Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pomerol

Das Terroir von Chateau Hosanna

4,5 Hektar blauer Ton und roter Kies im Herzen des Plateaus von Pomerol. 

Chateau Hosanna
Chateau Hosanna 2020
Chateau Hosanna 2020155,00 €
Weinbergreihen im Abendlicht mit Bergpanorama am Horizont

DAS GEBIET

Das Terroir von Chateau Hosanna

Inmitten der berühmtesten Lagen von Pomerol vereint Chateau Hosanna eine geologische Besonderheit aus blauem Ton, rotem Kies und eisenhaltigem Untergrund. Diese Ausnahmelage bringt konzentrierte, tiefgründige Weine mit einzigartiger Finesse hervor.
  • Lage & Nachbarschaft

    Die Rebflächen von Chateau Hosanna befinden sich im Filetstück der Appellation auf dem Hochplateau. 

    • 4,5 Hektar Gesamtrebfläche (11,1 Acres) im Zentrum von Pomerol. 

    • Direkt angrenzend an Château Petrus im Osten und Château Lafleur im Norden. 

    • Südliche Nachbarschaft zu Vieux Château Certan, westlich zu Château La Fleur-Pétrus. 

    • 4,5 Hektar Gesamtrebfläche (11,1 Acres) im Zentrum von Pomerol.
    • Direkt angrenzend an Château Petrus im Osten und Château Lafleur im Norden.
    • Südliche Nachbarschaft zu Vieux Château Certan, westlich zu Château La Fleur-Pétrus.
  • Bodenstruktur

    Die geologische Formation sorgt für perfekte Wasserregulierung und ausgeprägte Mineralik. 

    • Oberschicht aus blauem Ton und rotem Kies. 

    • Tiefgründiger, eisenhaltiger Untergrund (crasse de fer). 

    • Ausgezeichnete Nährstoffversorgung und natürliche Feuchtigkeitsregulierung der Reben. 

    • Oberschicht aus blauem Ton und rotem Kies.
    • Tiefgründiger, eisenhaltiger Untergrund (crasse de fer).
    • Ausgezeichnete Nährstoffversorgung und natürliche Feuchtigkeitsregulierung der Reben.
  • Rebsortenspiegel & Rebalter

    Der hohe Anteil alter Cabernet-Franc-Reben prägt den eigenständigen Charakter der Weine. 

    • Rebsortenspiegel: 74 % Merlot, 26 % Cabernet Franc. 

    • Durchschnittliches Rebalter von rund 40 Jahren. 

    • Älteste Cabernet-Franc-Parzellen stammen aus dem Pflanzjahr 1956. 

    • Gezielte Neuanlage von einem Hektar Anfang der 2000er-Jahre. 

    • Rebsortenspiegel: 74 % Merlot, 26 % Cabernet Franc.
    • Durchschnittliches Rebalter von rund 40 Jahren.
    • Älteste Cabernet-Franc-Parzellen stammen aus dem Pflanzjahr 1956.
    • Gezielte Neuanlage von einem Hektar Anfang der 2000er-Jahre.
  • Bewirtschaftung & Ernte

    Im Weinberg setzt Chateau Hosanna auf nachhaltige Pflege und kompromisslose Selektion. 

    • Zertifiziert nach HVE 3 (High Environmental Value). 

    • Ertragsregulierung durch gezielte Laubarbeit und grüne Lese (green harvesting). 

    • Klimatisch angepasste Pflege zum Schutz der Trauben vor Hitze. 

    • 100 % manuelle Lese mit doppelter Selektion (manuell und optisch). 

    • Zertifiziert nach HVE 3 (High Environmental Value).
    • Ertragsregulierung durch gezielte Laubarbeit und grüne Lese (green harvesting).
    • Klimatisch angepasste Pflege zum Schutz der Trauben vor Hitze.
    • 100 % manuelle Lese mit doppelter Selektion (manuell und optisch).

Weinbau & Weinbereitung

Präzises Terroir-Handwerk auf dem Plateau

Auf den privilegierten Hochlagen von Pomerol setzt Chateau Hosanna auf naturnahe Bewirtschaftung und akribische Selektion. Das Zusammenspiel aus wertvollem Altbestand und schonendem Ausbau bringt die mineralische Tiefe und Eleganz der Parzellen präzise zur Geltung.
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Rebbestand: 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc auf 4,5 Hektar mit durchschnittlich 40 Jahre alten Reben (älteste Parzellen von 1956).
Weinbau: HVE-3-zertifiziert mit adaptiver Pflege, gezielter Ertragsreduktion und manueller Ernte samt doppelter Selektion (optisch und von Hand).
Vinifikation & Ausbau: Temperaturregulierte Vergärung in Beton- und Edelstahltanks sowie 16–18 Monate Reifung in französischen Eichenbarriques (50 % Neuholz).

Terroir & Rebsortenspiegel

Bodentypen & Rebsorten

Auf dem zentralen Hochplateau von Pomerol verbindet Chateau Hosanna herausragende Böden mit alten Rebanlagen. Das Zusammenspiel aus blauem Ton, rotem Kies und eisenhaltigem Untergrund verleiht den Rebsorten ihre unverwechselbare Ausprägung.
  • Glas Rotwein im Fasskeller

    Merlot (74 %)

    Bildet das kraftvolle Fundament von Chateau Hosanna und verleiht dem Wein eine opulente, reife Frucht, schmelziges Volumen und die charakteristisch samtig-seidige Textur.
    • Blauer Ton
    • Roter Kies
    • Hochplateau von Pomerol
  • Rotwein wird vor einer sonnigen Natursteinmauer in ein Glas eingeschenkt

    Cabernet Franc (26 %)

    Bringt dank wertvoller alter Rebbestände Tiefe, mineralische Frische, florale Nuancen und ein strukturiertes Tanninrückgrat in die Assemblage ein.
    • Eisenhaltiger Untergrund (*Crasse de Fer*)
    • Roter Kies
    • Tonböden

Höchste Terroir-Anerkennung

AOC Pomerol – Spitzenlage auf dem Plateau

Obwohl die Appellation Pomerol über kein offizielles Klassifikationssystem verfügt, nimmt Chateau Hosanna eine unangefochtene Ausnahmestellung unter den Spitzenweinen des Bordeaux ein. Das historische Vorgängergut galt bereits seit den 1950er-Jahren als einer der Premier Crus der Region. Auf dem erlesensten Kern des berühmten Hochplateaus – in direkter Nachbarschaft zu Pétrus, Château Lafleur und Vieux Château Certan – verkörpert Chateau Hosanna die vollendete Eleganz und Dichte dieses legendären Terroirs.

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  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel