Weingut Knewitz

Weingut Knewitz: Im Herzen von Rheinhessen (Appenheim) im Welzbachtal am Fuße des Westerbergs gelegen, vereinen sich Familie, Tradition und Innovation zu einer bezaubernden Einheit. Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts widmet sich die Familie Knewitz dem Weinbau, bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche und konzentriert sich vor allem auf Riesling und Burgundersorten wie weißer Burgunder und Spätburgunder. Tobias Knewitz der charismatische Jungstar, der übrigens bereits mit 17 Jahren auf dem elterlichen Weingut erste eigene Weine kelterte und 2015 vom Falstaff zum Newcomer des Jahres gewählt wurde, trägt seit dem schwierigen Jahrgang 2010 die Verantwortung für alle Weine und die Kellerarbeit, nachdem er 2007 seine Ausbildung zum Winzer begonnen hat. Corina und Björn, Ehefrau und Bruder von Tobias, bilden zusammen mit ihm das engagierte Knewitz-Team. Vater Gerold bringt seine langjährige Erfahrung und Tatkräftigkeit in das Unternehmen ein. Das gemeinsam erklärte Ziel: charakterstarke Weine, denen man ihre Herkunft anmerkt. 

Inhaltsverzeichnis:

• Die Weine vom Weingut Knewitz in Appenheim, Rheinhessen 

• Die Böden und Weinbereitung 

• Riesling, weißer Burgunder, Sauvignon Blanc und mehr - die Rebsorten auf Weingut Knewitz 

Die Weine vom Weingut Knewitz in Appenheim, Rheinhessen

2023 teilten wir mit Ihnen unsere Begeisterung nach einem Besuch von Jungwinzer Tobias Knewitz und einer sehr bemerkenswerten Präsentation des gesamten Sortiments. Schon damals fragten wir uns, was da eigentlich noch verbessert werden kann. Bereits 2014 zeichnet Gault Millau Tobias Knewitz mit mittlerweile zwei Trauben aus und schreibt: „Ganz starke Weine: saftige, zartcremige Textur, gelbfleischige Früchte, pikante Würze, strahlender Schliff.“ 

Die Böden und Weinbereitung

Das Team Knewitz legt großen Wert auf eine naturverbundene Weinherstellung und setzt konsequent auf Qualität und einen möglichst naturnahen Anbau. Aus diesem Grund spielt auch der Ertrag eine untergeordnete Rolle. Durch die sorgfältige Reduzierung der Traubenanzahl mittels grüner Lese ohne synthetischen Dünger, Fungizide, Herbizide und Pestizide und die bewusste, mehrstufige Handverlesung der Trauben entstehen charakterstarke Weine mit erfrischender Säure. Im Keller werden keine Enzyme und Reinzuchthefen verwendet. Nach langem Hefelager ohne Anreicherung in Holzfässern entstehen Weine von unglaublicher Klarheit. Sie spiegeln nicht nur die typischen Merkmale der Rebsorten, sondern auch das vielseitige Terroir des Weinguts, geprägt von kalkhaltigen Sandsteinböden mit hohem Karbonatgehalt.  

Die Familie ist besonders stolz auf diese Vielfalt der Böden mit hohem Anteil an Kalk. Tobias betont: "Die einzigartigen Kalksteinböden sind das Geheimnis, das unseren Weinen Klarheit, Präzision, beeindruckende Säurestruktur und Frische verleiht. Goldberg, Hundertgulden, Honigberg, Steinacker, Eselspfad und Laurenziberg, alle Teil desselben tertiären Korallenriffs, unterscheiden sich dennoch klar in ihrem Charakter." 

Riesling, weißer Burgunder, Sauvignon Blanc und mehr – die Rebsorten auf Weingut Knewitz

Auf dem VDP Weingut werden sechs einzigartige Weinlagen mit insgesamt 25 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Hier gedeihen Rieslinge, Burgunder, Silvaner, Sauvignon Blancs und Chardonnays.  

Insbesondere die Lagen Hundertgulden in Appenheim und Goldberg in Gau Algesheim stechen heraus. Die Lage Hundertgulden, eine beeindruckende Steillage direkt hinter dem Weingut, wird weitläufig als eine der exquisitesten Einzellagen der Region angesehen. Das Kernstück des Hundertgulden ist die kalkreichste Weinlage Deutschlands. Hier entstehen Rieslinge mit eindrucksvoller Mineralität und purer Energie. Der Name des Hundertgulden rührt aus dem 14. Jahrhundert, als er mehrfach für viele rheinische Goldgulden weiterverkauft wurde. 

Der von der Sonne reichlich verwöhnte Teil des nach Süd-Südwest ausgerichteten Goldberg ist der direkte Nachbar des Appenheimer Hundertgulden. Die Flächen im Kernstück sind die wärmsten des Weinguts. Auf diesem Weinberg gedeihen neben Riesling auch ein paar Chardonnay Reben. Die Spitzenweine des Hauses zeugen von der hohen Qualität und dem Fachwissen des Weinguts Knewitz, das man sich nicht entgehen lassen sollte.