Weine

Seit über 200 Jahren ist die Familie Fröhlich im Weinbau tätig, doch erst seit 1995 prägt Tim Fröhlich entscheidend das heutige Erscheinungsbild des Weinguts. In den letzten Jahrzehnten hat er das Weingut von einem "Nahe-Geheimtipp" zu einem der renommiertesten deutschen Weingüter geführt. Auf 22 Hektar, von denen 85% mit Riesling bestockt sind, werden die Reben das ganze Jahr über sorgfältig und

Jeb Dunnuck: The 2020 Château De Fonbel is based on 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, and the rest Cabernet Franc and Carmenère, coming from more sandy, gravelly soils. This deep ruby-hued effort offers a terrific bouquet of red and black currants, leafy tobacco, sandalwood, and graphite, and it's medium to full-bodied, has a supple, elegant mouthfeel, ripe tannins, and outstanding length. It's surprisingly accessible yet is going to have 15 years of prime drinking, possibly more."

In der Nase: Feinfruchtiges, einladendes Duftbild mit saftiger Himbeere, reifer Erdbeere und reifer Kirsche. Dahinter zeigen sich dezente florale und leicht kräutrige Anklänge, die dem Wein eine angenehme aromatische Spannung verleihen. Am Gaumen: Saftige Kirsche steht im Vordergrund, begleitet von einer cremigen, fast an Kirschjoghurt erinnernden Textur. Dazu rote Früchte sowie knackige Mango und ein Hauch junger Ananas, die für zusätzliche Frische sorgen. Das Zusammenspiel aus feiner Süße und lebendiger Säure ist wunderbar ausbalanciert und verleiht dem Wein eine animierende, saftige Art mit viel Trinkfluss und einer beeindruckenden, von Frucht getragenen Länge. Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung:      Nährwertangaben       100 ml enthalten durchschnittlich:      Brennwert      | 310 kJ / 74 kcal      Kohlenhydrate      | 1,5 g      davon Zucker      | 0,45 g      Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz      Zutatenliste: Wein, Saccharose Konservierungsstoff: Sulfite   

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 75 kcal / 312 kJ Kohlenhydrate | 0,6 g davon Zucker | 0,0 g Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine, Salz Zutaten: Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker) Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Allergene

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Seit 1585, deutlich mehr als 400 Jahre, führt die Familie Gautherin ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. Adrien Gautherin ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine sind frische, knackige Chablis, ungemein charmant u

Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 74 kcal / 301 kJ Kohlenhydrate | 1,2 g davon Zucker | 0,5 g Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine, Salz Zutaten: Trauben, Anreicherung / Süßung (Zucker), Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite

“Saftig und schmatzig mit toller Roséfrucht, perfekte, Frische verleihende Säure, die spielerisch um den Gaumen tänzelt. Erdbeeren, Rosenduft, Zitrone und Limette, Gewürze der Provence. Dieser Rosé zeigt das volle Aromenspektrum. Ein absolut toller Rosé und irrer Spaßmacher, perfekt für viele Momente in einem hoffentlich tollen Sommer.“ Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 73 kcal / 302 kJ Kohlenhydrate | 1,6 g davon Zucker | 0,0 g Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine, Salz Zutaten: Konservierungsstoffe: Sulfite; Säureregulatoren: Äpfelsäure; Stabilisatioren: Carboxymethylcellulose. Abfüllung unter Schutzatmosphäre.

Penfolds- ohne Frage DER Name in ganz Australien. Gegründet 1844 von dem britischen Einwandererpaar Mary und Dr. Christopher Penfolds, versteht es Penfolds wie nur wenige Weingüter weltweit, ein Portfolio an Weinen zu produzieren, das bezüglich des Qualitätsniveaus als einmalig gelten darf. Selbst günstigere Weine sind neben dem legendären Grange oder der BIN Serie von einer Qualität, die beeindru

Eindrücke des Unger Weine Verkostungsteams: 2024 Sauvignon Blanc, Greywacke 13,5% Vol. Nase: In der Nase sehr klar und präzise. Frischer Apfel und Stachelbeere, dazu gelbe Kiwi. Feine Anklänge von Waldmeister bringen eine kühle, leicht grüne Würze ins Spiel. Dahinter Citrus, was für Frische sorgt. Sehr fokussiert, frisch und typisch Marlborough, dabei angenehm zurückhaltend und nicht laut und überladen. Gaumen: Am Gaumen wunderbar saftig und harmonisch. Schwarze Johannisbeere und Holunderbeere sorgen für eine dunkle, leicht würzige Frucht, während saftiger Apfel und reife Stachelbeere Frische und Balance einbringen. Alles wirkt rund, geschmeidig und sehr stimmig mit animierendem Trinkfluss und schöner Länge. Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 76 kcal / 320 kJ Kohlenhydrate | 0,7 g davon Zucker | 0,3 g Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Penfolds- ohne Frage DER Name in ganz Australien. Gegründet 1844 von dem britischen Einwandererpaar Mary und Dr. Christopher Penfolds, versteht es Penfolds wie nur wenige Weingüter weltweit, ein Portfolio an Weinen zu produzieren, das bezüglich des Qualitätsniveaus als einmalig gelten darf. Selbst günstigere Weine sind neben dem legendären Grange oder der BIN Serie von einer Qualität, die beeindru

Penfolds- ohne Frage DER Name in ganz Australien. Gegründet 1844 von dem britischen Einwandererpaar Mary und Dr. Christopher Penfolds, versteht es Penfolds wie nur wenige Weingüter weltweit, ein Portfolio an Weinen zu produzieren, das bezüglich des Qualitätsniveaus als einmalig gelten darf. Selbst günstigere Weine sind neben dem legendären Grange oder der BIN Serie von einer Qualität, die beeindru

James Suckling: Aromas of currants, blueberries, walnuts and lemon peel. It’s medium-bodied with firm, fine tannins. Fresh and crunchy. Drink after 2023."

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

In der Nase: Wunderbar frisch und einladend mit viel saftiger Himbeere und reifer Erdbeere. Dazu feine Anklänge von Wassermelone sowie ein Hauch exotischer Früchte und eine dezente Minznote. Am Gaumen: Herrlich saftig und animierend mit viel roter Frucht, reifem roten Apfel und saftiger Wassermelone. Zitrusnoten sowie pinke Grapefruit sorgen für eine schöne Bitternote und lebendige Frische. Besonders beeindruckend ist die Balance aus feiner Süße und präziser Säure, die dem Wein einen enormen Trinkfluss verleiht. TIPP vom Verkostungsteam: Zwingend eine zweite Flasche in den Kühlschrank legen 😉! Nährwertinformationen: 100 ml enthalten Ø | Energie | 72 kcal / 300 kJ Kohlenhydrate | 4 g Zucker | < 0,01 g Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

James Suckling: This is very four-square with a dense center palate and very fine tannins. Full-bodied and bright. Mineral and stone undertones. Fresh and clean. From the young vines of Dominus. Drink or hold.

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

Die Weine von Chateau Grand Puy Lacoste in Pauillac Ähnlich wie sein Nachbar Chateau Lynch Bages ist auch Chateau Grand Puy Lacoste – unverständlicherweise – bei der Bordeaux Weinklassifikation nur als fünftes Gewächs (5ème Cru Classé) eingestuft, was für uns Konsumenten allerdings einen bedeutenden Preisvorteil darstellt. Die Weine erreichen in herausragenden Jahrgängen wie 1982, 1986 oder 2000 das Niveau eines Premier Crus, sind jedoch zu einem deutlich geringeren Preis verfügbar. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rotweins liegt in den außergewöhnlich niedrigen Erträgen von nur 33hl/ha, einer rigorosen Auswahl und einer sensiblen Verarbeitung. Dies schließt eine drei Wochen lange Maischestandzeit und eine 18-monatige Reifung in 75% neuen Holzfässern ein. In einem durchschnittlichen Jahr werden auf Chateau Grand Puy Lacoste etwa 12.000 Kisten à 12 Flaschen produziert. Die Familie Borie und die Geschichte des Weinguts Auf Chateau Grand Puy Lacoste blickt man auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück, es gehört zu den ältesten Gütern der Appellation Pauillac in Frankreich. 1978 ging das Chateau in den Besitz von Jean-Eugène Borie über, dessen Familie bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert im Weinbau tätig war, und pflanzte umfangreich neue Reben. Inzwischen führt sein Sohn Francois Xavier zusammen mit seiner Tochter Emeline Chateau Grand Puy Lacoste. Er investierte umfangreich in das Chateau, sowohl in die Gebäude als auch in modernste Kellertechnik. Der Zweitwein heißt Lacoste-Borie. Das Chateau wird vom Önologen Jacques Boissenot sowie dessen Sohn Eric begleitet und beraten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - Rebsorten und Terroir Das wunderschöne Anwesen verfügt über 90 Hektar Grund, davon sind 58 Hektar Rebfläche, die sich komplett zusammenhängend rund um das Chateau erstrecken. Die Weinberge sind mit 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 5% Cabernet Franc bepflanzt. Charakteristisch für Pauillac und die Gegend von Grand Puy Lacoste ist der Boden, der sich durch eine tiefe Kiesschicht auf einem Fundament aus Kalkstein auszeichnet. Die Böden werden ausschließlich manuell bestellt, zudem kommen keinerlei Herbizide zum Einsatz. Das außergewöhnliche Terroir kommt in den Weinen perfekt zum Ausdruck. All dies macht Chateau Grand Puy Lacoste zu einem großen, oftmals unterbewerteten Pauillac-Wert.

Die Familie Frey Seit dem Jahrgang 2004 steht Caroline Frey an der Spitze des Hauses – als Inhaberin und Direktorin. Die junge Önologin übernahm das Ruder mit frischer Vision und großem Respekt für das Terroir. Die Familie Frey ist darüber hinaus auch Anteilseigner des renommierten Champagnerhauses Billecart-Salmon. Aufmerksamkeit erregte sie, als sie nach dem Verkauf von Ayala das berühmte Rhône-Weingut Jaboulet erwarb – ein Zeichen für langfristiges Engagement im französischen Qualitätsweinbau.   So wird im Weinberg und im Keller gearbeitet Das Gut umfasst rund 150 Hektar, davon sind 85 Hektar mit Reben bepflanzt – heute vollständig organisch bewirtschaftet. Die ältesten Rebstöcke sind über 80 Jahre alt. Die Rebsortenverteilung liegt bei 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10 % Petit Verdot. Gelesen wird parzellenweise, vinifiziert wird in 72 temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Kapazitäten von 22 bis 200 Hektolitern – eine präzise Steuerung der Gärung ist dadurch jederzeit möglich. Ziel ist es, Struktur, Frucht und feinkörnige Tannine in perfekter Balance in die Weine zu bringen. Auch der Zweitwein des Hauses profitiert von dieser sorgfältigen Herangehensweise.   Das zeichnet die Vinifikation auf dem Traditionsgut La Lagune aus Der Ausbau der Weine erfolgt in 50 % neuen Barriques. Besonders bemerkenswert ist die Vorgehensweise bei der Assemblage: Ähnlich wie bei einem führenden Premier Cru aus Pessac-Leognan oder Abreu Vineyards in Kalifornien wird die Cuvee vor dem Fassausbau zusammengestellt – also nicht erst nach der Reifezeit. Dieses Verfahren ermöglicht eine optimale Integration der einzelnen Komponenten von Anfang an. Das Ergebnis sind Jahr für Jahr kraftvolle, ausgewogene Weine mit klarem Stil, charakteristischen Aromen dunkler Früchte und Gewürze sowie konstant hohem Qualitätsniveau – mit großem Potenzial zur Reifung in der Flasche. Ein echtes Aushängeschild für den modernen Medoc.

Die Rolle des Terroirs für den Stil des Weinguts Die Weinberge des traditionsreichen Cru Classe erstrecken sich über beeindruckende 91 Hektar Rebfläche und zeichnen sich durch eine große geologische Vielfalt aus. Unterschiedliche Bodentypen und Mikroklimata sorgen dafür, dass jede Parzelle ihren eigenen Ausdruck entwickelt – ein entscheidender Faktor für die Komplexität der Weine. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus diesen verschiedenen Lagen ermöglicht es, eine Cuvee mit Tiefe, Ausgewogenheit und Wiedererkennungswert zu komponieren.   Die historische Entwicklung des Weinguts Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1576 zurück, was es zu einem der ältesten der Appellation Haut-Medoc macht. Über mehrere Jahrhunderte hinweg war es im Besitz zweier Familien, bevor es im Jahr 1981 in das Eigentum der französischen Versicherungsgruppe SMABTP überging. Das traditionsreiche Haus gehört zur berühmten Klassifikation von 1855, in der es als Cinquieme Cru (5. Gewächs) offiziell anerkannt wurde. Dieser Status unterstreicht bis heute den hohen Qualitätsanspruch des Betriebs.   Diese Besonderheiten bietet das Anwesen neben dem Weinbau Neben dem Weinbau besticht das historische Gut auch durch seine außergewöhnliche landschaftliche Gestaltung. Der weitläufige Park rund um das Anwesen zählt zu den größten und schönsten Anlagen im gesamten Bordelais. Diese Verbindung von Geschichte, Architektur und Natur verleiht dem Besitz eine besondere Ausstrahlung und macht ihn auch kulturell zu einer bemerkenswerten Adresse innerhalb der Bordeaux-Region.