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Chateau Gracia

Bordeaux – Saint Emilion
Chateau Gracia
ChĂąteau ist als Bezeichnung fast schon ein wenig ĂŒbertrieben. Es handelt sich bei dem mitten in St. Emilion gelegenen Weingut eher um ein ChĂąteuchen - gerade mal knapp zwei Hektar stehen unter Reben, gerade mal gute 400 Kisten verlassen Jahr fĂŒr Jahr den Betrieb. Dabei habe ich mich schon manchmal gefragt, ob der Aufwand noch ganz normal ist, den der Besitzer Michel Gracia bei seiner Weinbereitung treibt. So eine penible Lese habe ich zumindest noch nie gesehen. Hier berĂŒhrt keine Kiste mit Trauben mehr den Boden, die beiden Kinder Gracias, Caroline und Marina schneiden bereits im Weinberg jede nur ein bisschen auffĂ€llige Beere von der Traube. Die CuvĂ©e besteht aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Bis zu 20 Monate verbringt der Wein in neuen Barriques.
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