    1993 Chateau Chasse Spleen Chateau Chasse Spleen Moulis
    Rotwein
    1986 Chateau Chasse Spleen Chateau Chasse Spleen Moulis
    Rotwein
    1990 Chateau Chasse Spleen Chateau Chasse Spleen Moulis
    Rotwein
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