Rheinhessen

Die Weine vom Weingut Knewitz in Appenheim, Rheinhessen 2023 teilten wir mit Ihnen unsere Begeisterung nach einem Besuch von Jungwinzer Tobias Knewitz und einer sehr bemerkenswerten Präsentation des gesamten Sortiments. Schon damals fragten wir uns, was da eigentlich noch verbessert werden kann. Bereits 2014 zeichnet Gault Millau Tobias Knewitz mit mittlerweile zwei Trauben aus und schreibt: „Ga

Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens geht bis ins Jahr 1845 zurück, heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90-er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VDP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brach liegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Heute stehen hauptsächlich Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in seinen Weinbergen, die in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen reifen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt.

Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens geht bis ins Jahr 1845 zurück, heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90-er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VDP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brach liegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Heute stehen hauptsächlich Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in seinen Weinbergen, die in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen reifen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt.

Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens geht bis ins Jahr 1845 zurück, heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90-er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VDP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brach liegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Heute stehen hauptsächlich Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in seinen Weinbergen, die in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen reifen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt.

Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens geht bis ins Jahr 1845 zurück, heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90-er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VDP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brach liegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Heute stehen hauptsächlich Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in seinen Weinbergen, die in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen reifen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt.

Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens geht bis ins Jahr 1845 zurück, heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90-er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VDP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brach liegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Heute stehen hauptsächlich Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in seinen Weinbergen, die in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen reifen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt.

Die Geschichte des Weingutes Wagner Stempel in Siefersheim, im äußersten Westen Rheinhessens geht bis ins Jahr 1845 zurück, heute führen Daniel und Cathrin Wagner den Hof in 9. Generation. Was früher als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, hat Daniel Wagner seit Anfang der 90-er Jahre mit viel Leidenschaft und mühevoller Arbeit im Weinberg zu einem äußerst erfolgreichen Weingut mit VDP Zertifizierung ausgebaut. Er erkannte das Potential der steilen Lagen vulkanischen Ursprungs, regenerierte umliegende, teils brach liegende Weinberge mühevoll, pflanzte zusätzlich neue Reben und stellte komplett auf ökologische Bewirtschaftung um. Heute stehen hauptsächlich Silvaner, Weißburgunder und natürlich Riesling in seinen Weinbergen, die in aufwändiger Handarbeit, manueller Laub- und Unterstockarbeit sowie selektiver Handlese später im modernen Keller in Edelstahltanks, teilweise auch in Fässern einheimischer Eiche zu hervorragenden Weinen reifen. Kein Wunder also, dass sich die kraftvoll mineralischen Weine mit unverwechselbarer Charakteristik leise aber beharrlich in Deutschlands Spitze vorgearbeitet haben. Der wunderschöne, liebevoll gestaltete Innenhof des Weingutes erinnert an südliche Gefilde und man sieht und spürt die Leidenschaft eines Familienbetriebs der auf hohe Qualität und Herkunft geprägte Weine setzt.

In der Nase: Dezente Birne und Weinbergpfirsich, Kräuterwürze und Zitrus. Am Gaumen: Ganz fein und elegant gewoben, eine irre Kombination aus Fruchtsüße und präziser Säure. Extrem frisch und jugendlich erscheinend, mit Noten weißer Früchte und Komplexität verleihender Kräutrigkeit. Nicht zu vergessen die schöne Salzigkeit und Mineralität im langen Abgang. Ein Großes Gewächs in perfekter Trinkreife und einer traumhaften Kombination aus Feinheit, Komplexität und Eleganz. TIPP: Umfüllen und nicht zu kalt genießen!

JANCIS ROBINSON: "Flinty-fumy, smoky aromas, green tea and apricot. Firm, complex palate with a fine-boned finesse. Racy acidity, intense minerality, yet with the vintage's trademark gossamer, nearly weightless, purity despite complex concentration. Lemon-peel freshness on mountains of stony chiselled beauty and precision. Lime-salt margarita finish. "

In der Nase: Helles Steinobst, Marille und Vollreife Kaki. Ein extrem animierendes, und nach etwas Zeit und einer Kostprobe im Burgunderglas, fast schon exotisches, an reifer Ananas erinnerndes Boquet. Einfach wunderbar! Am Gaumen: Ananas, Granny Smith Apfel, Amalfi-Zitrone, feine Reduktion und diese langanhaltende, nach frischen Austern verlangende und fast schon an Meursault erinnernde, burgundische Salzigkeit. Wirklich Riesling? Chapeau! Unser Fazit: Messerscharfe Präzision und ein traumhaftes Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität.

JAMES SUCKLING: "Lovely peachy nose with a hint of flint adding tension. Very elegant and seriously stony on the very focused, medium-bodied palate. So much depth and energy, right through the long, straight finish. Excellent aging potential. Drink or hold."

Ein grandioser, betörender, unkomplizierter und animierender Rosé für jede Gelegenheit! In der Nase: Viel Papaya und Wassermelone, süßer Rhabarber und aromatische weiße Himbeeren. Am Gaumen: Saftige, sonnengereifte Erdbeeren und rotfleischiger Blutpfirsich. Dezente Aromen von Blaubeeren und süßer Orange mit einem Hauch Hibiskus. Eine Frische, wie nach dem Genuss eines Erdbeersorbets. Ein sensationeller Wein mit lediglich 11% Vol. Alkohol.

JANCIS ROBINSON: "Expressive stone-fruit purity. A magic-carpet ride of juicy citrus delight underscored with the herbal freshness of wild mint and sage. Long and stony, with a mesmerising grapefruit finish. "

Kai Schätzel ist ein Winzer, der sowohl Rheinhessen als auch dem VDP wertvolle Dienste leistet. Er versteht es, Aspekte der Naturweinbewegung gekonnt mit dem einzigartigen Terroir des Roten Hangs zu vereinen. Schätzel führt weiterhin die Produktion von charakterstarken Weinen wie dem "Fuchs" fort, der trotz seines unkonventionellen Anbaus und der für das Weingut typischen Phenolik als Rheinischer Landwein klassifiziert bleibt. Wer gedacht hätte, dass der Niersteiner Winzer durch seine Rolle als Vorstandsmitglied des VDP Rheinhessen seinen Stil ändern und traditioneller werden würde, lag falsch. Kai Schätzel beweist eindrucksvoll, dass er seinen Prinzipien treu bleibt.

FALSTAFF: "Zunächst zitrisch und reduktiv. Dann folgen elegante, mineralische Würze neben Aromen von reifem Steinobst und Mandarinenschale. Am Gaumen saftig und zugleich positiv herb. Dabei leicht mollig mit kultiviertem Säurerückgrat und mineralischem Kern. Guter Nachhall."