WEINWISSER: "Süsses, duftiges, laktisches, frisches Bukett mit Himbeeryoghurt, Gummi, rote Beeren. Süsser, üppiger, trockender Gaumen mit sandigem Extrakt. Langer, trockener, würziger Abgang. 18/20 trinken - 2020"
ANTONIO GALLONI: "Inky ruby. Exotic aromas of blackberry, boysenberry, roasted coffee, dark chocolate and cured tobacco. Lush, sweet and smoky, with a supple texture to the deep dark berry liqueur flavors. No edges here, just luscious dark fruits and a wild smoky quality that carries into the finish. Impressively powerful and rich on the back end, with a lingering blackberry quality that won´t quit."
THE WINE CELLAR INSIDER: "Inky black in color, this is as close to opaque as a wine can get. Crazy non-stop aromas of coffee bean, licorice, blackberry, blueberry, chocolate, black cherry jam, truffle, spice and smoke pop with little effort. This is huge, yet perfectly balanced and in harmony. There is not a hair out of place. On the palate, the wine coats your palate, mouth, teeth and gums with the essence of pure, rich, extremely, ripe fruit. 2004 Pingus demands your attention. I am not sure I want to drink an entire bottle. But if anyone grabbed my unfinished glass without asking, there would be trouble. I wish I owned this wine to see how it ages and evolves over the next few decades."
THE WINEADVOCATE: "The sublime 2004 Flor de Pingus lacks the pure size and power of the 2005 but more than makes up for it with a regal elegance. The aromatics are already revealing considerable complexity while on the palate it is succulent, impeccably balanced, and mouth-coating. Give it another 5-6 years of bottle age and drink it from 2015 to 2034."
Zum Weingut
Pingus und sein Zweitwein Flor de Pingus ist die Nummer Eins Spaniens! Was Peter Sisseck hier auf Pingus im Ribera del Duero produziert, ist schlichtweg phänomenal! Peter Sisseck versteht es bei Pingus bzw. Flor de Pingus wie wenige, den Umgang mit Holz, mit druckvoller Frucht und massiven, aber seidigen Tanninen zu steuern. Ganz nebenbei ist Peter ein hochsympathischer (meine Damen: blaue Augen!!!), trotz seines Erfolges völlig normal gebliebener Mensch, der einfach richtig im Leben steht. Seine Freundschaft und natürlich auch seine verwandschaftliche Beziehung zu seinem Onkel Peter Vinding (Tokaji Eszencia) hat sein Leben sehr stark geprägt. Er brachte ihm das Weinmachen auf Chateau Rahoul bei. Als Freunde von Peter Vinding dann nach Spanien gingen um dort im Ribera del Duero zu investieren, empfahl Peter Vinding seinem Neffen, auf der Hacienda Monasterio mit einzusteigen. Doch er wollte auch eigenen Wein machen, was ihm mit dem ersten Jahrgang, dem sagenhaften Pingus 1995, bereits einen unglaublichen, fast kometenhaften Aufstieg bescherte. Wir sind stolz, Ihnen als deutscher Pingus Importeur nahezu alle jemals unter diesem Label entstandenen Weine offerieren zu können. Sie sind teuer, da geben wir ihnen Recht, aber ein AMG Mercedes, ein Porsche oder ein Ferrari ist auch nicht billig. Nur, wer ihn einmal gefahren hat, kommt auch nur noch schwer davon weg. Das ist die hohe Schule, die Essenz des Rotweins, die Perfektion der Balance. 100% Tinto Fino aus 4 uralten Parzellen, bis zu 20 Monate Ausbau in Darnajou Barriques. Kompliment! Sisseck arbeitet streng nach biodynamischen Grundsätzen, die Trauben für den Pingus stammen von Reben mit einem Mindestalter von 65 Jahren, seit dem Jahrgang 2000 wurde auf diesen Uraltparzellen nur noch organischer Dünger verwendet und laut Peter wurden diese Parzellen noch nie mit Pestiziden behandelt. Nicht zu vergessen aber auch der der Flor de Pingus, ein Traum in Flaschen abgefüllt, der Ferrari für jeden Tag. Die Trauben für den Flor de Pingus stammen von 35 Jahre alten Weinstöcken, die seit dem Jahrgang 2005 ebenso komplett biodynamisch bewirtschaftet werden.
Erzeuger/Abfüller: Dominio de Pingus, Calle Millán Alonso, 49, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid, Spanien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dominio de Pingus, Calle Millán Alonso, 49, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid, Spanien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
