Frankreich, Bordeaux, Margaux
Weinbereitung und Expertise
Die Weinbereitung auf Chateau D´Angludet verbindet klassische Vinifikation in traditionellen Betontanks mit 20 bis 30 Tagen Maischestandzeit und einer 12-monatigen Reifung in französischen Barriques bei 30 % Neuholzanteil. Eine strikte Selektion und traditionelle Klärung mit Eiklar garantieren die stilprägende Eleganz und Dichte der Weine.
EXPERTISE
Klassische Vinifikation und vollendete Reife
Seit der Übernahme im Jahr 1961 führt die Familie Sichel das Weingut Chateau D´Angludet mit kompromisslosem Qualitätsanspruch. Durch gezielte Ertragsbegrenzung und schonenden Ausbau entstehen finessenreiche Margaux-Weine von zeitloser Struktur und großem Reifepotenzial.
32 ha
Rebfläche auf kiesgeprägten Böden im Herzen von Margaux
12 Monate
Reifezeit in Barriques aus französischer Eiche
30 %
Jährlicher Neuholzanteil beim Fassausbau
20–30 Tage
Schonende Maischestandzeit je nach Rebsorte und Parzelle
25 Jahre
Durchschnittliches Rebalter der Rebbestände
Seit 1961
Kontinuierlicher Aufbau und Führung durch die Familie Sichel
Weinberg & Terroir-Management
Präzisionsweinbau auf Chateau D´Angludet
Auf Chateau D´Angludet steht die präzise Abstimmung aller Weinbergsarbeiten auf das natürliche Gleichgewicht der Reben im Mittelpunkt. Unter der Leitung von Benjamin Sichel verbindet das Weingut eine rigorose Ertragskontrolle mit einer parzellenspezifischen Pflege der kargen Kiesböden von Margaux.
- Natürliches Gleichgewicht
Strikte Ertragsbegrenzung
Um die Konzentration der Aromen und den unverfälschten Ausdruck des Terroirs zu maximieren, setzt Chateau D´Angludet auf eine drastische Begrenzung des Ertrags an jedem einzelnen Rebstock. Rebalter: durchschnittlich 25 Jahre | Ertragsphilosophie: Drastische Reduzierung je Rebstock | Ertrag: ca. 31 hl/ha (Referenz 2013)
- Karge Kieslagen
Boden- & Terroirprofil
Die Rebflächen von Chateau D´Angludet zeichnen sich durch besonders karge Böden mit hervorragender Drainage aus, die eine gezielte und tiefgründige Wurzelbildung der Reben erfordern. Gesamtrebfläche: 32 Hektar (ca. 30 ha in Produktion) | Bodenstruktur: Kies, Kieselsteine und Sand | Appellation: AOC Margaux
- Präzise Erntesteuerung
Sorten- & reifegenaue Lese
Die Lese auf Chateau D´Angludet wird exakt nach dem Reifestatus der einzelnen Rebsorten gestaffelt durchgeführt, um jede Sorte auf dem Höhepunkt ihrer phenolischen Reife einzubringen. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot | Ernteabfolge: Parzellenweise und sortengetrennt | Selektion: Strikte Auslese vor der Gärung
Benjamin Sichel»„Durch die strikte Begrenzung der Erträge an jedem einzelnen Rebstock und die Wahrung des natürlichen Gleichgewichts im Weinberg bringen wir die ganze Identität und Finesse des Terroirs von Chateau D´Angludet vollkommen unverfälscht ins Glas.“«
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