Chateau Gracia

Château ist als Bezeichnung fast schon ein wenig übertrieben. Es handelt sich bei dem mitten in St. Emilion gelegenen Weingut eher um ein Châteuchen - gerade mal knapp zwei Hektar stehen unter Reben, gerade mal gute 400 Kisten verlassen Jahr für Jahr den Betrieb. Dabei habe ich mich schon manchmal gefragt, ob der Aufwand noch ganz normal ist, den der Besitzer Michel Gracia bei seiner Weinbereitung treibt. So eine penible Lese habe ich zumindest noch nie gesehen. Hier berührt keine Kiste mit Trauben mehr den Boden, die beiden Kinder Gracias, Caroline und Marina schneiden bereits im Weinberg jede nur ein bisschen auffällige Beere von der Traube. Die Cuvée besteht aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Bis zu 20 Monate verbringt der Wein in neuen Barriques.