Chateau Peby Faugeres

Dieses Château entstand aus den besten Merlot-Parzellen von Château Faugères. Zu Ehren des längst verstorbenen, ehemaligen Besitzer Pierre-Bernard Guisez wurde 1998 zum ersten Mal ein "Péby" abgefüllt. Inzwischen hat Château Péby Faugères längst seinen Weg als eigenständiges Château gemacht. Der neue Besitzer Silvio Denz änderte ab dem Jahrgang 2005 den Namen: aus Peby Faugeres wurde Chateau Fauge

Der 2018 Château Péby Faugères zeigt sich als prachtvolles Beispiel moderner Exzellenz aus Saint-Émilion. Als reiner *Merlot* vinifiziert, offenbart dieser Wein ein opulentes Spektrum an Aromen und Geschmacksnoten, unter anderem schwarze Brombeeren, Schokolade und ein Hauch von Lakritze. Seine Farbe ist ein tiefdunkles Purpurgranat, und das Bouquet, intensiv mit Anklängen von Wildkirschen und schwarzen Johannisbeeren, besticht durch seine Eleganz. Am Gaumen bietet er eine kraftvolle, doch seidige Textur, gepaart mit einem salzigen Nachhall, der seine Frische und Struktur hervorhebt. Der Péby Faugères ist eindeutig ein Wein mit verführerischer Finesse und einem beeindruckenden Reifepotential, welches eine Balance zwischen der modernen und klassischen Weinbereitung geschickt findet. Er wird empfohlen, diesem Wein einige Jahre der Reifung zu gönnen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Der 2017 Chateau Peby Faugeres, ein Meisterwerk aus 100% Merlot, besticht durch seine dunkle Erscheinung und vielschichtigen Aromen. Mit Bewertungen, die in den hohen 90er Bereich reichen, ist dieser Wein eine Feier der Eleganz und Kraft. Die Kritiker loben seine reife Fruchtigkeit, die sich in Noten von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen offenbart, gefolgt von einer delikaten Edelholzwürze. Seine Struktur zeigt sich lebendig und frisch, mit feinen Tanninen und einem mineralisch-salzigen Abgang, der durch einen zitronigen Touch abgerundet wird. Er ist jetzt schon nahezu bereit zum Genuss und verspricht, sich in den nächsten Jahren prächtig zu entwickeln. Ein echtes Highlight für Liebhaber des Saint-Emilion, die eine Vorliebe für gut strukturierte, kraftvolle Weine haben, die dennoch eine beeindruckende Finesse nicht missen lassen.

Der 2015 Château Péby Faugeres, ein reiner *Merlot*, zeigt sich als opulentes Meisterstück. Verkostungsnotizen loben seine extravagante, schillernde Natur und die Reichhaltigkeit von schwarzen Kirschen, Pflaumen, neuem Leder, Mokka und süßem Tabak, die seine gewaltigen Tannine umhüllen. Die Experten sind sich einig über das phänomenale Reifepotenzial dieses Weins, der mit einem modernen Charakter brilliert, aber dennoch Zeit benötigt, um seine volle Pracht zu entfalten. Neben Noten von dunklen Pflaumen, Johannisbeeren und raffinierten Gewürzen wird ein komplexes Bouquet aus Cassis, Graphit, und geröstetem Eichenholz gekonnt eingefangen. Dieser vollmundige, geschmeidige und intensive Wein vereint Kraft und Eleganz. Sein Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine üppige Fruchtigkeit, begleitet von Licorice und Schokolade, bis hin zu exotischen Gewürzen und einer beeindruckenden Länge im Finale aus. Kritiker beschreiben ihn als äußerst präzise und loben seine satte Textur sowie das anhaltende Vergnügen am Gaumen, welches ihm eine herausragende Bewertung sichert.

Erleben Sie mit dem 2016 Chateau Peby Faugeres, einem herausragenden Rotwein aus Saint-Émilion, ein olfaktorisches und geschmackliches Abenteuer. Dieser intensive Wein, vollendet aus Merlot, verführt mit seinem dichten Purpur und Aromen von schwarzer Olive, Brombeere, schwarze Trüffel und einer subtilen Heidelbeernote. Am Gaumen entfalten sich Geschmäcker von dunklen Früchten, Schokolade, Lakritz, und Andeutungen von pfeifentabakähnlichen Noten, ergänzt durch eine exquisite Struktur ultra-feiner Tannine. Die Balance zwischen Konzentration und frischer Eleganz, gepaart mit samtigen Texturen und einem langanhaltenden Finale, machen diesen Wein zu einem Juwel für Kenner. Optimal zum Genuss kommt das 2016 Chateau Peby Faugeres nach einer angemessenen Reifezeit, verspricht aber bereits in wenigen Jahren eine Offenbarung für die Sinne zu werden und sein volles Potenzial über Jahrzehnte zu entfalten.

Der Chateau Peby Faugeres 2013 präsentiert sich als eine fesselnde Ausdruckskraft aus reiner Merlot. Durchzogen von einem dunklen Rubingranat, werden Nuancen wie feine Edelholznoten, Mandarinenzesten, Kokos und Brombeeren feinsinnig kombiniert, die das Bukett lebendig und facettenreich gestalten. Am Gaumen bietet der Wein stoffige Textur mit einem Hauch von reifen Kirschen, unterstützt durch tragende, gut integrierte Tannine und einer extraktsüßen Länge. Experten betonen die klare Frucht und den straffen, seidigen Körper, resultierend aus alten Reben, die dem 2013er ein Zukunftspotenzial verleihen. Als 100% Merlot zeigt er sich mit komplexen Aromen von Pflaume, Lakritz und dunkler Schokolade, bei einem Alkoholgehalt von 13%. In 70% neuem, französischem Eichenholz gereift, offenbart sich ein Wein von gutem Gewicht, Dichte und Reife, der bereits Genuss bietet, sich jedoch noch weiterentwickeln wird. Laut Kritikern erweist sich sein charakteristisches Granat im Glas mitteldicht und hell, wobei rotes Cassis und kleine reife Beeren, insbesondere Waldhimbeeren, an der Nase spielen und einen Hauch von Grenadine und Melisse erahnen lassen. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, behält eine angenehme Süße, wobei vorrangig rote Frucht und insbesondere Kirschen dominieren. Dies unterstreicht die feinkernigen Tannine. Bezeichnet als ein "Péby light" oder ein "Richebourg medium", spiegelt er eine Brücke zum Burgund wider und verspricht, in den kommenden Jahren ein außerordentliches Trinkerlebnis zu bieten.

Der 2020 Château Péby Faugères, hervorgebracht aus 100% Merlot, zeigt sich in tiefdunklem Rubingranat mit intensiven Aromen schwarzer Früchte, darunter reife Brombeeren und Herzkirschen, ergänzt durch feine Nuancen von Feigen, Nougat und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex und kraftvoll, mit einer saftigen, schwarzen Beerenfruchtigkeit, reifen, präsenten Tanninen sowie einer würzigen und mineralisch-salzigen Note im Abgang. Die Langlebigkeit dieses Weines verspricht, mit der Zeit noch eindrucksvoller zu werden. Weinliebhaber, die nach einem hedonistischen Erlebnis suchen, werden an diesem opulenten, perfekt gereiften und strukturreichen Wein ihre Freude haben. Zudem wurde der Wein biologisch angebaut, was seinen Charakter als modernen und ausdrucksstarken Vertreter seiner Art unterstreicht. Mit einer außergewöhnlich langen, samtigen und reinen Abgangszeit verdient der 2020 Château Péby Faugères einen festen Platz in der Sammlung eines jeden Kenners. Es handelt sich um ein Meisterwerk, das nicht nur jetzt beeindruckt, sondern auch für zukünftige Generationen ein beeindruckendes Reifepotential mitbringt.