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Chateau Rol Valentin
Bordeaux – Saint Emilion
Etwas mehr als 1000 Kisten umfasst die Produktion von Rol Valentin, ein Gut welches vom ehemaligen Fußballprofi Eric Prisette 1994 wieder zum Leben erweckt wurde und schließlich 2009 an Alexandra und Nicolas Robin, die Eigentümer von Château Laussac verkauft wurde. Knapp 5 Hektar stehen auf Rol Valentin unter Reben, 85% davon sind Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon. Das Alter der Reben auf Chateau Rol Valentin beträgt zwischen 35 und 40 Jahren. Der Qualität tat der Wechsel keinen Abbruch. Unter der Mithilfe des talentierten Önologen Stephane Derenoncourt werden hier Weine auf einem unglaublich hohen Niveau hergestellt. Der Ausbau erfolgt zu 100% in neuen Barriques. Die Gärung erfolgt nach traditioneller und neuerdings auch wieder modernster Art in offenen Holzgärbehältern. Der Stil des Rol Valentin ist sehr burgundisch, fein gezeichnete Weine, die viel Charakter und Finesse zeigen, weniger Power als Weine mancher Nachbarn.
Weine von Chateau Rol Valentin
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Chateau Rol Valentin 2019
Dieser prachtvolle Saint-Émilion präsentiert sich mit einem verführerischen Bukett aus reifen Himbeeren, Herzkirschen und Brombeergelee, das von feinen Nuancen von Orangenzesten, Lakritze und edlen Gewürzen umspielt wird. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel aus seidiger Textur und fein nerviger Rasse, wobei saftige Fruchtaromen von einer elegant strukturierten Tanninstruktur getragen werden. Die vielschichtige Komposition offenbart eine beeindruckende Balance zwischen kraftvoller Präsenz und floraler Finesse, die in einem langen, konzentrierten Finale mit Anklängen von dunklen Beeren und feinen Holznoten ausklingt. Ein verführerischer Wein, der Komplexität mit Eleganz vereint.
0,75 L
34,90 €
46,53 € / Liter
Weinwisser: "Dunkles, leuchtendes Rubin-Granat. In der Nase verrücktes Beerenbouquet, süsse Edelhölzer, Caramel, noch sanft staubig von der Barrique, dahinter herrliche Pflaumentöne. Im Gaumen süsses, sattes Extrakt, Nuancen von gehackten Feigen, Dörrpflaumen, Vanilleschoten, Erdbeermark im feinen Extrakt, im Finale wieder sehr rotbeerig, feine Caramel- und Malznote, feminin und erst noch erstaunlich druckvoll."
0,75 L
71,40 €
95,20 € / Liter
