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Sekthaus Krack
Pfalz
Was macht das Sekthaus Krack in Deidesheim so außergewöhnlich?
Seit seiner Gründung im Jahr 2015 haben Christian, Anna und ihre Brüder Felix und Axel aus dem bescheidenen Familienprojekt ein innovatives Sekt-Label geschaffen. Mit viel Handarbeit, natürlicher Low-Dosage-Philosophie und minimalem Schwefeleinsatz entsteht in ihrem renovierten Sandsteinkeller ein puristischer Winzersekt-Stil, der durch lange Hefelagerung, präzise Perlage und feine oxidative Noten besticht. Die Grundweine – meist aus Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder – stammen aus besten Lagen der Mittelhaardt, darunter renommierte Westlagen, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Eleganz verleihen.
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Weine von Sekthaus Krack
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In der Nase:
Eine klare, präzise Aromatik. Feuchter Feuerstein und frisches Wildleder bilden den kühlen, mineralischen Rahmen, begleitet von saftiger Williams-Christ-Birne, feinen Wiesenkräutern und der Süße reifer Marille.
Am Gaumen:
Der Blanc de Blancs beeindruckt mit hoher Viskosität. Galia-Melone und junge Papaya bringen exotische Frische, während Orange und Mandarine für Zitrusakzente sorgen.
0,75 L
19,00 €
25,33 € / Liter
Deshalb erleben die Winzersekte aus Deidesheim zunehmende Begeisterung unter Kennern
Der handwerkliche Aufwand zahlt sich aus: Das Ergebnis sind charakterstarke Tropfen mit rauchig-hefigem Unterton, die sowohl raffiniert als auch zugänglich wirken. Der Secco beeindruckt durch erfrischende Zitronen- und Grapefruitnoten, während der Blanc de Blancs des Jahrgangs 2021 mit grüner Apfel- und Zitrusfrische, Brioche-Nuancen und straffer Textur überzeugt. Selbst der Riesling Perlwein gewinnt durch mineralische Tiefe und sortentypische Fruchtigkeit an Profil. Besonders die Trauben aus den Westlagen bringen Weine mit außergewöhnlicher Finesse und Langlebigkeit hervor – ein echtes Aushängeschild des Hauses.
So prägt die Philosophie der Familie das Profil ihrer Schaumweine
Im Mittelpunkt der Arbeit im Familienbetrieb steht der Anspruch, authentische, handwerklich erzeugte Sekte zu schaffen, die Herkunft und Charakter unverfälscht widerspiegeln. Dafür setzen die Geschwister konsequent auf traditionelle Flaschengärung, viel Zeit auf der Hefe und den Verzicht auf unnötige Eingriffe. Die Weine sollen für sich sprechen – puristisch, lebendig und mit klarer Handschrift. Dieser kompromisslose Qualitätsanspruch verbindet Generationenwissen mit moderner Sektkultur und macht die Manufaktur im Herzen der Pfalz zu einem der spannendsten Namen in der deutschen Schaumweinszene.
Sektvielfalt für jeden Anlass
Für unkomplizierte Genussmomente bietet der Secco oder der Blanc de Blancs (Brut Nature) mit seiner knackigen Frische perfekten Aperitif-Charme. Der Blanc de Noirs oder der Riesling Schaumwein (Brut) begleiten delikate Fisch- und Meeresfrüchtegerichte ideal. Wer ein Statement setzen möchte, wählt die Grande Cuvée: 32 Monate Hefelagerung, Trauben aus besten Lagen, nur Null Dosage und viel Tiefe machen sie zur eleganten Wahl für festliche Gelegenheiten oder edle Menüs.
