Chateau L´Enclos

Im Jahr 2002 wurde dieses altehrwürdige Weingut, seine Wurzeln liegen im 17. Jahrhundert, von Isabelle und Éric Bonneville übernommen. Die beiden engagierten den renommierten Önologen Stéphane Derenoncourt als Berater. Seitdem hat die Qualität einen enormen Sprung gemacht. Dabei ist die Appellation Sainte-Foy-Bordeaux, die östlichste von allen im Bordelais, nicht gerade die berühmteste. Gut für Sie, unsere Kunden, denn so halten sich die Preise im Rahmen und es gibt dort wirklich exzellente Weine zu entdecken. Die Böden sind enorm abwechslungsreich und vielschichtig. Die Reben von Château L’Enclos wachsen auf Lehm, Kalk und Sand. Der Rebsortenspiegel besteht zu 55% aus Merlot, 35% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc bei den Rotweinen. Auf 2,5 der insgesamt 24 Hektar bauen die Bonnevilles außerdem noch ein bisschen Weißwein an.