Weine

Eine beeindruckende Komposition, die durch ihre vibrierende Aromatik sofort fasziniert. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Pflaumen, Bonbons und Weihrauch, während am Gaumen eine überzeugende Fülle von süßen Beerenfrüchten mit fast schokoladigen Nuancen begeistert. Die blumigen Parfümaromen werden von samtigen Tanninen und einem festen Rückgrat begleitet. Im vielschichtigen Geschmacksprofil vereinen sich schwarze Johannisbeeren, Kirsche und Süßholz mit einem Hauch von Salbei und Zedernholz. Der Wein präsentiert sich mit überraschender Geschmeidigkeit, mittlerer bis voller Körperfülle und einer klassischen Persönlichkeit, die durch Reinheit und Balance besticht.

„Tiefdunkles Ziegelrot. In der Nase umgehend präsent. Vollreife, fette Schwarzkirsche, Tabak, Leder, Schokolade und Mokka. Am Gaumen dann die perfekte Inszenierung, Bordeaux, wie es besser nicht geht. Kirsche, Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, das volle Aromenspektrum von dunkler Schokolade über Leder und Tabak, bis hin zu Mokka und Zedernholz mit Gewürzen und Kräutern. Von Schluck zu Schluck flutscht die Choreographie dieses beeindruckend „normalen" Bordeaux mehr und mehr zur Selbstverständlichkeit, Tannine wie Cashmere, Spannung und Länge bis zum Abwinken, und alles beginnt wieder von vorne, bis… oops, die Flasche ist leer!"

Petrus - Ex Chateau 2017 Ein wahrhaft vielschichtiges Meisterwerk, das mit einer verführerischen Aromenfülle die Sinne umschmeichelt. In seiner tiefgründigen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen offenbart der Petrus 2017 zunächst eine intensive Nase von dunklen Beeren, verwoben mit zarten Anklängen von Lakritz, kandierter Veilchen und feinem Gewürz. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen samtig-cremiger Textur und präziser Frische. Die opulente Frucht von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen und Waldbeeren wird von nuancenreichen Noten nach Nougatschokolade, Zimt und Mandarinenzesten begleitet. Der lang anhaltende, kraftvolle Abgang besticht durch seine seidige Struktur und außergewöhnliche Tiefe – eine elegante Delikatesse mit beeindruckender Harmonie.

IX Estate Syrah Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Schon im Glas offenbart er eine strahlende, satte rubinrote Farbe. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet aus Brombeeren, Veilchen und Lakritz verwöhnt, ergänzt durch feine Noten von Honigblüten und würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich der IX Estate Syrah kraftvoll und dennoch elegant mit einer seidigen Textur und beeindruckender Tiefe. Die Aromen von dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer und frischen Kirschen verschmelzen harmonisch mit Nuancen von Espresso und feinem Leder. Der lang anhaltende Abgang mit perfekt integrierten Tanninen rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Cariad 2009 Dieser beeindruckende Rotwein präsentiert sich mit einer tiefrubinroten Farbe und fasziniert durch sein vielschichtiges Bouquet aus Blaubeeren, Kirschen und wilden Kräutern. Am Gaumen offenbart der 2009er eine verführerische Textur von außergewöhnlicher Qualität, die sich wie Seide über die Zunge legt und minutenlang nachhallt. Die Aromen reichen von dunkler Schokolade über würzige Noten bis hin zu konzentrierten schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Der Wein besticht durch seine perfekte Balance zwischen Fülle und Eleganz, wobei die kräftigen Tannine eine solide Struktur bilden, die harmonisch mit der samtigen Textur verschmilzt. Ein wahrhaft beeindruckendes Geschmackserlebnis aus Napa Valley mit bemerkenswerter Komplexität.

Chateau Margaux 2018 Ein majestätischer Wein, der sich zunächst zurückhaltend präsentiert, um sich dann in faszinierender Komplexität zu entfalten. Die dunkle, purpur-schwarze Farbe leitet über zu einem vielschichtigen Bouquet, in dem saftige schwarze Beeren, edle Cassisnoten, Herzkirschen und subtile Anklänge von Violetten, Akazienblüten und Zedernholz harmonisch ineinander übergehen. Am Gaumen offenbart sich eine außergewöhnliche Balance zwischen kraftvoller Präsenz und seidiger Eleganz, wobei die perfekt eingebundenen Tannine eine samtige Textur verleihen. Der Abgang beeindruckt durch seine epische Länge, während sich Noten von dunkler Schokolade, Espresso und feinen Gewürzen entfalten – ein wahrlich königlicher Vertreter des großen Châteaus.

Chateau Talbot 2011 Der Chateau Talbot 2011 präsentiert sich mit einem kräftigen Rubingranat und verführerischen violetten Reflexen im Glas. Sein einladendes Bukett offenbart komplexe Aromen von saftigen Brombeeren, Lakritze und dezenten Pfefferminznoten, untermalt von feinen Edelholznuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus roter Kirschfrucht und blaubeerigen Komponenten, begleitet von gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Würze. Die samtige Textur wird von einer erfrischenden Säurestruktur getragen, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Im langen Nachhall zeigen sich Noten von Zedernholz, Tabakblatt und schwarzen Pfefferkörnern, die diesem Saint-Julien Tiefe und Eleganz verleihen.

The Wine Advocate: "From a pristine bottle opened at the chateau, this has definitely lost some of its charm. The sensuous textures are there, but the fruit has started its fade. Drink up if have this in your cellar as it is not going to get better from here."

Cabernet Sauvignon 2012 Ein faszinierend komplexer Wein, der bereits beim ersten Kontakt mit einer intensiv purpurnen Farbe beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten, einem Hauch Vanille und dezenter Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein opulent und kraftvoll, dabei jedoch stets elegant mit samtigen Tanninen, die harmonisch in die vollmundige Struktur eingebettet sind. Die Fruchtintensität wird wunderbar durch eine lebendige Säure ausbalanciert, die dem Wein Frische verleiht. Im langen Abgang brilliert er mit würzigen Noten und einer beeindruckenden Tiefe.

Eine Geschichte mit Herz Der Name Calon Segur blickt auf eine lange und bedeutende Geschichte zurück. „Calon“ leitet sich vom altfranzösischen Wort „Calonnes“ ab – kleinen Holzbooten, die einst Wein über die Gironde transportierten. „Segur“ geht auf den ehemaligen Eigentümer zurück, den Marquis de Segur. Ihm gehörten neben Chateau Calon Segur auch die renommierten Weingüter Lafite und Latour. Trotz dieser beeindruckenden Besitzer galt seine besondere Leidenschaft immer Calon. Im 19. Jahrhundert übernahm die Familie Gasqueton, der bereits das Chateau Capbern in Saint-Estephe gehörte, das Weingut. Unter ihrer Leitung entstanden große Jahrgänge in den 1920er, 1940er und 1950er Jahren, die bis heute unvergesslich sind. Seit 2012 befindet sich Chateau Calon Segur im Besitz der französischen Investmentgesellschaft. An ihrer Seite: Vincent Millet, ein Weingutsleiter mit klarer Vision und Liebe zum Detail. Gemeinsam starteten sie ein umfassendes Erneuerungsprogramm, bei dem unter anderem renovierte Reifekeller und ein neuer Bottichraum in Betrieb genommen wurden. Heute vereint das Weingut moderne Technik, nachhaltigen Weinbau und respektvolle Weiterentwicklung mit einer tiefen Verbundenheit zu seinen Wurzeln. So prägen Terroir und Rebsorten den Charakter von Calon Segur Das Terroir von Calon Segur ist einer der wichtigsten Gründe für die außergewöhnliche Qualität der Rotweine und erstreckt sich über ca. 55 Hektar. Das Mikroklima und die kieshaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Reben. Die Weinberge sind bepflanzt mit: 56 % Cabernet Sauvignon 35 % Merlot 7 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot  Besonders Cabernet Sauvignon prägt mit eleganter Struktur und feiner Finesse den Charakter des Weins. Umfassende Bodenanalysen bestätigen: Das Terroir von Calon Segur bietet ideale Bedingungen für diese Rebsorte – bis 2032 soll ihr Anteil durch gezielte Neubepflanzung auf 70 % der Fläche steigen. Merlot sorgt mit seiner samtigen Textur für Ausgewogenheit, während Cabernet Franc und Petit Verdot die Cuvee mit floralen Aromen und würzigen Noten bereichern. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von sorgfältiger Selektion und temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau findet 20 Monate in Eichenfässern, 100% neue Fässer, statt. Die daraus entstehenden Weine zeichnen sich durch eine markante Mineralität, tiefe Frucht, kraftvolle Tannine am Gaumen und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus. Le Marquis de Calon Segur – Der Zweitwein mit eigener Identität Mit einem hohen Merlot-Anteil präsentiert der Le Marquis de Calon Segur eine sanftere, zugänglichere Interpretation des Terroirs. Dieser elegante Zweitwein überzeugt mit jugendlicher Trinkfreude, ein echtes Highlight für Weinliebhaber. Doch was genau zeichnet Zweitweine aus, und warum sind sie besonders für Bordeaux-Fans interessant?  Das perfekte Geschenk Calon Segur ist das perfekte Geschenk für einen Menschen, den Sie besonders gernhaben. Das Herz auf dem Etikett, als Symbol für Liebe und Verbundenheit, kommt immer gut an - und der Inhalt der Flasche erst recht! Ob zur Hochzeit, zum Jubiläum oder einfach so: In der stilvollen Holzkiste wird jede Flasche zu einer besonderen Botschaft. Häufig gestellte Fragen (FAQs) Was bedeutet das Herz auf dem Etikett und Holzkisten von Calon Segur? Das Herz als Markenzeichen des Chateaus geht auf ein berühmtes Zitat des Marquis de Segur zurück: „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz gehört Calon.“ Welche Rebsorten werden verwendet? Cabernet Sauvignon und Merlot sowie geringere Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot. Wie lagere ich die Weine von Calon Segur richtig? Für die optimale Lagerung der Flaschen ist ein Temperaturbereich von 10 bis 19 Grad Celsius ideal. Die Flaschen sollten liegend, dunkel und erschütterungsfrei gelagert werden. Hier erklärt Michael Unger die grundlegenden Bedingungen für eine optimale Lagerung. Warum ist Chateau Calon Segur bei Sammlern so beliebt? Die Kombination aus Historie, einzigartigem Terroir, Eleganz & Finesse sowie großem Lagerpotenzial begeistert Weinliebhaber weltweit – Ein Wein, der mit der Zeit immer besser wird. Die edlen Kisten mit Herz unterstreichen den besonderen Charakter dieser Rotweine.

Chateau Lafite Rothschild 1985 Ein zeitloser Klassiker, der mit seiner eleganten Komposition begeistert. Im Glas präsentiert sich dieser Bordeaux-Aristokrat in einem vitalen Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Das Bouquet entfaltet sich verführerisch mit Nuancen von Dörrzwetschken, feinen Gewürzen, Herzkirschen und einem Hauch von Schokokaramell, untermalt von subtilen Zedernholznoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und hochelegant – ein charmanter Wein mit perfekter Trinkreife, der durch seine Frische und verführerische Art überzeugt. Die seidigen Tannine sind wunderbar integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur, während der Abgang von süßen Fruchtaromen getragen wird.

Grange 2014 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Grange 2014 mit einer faszinierenden Komplexität, die sich bereits im tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen andeutet. Das vielschichtige Bouquet entfaltet eine verführerische Komposition aus süßen Gewürzen, Herzkirschen, Kardamom und feinem Nougat, untermalt von balsamischen Noten und einer delikaten Feigennuance. Am Gaumen beeindruckt die kraftvolle, doch elegante Struktur mit samtigem Mundgefühl und perfekt integrierten Holznoten. Die saftige Brombeerfrucht harmoniert wunderbar mit der lebendigen Frische, während die reifen, feinkörnigen Tannine für Struktur und Länge sorgen. Ein facettenreicher Wein von bemerkenswerter Balance, der mit jedem Schluck neue Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und dezenter Würze offenbart.

Wine Spectator: "Fabulous for a '93. Montrose continues to make excellent wines regardless of the vintage. Rich and elegant tobacco, cherry, smoke, toasted oak character, medium to full body, fine tannins and long, flavorful finish. Better in 1998. 21,250 cases made."

Vecina 2011 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und vielschichtigen Aromenstruktur. Die dunklen Früchte bilden das solide Fundament, während sich feine Nuancen von getrockneten Kräutern, Leder, Tabak und Zedernholz harmonisch einfügen. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige Struktur mit samtig-weichen Tanninen, die von Haselnuss- und Kakaopulvernoten untermalt werden. Der Vecina 2011 zeigt sich bereits in einer ersten Reifephase, in der alle Komponenten perfekt ausbalanciert sind. Ein opulenter, saftiger Wein mit beeindruckender Tiefe und einem unverwechselbaren erdigen Charakter, der durch Noten von Vanille und schwarzen Johannisbeeren abgerundet wird.

Chateau Latour 1993 Ein bemerkenswerter Wein, der trotz des herausfordernden Jahrgangs seine Klasse beweist. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Trüffel, Waldboden und Tabak, untermalt von einer feinen Gewürznote und subtilen Kaffeeakzenten. Der Gaumen erfreut sich an einer Komposition aus Kirsche, Erdbeere und konzentrierter Frucht, eingebettet in eine samtige Struktur mit präsenten, aber keineswegs aufdringlichen Tanninen. Die Fülle und Reichhaltigkeit des Weins münden in einen langanhaltenden, kraftvollen Abgang. Ein komplexer Bordeaux, der mit seiner ausgewogenen Balance zwischen Eleganz und Intensität überzeugt.

Cabernet Sauvignon 1996 Ein beeindruckender Wein, der durch seine tiefe rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen sofort fasziniert. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Noten von schwarzen Früchten, die harmonisch mit Anklängen von Lakritze, Mokka und dunkler Schokolade verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausdrucksstarke Cabernet mit bemerkenswerter Fülle und samtiger Textur, wobei die reichhaltigen Pflaumenaromen von subtilen Röstaromen und einem Hauch Holzrauch umspielt werden. Der Abgang begeistert durch seine Länge und die perfekt eingebundenen, reifen Tannine, die diesem vollmundigen Wein seine elegante Struktur verleihen.

Quella 2011 Ein facettenreiches Meisterwerk, das mit einem faszinierenden Bouquet von grünem Paprika, Granatapfelschale, reifen Himbeeren und frischem Waldboden begeistert. Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Wein mit einer geschmeidigen, fast schwebenden Textur, die von einem Feuerwerk schwarzer Früchte begleitet wird. Die samtig-feinen Tannine verschmelzen nahtlos mit Noten von Haselnuss und üppigen Beerenaromen. Der anfänglich subtile Abgang entwickelt sich zu einem reinen, energiegeladenen Finale, das von bemerkenswerter Frische geprägt ist. Ein komplexes Zusammenspiel aus aromatischer Präzision und eleganter Struktur, das bereits heute große Trinkfreude bereitet.

Dominus 1992 Der Dominus 1992 präsentiert sich mit einem kräftigen Karmingranat und breitem Ockerrand im Glas. In der vielschichtigen Nase entfalten sich zart karamellige, gereifte Aromen, ergänzt durch ätherische Nuancen, frische Minze und Zitruszesten. Am Gaumen begeistert dieser Napa-Wein mit einer harmonischen Verbindung aus lebendiger Frucht und einer geschmeidigen, expansiven Textur. Saftige, schokoladige Noten treffen auf robuste Tannine und dunkle Beerenfrucht. Der Abgang präsentiert sich mit Nougat-Anklängen, bleibt dabei präzise und fruchtig. Ein außergewöhnlich konzentrierter Wein mit erdigen Cassis-Noten, die sich mit Anklängen von Kräutern, Kaffee und Schokolade verflechten.

Chateau Mouton Rothschild 1997 Der Chateau Mouton Rothschild 1997 präsentiert sich mit einer verführerischen Rubinfarbe und entfaltet am Gaumen ein sinnliches Aromenspektrum. In der Nase offenbaren sich exotische Düfte schwarzer Früchte, Cassis und Lakritz, untermalt von Zedernholz, Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Die samtige Textur umschmeichelt den Gaumen mit cremiger Fülle, während Aromen von schwarzen Himbeeren und Kaffee die Sinne betören. Die perfekte Balance zwischen Frucht und Würze, gepaart mit weichen Tanninen und bemerkenswerter Länge, machen diesen ausdrucksstarken Pauillac zu einem charmanten Begleiter bei besonderen Anlässen.

Les Perrieres 2019 Dieser herausragende Bordeaux Supérieur (59% Cabernet Franc, 41% Merlot) verzaubert bereits in der Nase mit einem üppigen Bouquet aus Brombeeren, schwarzen Früchten und dezenten Anklängen dunkler Schokolade, untermalt von betörenden Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein außerordentlich saftig mit beeindruckender Klarheit und kalkigen Nuancen. Die feingliedrigen Tannine harmonieren perfekt mit dem würzigen Charakter und verleihen dem Wein eine spannungsreiche Struktur. Der lange, salzige Abgang mit Noten von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein Wein von bemerkenswerter Intensität und Tiefe, der durch seine Frische und Präzision begeistert.