
Chateau Bellevue Mondotte 2007
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Chateau Bellevue Mondotte 2007
Der Bellevue Mondotte 2007 präsentiert sich mit einer tiefgründigen, fast undurchdringlichen Farbe – ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen am Rand. In der beeindruckenden Aromatik entfalten sich vielschichtige Düfte nach saftigen schwarzen Früchten, verführerischen Waldhimbeeren und köstlichen roten Pflaumen, elegant umspielt von Nuancen aus Veilchen, Lakritz und feiner Bitterschokolade. Am Gaumen offenbart dieser außergewöhnliche Wein seine wahre Größe – vollmundig, mit bemerkenswerter Konzentration und einer samtigen Textur, die durch präzise eingebundene Tannine strukturiert wird. Trotz seiner beachtlichen Kraft bewahrt er eine faszinierende Frische und Lebendigkeit im langen, von dunklen Früchten und dezenten Röstnoten geprägten Abgang.
Bewertungen
- 94/100The Wine Advocate
THE WINEADVOCATE und somit gemeinsam mit Ausone, Lafite, Pavie und Eglise Clinet die höchste Bewertung aller 2007er roten Bordeaux Weine: "Very little wine is produced (about 400 cases) from this tiny 5-acre vineyard, but it is always among the most concentrated and richest of Bordeaux. The inky/purple-colored 2007 offers sweet cassis fruit notes interwoven with notions of graphite, chalk dust, and toast. Full-bodied with terrific purity and intensity (14.5% alcohol), it should drink well for 20+ years."
- 92/100The Wine Cellar Insider
"No need to hold off any longer. Pop and pour brings out the sweet, plum, licorice, smoke and coffee notes. The texture shows a lush quality,with a dark, plum finish and the sensations of of dusty tannins."
- 17/20Weinwisser
"Mitteldunkles Rubin, recht satt in der Mitte. Wie ein Korb frisch gepflückter Waldhimbeeren duftend, dahinter von einer berauschenden, sanft konfitürigen Süsse gestützt, rote Pflaumen, Kokos und Vanille. Im Gaumen trotz des massiven Fruchtkonzentrates sehr frisch und fast etwas kühl, im Innern verspielte Veilchentöne, Extrakt dabei etwas aufrauend. Aufgrund des Potenzials wahrscheinlich ein Punkt mehr in der Reife."
- 91/100Falstaff
"Tiefdunkles Rubingranat, fast opaker Kern, violette Reflexe. In der Nase eher verhalten, feine schwarze Beeren, ätherische Nuancen. Am Gaumen stoffig, sehr mineralisch, noch etwas verkapselt, die Tannine wirken etwas spröde, zart nach Bitterschokolade, ein eher monolithischer und eher strenger Stil, hat aber Reifepotenzial."
- 90/100Wine Spectator
"Dark-colored and very spicy, with meat, dark fruits and cigar box aromas. Full-bodied, with loads of fruit and masses of new wood. Impresses with its opulence and structure. Needs time in the bottle. Best after 2013."
Chateau Bellevue Mondotte
Bellevue Mondotte ist eine 2 Hektar Parzelle, die direkt an Chateau Mondotte angrenzt und oberhalb von Chateau Pavie gelegen ist. Gerard Perse hatte sich diese Parzelle 2001 kurzfristig gesichert, wenn auch einige Nachbarn hieran interessiert gewesen wären. Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben sind zu etwa 90 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Gerard Perse arbeitet auf diesem Gut mit Erträgen von sensationellen 15 Hektoliter pro Hektar. Deshalb ist der Bellevue Mondotte sicher der konzentrierteste aller Perse Weine, trotzdem aber sicherlich nicht unbalanciert. Mokka, Kaffee frisch geröstet, dunkle Beeren, ein Konzentrat an Geschmackseindrücken Interessant wird es in einigen Jahren sein, zu vergleichen wie sich ein Bellevue Mondotte im Vergleich mit einem La Mondotte trinkt.

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