Rotwein

In der Nase: "Erinnert an einen süßen Rumtopf! Duft von saftigen, vollreifen roten Früchten." Am Gaumen: "Dunkle Valrhona-Schokolade, Herzkirsche, schwarzer Holundersaft, Anis und Spekulatius. Nuancen von weißem Pfeffer, Tabak und Zedern. Château Angludet brilliert mit feinsten Tanninen und schmeichelnder, gekonnt eingebundener Säure. Ein aristokratischer Margaux, der auch jetzt schon getrunken werden will."

Der Chateau Berliquet 2019 beeindruckt mit lebendigem Purpur und herrlich cremigen Noten von Kakao und Rauch, die bereits in der Nase begeistern. Am Gaumen offenbaren sich reife schwarze Kirschen, dunkle Johannisbeeren, Tabak und würzige Noten, eingebettet in eine ausgewogene, mittlere Fülle. Die geschmeidigen und feinkalkigen Tannine sorgen für eine elegante Struktur. Zusätzliche Aromen von dunklen Pflaumen, Blaubeeren und Zitronenschale sowie ein Hauch Salbei und Veilchen verleihen Tiefe. Ein frischer und fokussierter Wein mit einem langanhaltenden Abgang.

2018 CHATEAU FAUGERES: „…der „smooth operator“. Dieser Jahrgang entwickelt sich in gesamt Bordeaux unglaublich charmant. 2018 CHATEAU FAUGERES ist hierfür ein perfektes Beispiel. Einfach ein sexy Wein, perfekte Reife mit dunklen Beeren, Cremigkeit, Struktur, yummi.“

In der Nase: Eine Explosion an frischen Fruchtaromen, Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, aber auch Lakritz, Rote Beete und Tabak. Am Gaumen: Dunkle Brombeeren, Cassis und saftige Kirsche. Leichte Grafittöne und Noten von asiatischen Gewürzen. Elegante Komplexität feinster Tannine und tragender Säure in einem samtigen Finale mündend. Das ist ein perfekter Trinkwein, ein Wein für große Runden, ein Wein für Geschenke, ein Wein wie gemacht für diese Jahreszeit! TIPP: Perfect match! Rehrücken mit Balsamico-Kirschsauce, geschmorte Rinderbäckchen oder Boeuf Bourguignon!

Der Marquis de Calon 2019 beeindruckt mit einem üppigen Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und feinsten Noten von frischem Leder und Weihrauch. Am Gaumen offenbart er sich großzügig und opulent, unterstützt von samtigen Tanninen und eleganter Frische. Aromen von Schokolade und Lakritz runden das Erlebnis ab, während ein Hauch von Edelhölzern und kandierten Orangenzesten sanft durchscheinen. Ein Wein, der mit seiner strukturierten Fülle und einem würzigen Nachhall pure Genusserlebnisse bietet.

Der Chateau Grand Puy Ducasse 2019 präsentiert sich als das Sinnbild von Eleganz und Raffinesse. Vom Fass bis zur Flasche bewahrt er seine erfrischende Energie und Transparenz. Die Nase verwöhnt mit ausdrucksstarken, dunkelfruchtigen Aromen, gepaart mit Noten von Kaffee, dunkler Schokolade und Tabak. Am Gaumen überzeugt er mit reifen Tanninen, die sich weich und angenehm anfühlen, während Nuancen von Lakritz den langen Abgang abrunden. Ein komplexer, ausgewogener Wein, der durch seine verführerischen Geschmacksnoten und sanften Tanninen besticht.

Der Chateau d'Aiguilhe 2019 besticht durch seine Tiefe und Vielschichtigkeit. Die dunkelrote Farbe im Glas offenbart eine Aromenvielfalt von schwarzen Waldbeeren, Kirschen, und einem Hauch Lakritze sowie Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant mit einer frischen Säure, die die reifen Tannine perfekt ausbalanciert. Noten von Blutorange, Minze und getrockneten Blumen verschmelzen mit einem seidigen Mundgefühl und einem anregenden Abgang. Ein wahres Meisterwerk mit eindrucksvoller Struktur und Stil.

WEINWISSER: "Mittleres Purpur-Rubin. Tolles, enges Bouquet, schwarze Kirschen, Teernoten, Terroirwürztöne und Kaffee. Mittlerer Gaumen, sehr gut balanciertes Säure-Tannin-Spiel, saftiges Extrakt, gewinnende Aromatik, tolle Vinifikation. Ein genialer Wert."

WEINWISSER: "Dunkles Granatrot mit ersten Reifetönen. Ein Traum-Bouquet, ausladend und schon ziemlich offen, mit viel Pflaumen, Ledernoten und Korinthen, das alles unterlegt mit einem warmen Terroirton. Fülliger Gaumen mit viel Schmelz und dem mittelgewichtigen Körper schmeichelnden Gerbstoffen, im Finale Nussnoten und Kandis, faszinierender «Palmer-Musigny-Ton». Zu was Wein doch so alles fähig ist…"

Der Chateau Laroque 2019 präsentiert sich mit einem einladenden und vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Blaubeeren, Lakritze und einem Hauch Orangenblüten. Bereits im ersten Moment zeigt er sich saftig und engmaschig, offenbart reife Herzkirschen und eine feine Fruchtsüße gepaart mit gut eingebundenen, reifen Tanninen. Die feine Struktur und die elegante Textur umhüllen die Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen, Espresso und süßem Tabak. Abgerundet wird das Genuss-Erlebnis durch eine exzellente Länge und Frische, die im Abgang von einem Hauch Honig begleitet wird.

Der Chateau Sociando Mallet 2019 besticht durch seine elegante und nuancierte Art. Aromen von süßer roter Kirsche, Pflaume, Mokka, Gewürzen, Leder, Tabak, Weihrauch und getrockneten Blumen entfalten sich harmonisch. Am Gaumen zeigt sich eine hervorragende Konzentration mit aromatischen Nuancen von Zimt, Zigarrenkiste, Zedernholz, Rauch und dunkler Schokolade. Die Tannine sind geschmeidig, aber präsent, und ein minziger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Wein zeigt sich vielschichtig und präzise, mit optimal eingebundenem Holz und Extraktion, was ihm eine cremige Textur und ein feinmaschiges Tanningerüst verleiht.

Der Chateau Phelan Segur 2014 beeindruckt mit einem faszinierenden Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen Noten von Zedernholz und Schokolade. Schon beim ersten Kontakt mit der Nase wird die außerordentliche Qualität spürbar. Am Gaumen entfaltet er sich mit einem mittleren Körper und samtigen Tanninen, die von einer lebhaften Säure unterstützt werden. Subtile Noten von Walnuss und ein Hauch von Orangenschale komplementieren das vielschichtige Geschmacksprofil, während ein Hauch von Lavendel im Abgang hervortritt.

Der Chateau Rol Valentin 2019 begeistert mit seiner opulenten Aromatik von zerdrückten Himbeeren, Minze und würzigen Noten. Ein Hauch von Blutorange und die sanfte Cremigkeit von Mocha entfalten sich im Glas. Seine geschmeidige Textur und eleganten Tannine verleihen ihm eine anhaltende Präsenz. Unterstrichen wird dies von einem einladenden Bukett dunkler Beeren, reifer Kirschen und dezenten Lakritze-Anklängen. Ein fein abgestimmtes Zusammenspiel von Fruchtsüße und integrierten Tanninen macht diesen Wein unwiderstehlich.

2017 CHATEAU FAUGERES: „… der sich einfach so perfekt trinkt, „pop and pour“ würde man völlig zurecht westlich des Teichs sagen. Elegant, charmant, schokoladig mit traumhafter Viskosität. Ein irrer Spaßmacher, zudem sehr hoch bewertet.“

Der Chateau Phelan Segur 2019 präsentiert sich als wahrhaft verführerischer Bordeaux. Mit einem kraftvollen Bukett aus überreifen dunklen Früchten, gegrillten Kräutern, Menthol, Lakritz und einer dezenten Rauchnote entfaltet er sein reiches Aromenspiel. Schwarze Johannisbeeren und schwarze Kirschen stehen im Vordergrund, unterstützt von floralen Nuancen und einem Hauch von Zedernholz. Die saftige, elegante Textur und reife Tannine verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Struktur. Ein langer, anhaltender Abgang mit Noten von Schokolade und Espresso rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Chateau Le Pape 2018 präsentiert sich mit eleganten floralen Noten, die süße rote Beerenfrüchte, Zedernholz, Lakritz und Mokka-Aromen untermalen. Trotz der Fülle des Jahrgangs bleibt der Wein stilvoll und nuanciert. In der Nase entfalten sich dichte Beerenfruchtaromen, die von exzellenten floralen und fruchtigen Duftnoten überlagert werden. Schwarze Früchte verschmelzen mit feinen, polierten Tanninen zu einem saftigen, würzigen Erlebnis. Ein mittlerer bis voller Körper mit samtiger Textur und einem langen, lebendigen Abgang betont die Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen, Kräutern und Tabakblättern.

THE WINE ADVOCATE: "One of the vintage´s superstars, this dark plum/purple-colored 1997 offers flamboyant, explosive aromas of vanillin, cherry jam, licorice, and new oak. Deep, concentrated, rich, and surprisingly chewy, this full-bodied, gorgeously concentrated and proportioned St.-Emilion will be hard to resist young. There is some tannin to be shed, but the wine is so ostentatious, it is impossible to ignore. Anticipated maturity: 2002-2014."

Der Chateau Langoa Barton 2014 überzeugt durch ein komplexes Aromenspiel. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von Brombeeren und Waldhonig, begleitet von verführerischen Schokoladen- und Kirschnoten. Auf der Zunge zeigt sich der Wein vollmundig mit einer ausgewogenen Textur und erlesenen Tanninen, die eine frische, fruchtige Finesse abrunden. Mit seiner saftigen Dichte und einer dezenten Vanillenote im Abgang bleibt er lange im Gedächtnis. Ein elegantes Zusammenspiel von Kraft und Finesse, das puren Trinkgenuss verspricht.

Der Chateau Phelan Segur aus dem Jahrgang 2006 präsentiert sich in einem verlockenden Karminrot mit leicht aufhellenden Rändern. Die Nase wird von einer klassischen St.-Estèphe-Aromatik dominiert, die vielschichtige Noten von Liebstöckel, Kräutern, Tabak und dunkler Schokolade offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige, salzig-kräutrige Aromatik, begleitet von einer dezenten Frische. Mit weichem Schmelz und einer angenehmen Würze offeriert dieser Wein lebendige Minzenoten und überzeugt mit einer eleganten, balancierten Säure.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka