Chateau Peby Faugeres 2020

Rotwein

Chateau Peby Faugeres 2020

149,00 €0,75 L
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Chateau Peby Faugeres 2020

Ein faszinierend opulenter Wein, der mit seiner tiefdunklen, fast undurchdringlichen Farbe bereits optisch beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen Brombeeren, Herzkirschen und blauen Früchten, untermalt von feinen Nuancen kandierter Orangenzesten, Nougat und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll und doch ausgewogen, mit einer beeindruckenden Konzentration samtig-reifer Tannine und einer saftig-fruchtigen Textur. Der lang anhaltende, würzige Abgang mit seinen vielschichtigen Aromen von dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten vollendet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis, das wahre Weinliebhaber zu schätzen wissen. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
vollmundig
Tannin
kräftig

Aromen

  • FruchtBrombeereCassisHeidelbeereHimbeere
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • WürzeAnisKräuterPfefferwürzig
  • Holz & RöstaromenKakaoHolzTabakNougat
  • Mineralität & ErdemineralischGraphit
  • Texturseidig

Passt zu

  • Rind
  • Lamm
  • Wild

Wann trinken?

2025 – 2050jetzt trinkreif

Bewertungen

  • The Wine Cellar Insider

    Almost completely opaque in color, the wine is fully-packed with countless layers of perfectly ripe, opulently textured, deep, dark fruits. Powerful, yet balanced, with a palate-staining, seamless finish loaded with perfectly ripe, dark red, velvet-textured, pit fruits with a gorgeous sense of purity that builds, expands and lingers for over 50 seconds. This is already stunning, but its best days are yet to come. Drink from 2025-2050."

  • Weinwisser

    100 % Merlot, 17 hl/ ha, Produktion 11.000 Flaschen. Was für ein schwarzbeeriges Konzentrat gepaart mit frisch geriebenem Kakaopulver und frischem Himbeermark, dahinter Brasiltabak, zarter Veilchenduft und dunkles Edelholz. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanninkorsett, balancierter Rasse, feinkörnigem Extrakt, ein perfekt modellierter Körper. Im gebündelten, nicht enden wollenden Finale, blaue und schwarze Beeren, tiefschürfende Terroirwürze und erhabene Adstringenz. Ein Wein mit gewaltigem Lagerpotenzial, kann noch zulegen."

  • James Suckling

    Lots of blue fruits and boysenberries, with redcurrants, forest floor and violets. Full and compacted with beautiful tension and focus, and fine and structured tannins. 100% merlot. From organically grown grapes."

  • Jeb Dunnuck

    The 2020 Château Péby Faugères is a rich, modern, full-bodied, sexpot of a wine that offers more hedonistic pleasure than most in the vintage. Beautiful currant and blackberry fruit as well as graphite, chocolate, and roasted herb notes define the nose, and it brings the power on the palate, with a great mid-palate, velvety, seamless tannins, and a great, great finish. If you need a wine that will put a smile on your face, this is it."

  • Lisa Perrotti-Brown

    The 2020 Peby Faugeres is deep garnet-purple in color. The nose is shut-tight to begin, needing considerable coaxing to bring out fragrant scents of plum pudding, blueberry preserves, and chocolate-covered cherries, followed by suggestions of star anise, sandalwood, iron ore, and unsmoked cigars, with a touch of Sichuan pepper. The full-bodied palate simply shimmers with energy, featuring fine-grained tannins and bold freshness to frame the rich, dense black and blue fruit, finishing long and perfumed."

  • Falstaff

    Tiefdunkles Rubingranat, tintiger, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensive schwarze Frucht, reife Brombeeren und Herzkirschen, feine Feigennote, etwas Nougat und kandierte Orangenzesten sind unterlegt, attraktives Bukett. Komplex, kraftvoll, saftige schwarze Beerenfrucht, präsente, reife Tannine, würzig und mineralisch-salzig im Abgang, sehr gute Länge, weckt eine große Erwartungshaltung in die Zukunft."

  • The Wine Advocate

    The 2020 Péby Faugères sports a deep purple-black color and pronounced notes of blueberry preserves, plum pudding and Christmas cake, followed by hints of licorice, Indian spices and sandalwood with a waft of wild mushrooms. The full-bodied palate is jam-packed with concentrated black fruit preserves, framed by super firm, ripe, grainy tannins and tons of freshness, finishing very long and spicy. This wine has all the volume nobs turned to maximum-and it works! Definitely one for the hedonists, though."

Legendäre Merlot-Parzellen Saint-Émilions

Chateau Peby Faugeres glänzt als eigenständiges Weingut mit einer bemerkenswerten Erfolgsgeschichte. Winzige Mengen dieses raren Weins erzielen regelmäßig Höchstbewertungen, darunter 100 Parker-Punkte – entdecken Sie diesen Ausnahme-Merlot.

Zum Weingut
Bild von Chateau Peby Faugeres

Im Sortiment

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  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum