Chateau Bellevue Mondotte

Der Chateau Bellevue Mondotte 2016 offenbart in seiner Pracht eine beeindruckende Kombination aus Kraft und Struktur, bereichert durch Noten von Crème de Cassis, Himbeermarmelade und einem Hauch von Lavendel und Graphit. Das fast reine *Merlot*-Gebräu wird durch Spuren von *Cabernet Franc* und *Cabernet Sauvignon* ergänzt, was ihm eine seltene Vollmundigkeit und einen langanhaltenden Abgang verleiht. Dunkelbeerige Früchte und zarte dunkle Schokoladennoten dominieren, untermauert von einer lebendigen Frische und kompakten Tanninen. Ein Hauch von Mineralität und einer Vielzahl edler Gewürze unterstreichen die Komplexität dieses Ausnahmejahrgangs. Mit seiner dichten Textur und kraftvollen Präsenz am Gaumen ist Geduld angebracht, da sich sein wahres Potenzial erst mit der Zeit voll entfaltet. Ein vinophiles Monument, das in jeder Sammlung einen Ehrenplatz verdient.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2010 ist eine exquisite Komposition aus *90% Merlot* und einer sorgfältigen Auswahl an *Cabernet Franc* sowie *Cabernet Sauvignon*. Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat und glänzt mit intensiven Noten von schwarzer Himbeere, Heidelbeere und rauchiger Eiche. Am Gaumen offenbart er eine unvergleichliche Tiefe mit Aromen von wilden dunklen Beeren, Espresso und dunkler Schokolade, unterstützt durch feinkörnige Tannine. Seine lebendige Säure und die polierten Tannine unterstreichen elegant das reife schwarze Fruchtkonfit. Mit seinem guten Entwicklungspotenzial verspricht dieser kraftvolle und trotzdem elegante Wein eine lange Lagerfähigkeit. Mühelos verbindet er Kraft mit Eleganz und zieht mit Aromen von Kaffee, Lakritze, Rauch und schwarzer beeriger Likörnote die Sinne in seinen Bann. Insgesamt ein beeindruckend intensiver und balancierter Tropfen, der sich im Laufe der Jahre zu einem noch komplexeren Genuss entwickelt.

Der Chateau Bellevue Mondotte vereint Eleganz und Kraft in einem einzigartigen Erlebnis. Dieser seltene Tropfen ist eine Komposition aus 90% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon, gereift in vollständig neuen Eichenfässern. Mit seiner intensiven Aromatik von schwarzen Kirschen, Waldhimbeeren und subtilen Mokkanoten, unterlegt mit einem Hauch von Edelhölzern, repräsentiert er perfekt sein Terroir. Dieser vollmundige, samtige Saint-Émilion präsentiert sich mit großer Konzentration und einer tief violett-purpurnen Farbe. Die ausgewogene Struktur aus feinen Tanninen und Frische macht ihn zu einem perfekten Begleiter für den heutigen Genuss. Trotz seines Potenzials für eine bemerkenswerte Entwicklung über die nächsten Jahre, bezaubert er bereits heute mit seiner Zugänglichkeit und komplexen Eleganz.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2007 zeichnet sich durch seine dunkle, fast opake Färbung und intensive Aromen aus. Noten von *schwarzen Früchten*, *Veilchen*, *Lakritz*, und *Bitterschokolade* verschmelzen mit einem Hauch von Eiche zu einem üppigen Erlebnis. Am Gaumen offenbart er sich als stoffig und mineralisch, mit einer frischen Textur trotz des massiven Fruchtkonzentrats. Die Tannine präsentieren sich noch etwas fest, deuten aber auf ein beachtliches Reifepotential hin. Am besten nach etwas Lagerzeit genießen, um die volle Entfaltung der geschmacklichen Komplexität zu erleben. Seine außerordentliche Konzentration und Fülle machen ihn zu einem der herausragenden Bordeaux des Jahrgangs.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2009 ist ein Meisterwerk in tiefem Rubinrot, zusammengesetzt aus 90% Merlot sowie jeweils 5% Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Expertenlob preist seine reichen, dunklen Fruchtschichten sowie seine beeindruckende Struktur und Intensität. Mit einer einzigartigen Mischung aus blauen und schwarzen Früchten, Veilchen und einer leichten Süße, kombiniert mit festen Tanninen und einer mineralischen Frische, ist dieser Wein eine Klasse für sich. Die Balance zwischen Macht und Eleganz, gepaart mit einem nachhaltigen, fast endlosen Nachklang, verspricht ein enormes Reifepotenzial. Geeignet für die Langzeitlagerung, wird dieser Wein mit den Jahren nur noch besser werden, ein wahrer Schatz für geduldige Sammler.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2020 besticht durch seine Intensität und Vollmundigkeit, geprägt ausschließlich von der Rebsorte Merlot. Mit seiner dunklen und brodelnden Persönlichkeit bietet er eine tiefgründige Geschmackserfahrung. Die Palette reicht von dunklen Früchten und Schokolade bis hin zu Gewürzen und mineralischen Noten, kombiniert mit einer süßen Präsenz von Pflaumen und einem Hauch von Lakritz. Dieser Wein demonstriert eine prächtige Balance aus Kraft und Eleganz mit dichten, samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Seine intensive Farbe und geschichteten Aromen versprechen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis und ein zuverlässiges Reifepotenzial. Eine Rarität, hergestellt in einer begrenzten Auflage, reflektiert er die Essenz seiner Ursprungsregion mit jedem Schluck.