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Chateau Certan de May
Bordeaux – Pomerol
Certan de May befindet sich auf dem berühmten Plateau von Pomerol, das für seine fantastischen Böden bekannt ist. Mit Petrus, Vieux Château Certan und Le Pin hat das gerade mal 5 Hektar große Chateau Certan de May prominente Nachbarn. Kein Wunder also, dass auch hier Jahr für Jahr Spitzenqualitäten produziert werden, wenn auch in geringem Ausmaß. Gerade mal 2000 Kisten verlassen Chateau Certan de May - eine absolute Rarität also.
Das Besondere an diesem Wein ist seine Zusammensetzung. Die Cuvée besteht zu 70% aus Merlot und zu 25% aus Cabernet Franc, sie wird ergänzt durch den in Pomerol unüblichen Cabernet Sauvignon. In den meisten Jahren erfährt der Wein 18 Monate Fassausbau, die Hälfte der Barriques wird jedes Jahr erneuert.
Weine von Chateau Certan de May
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Chateau Certan de May 2011
Dieser edle Tropfen präsentiert sich in einem intensiven Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von Pflaumen, Cassis und einer subtilen floralen Note, begleitet von Anklängen an schwarze Trüffel und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein fest und fleischig mit feinen Tanninen und gut eingebundener Säure. Eine gelungene Kombination aus reifen roten und schwarzen Beeren, die im harmonischen und langen Abgang von Kräutertönen und einem Hauch schwarzem Pfeffer abgerundet wird. Ein eindrucksvoller Pomerol.
0,75 L
69,50 €
92,67 € / Liter
Chateau Certan de May 2019 verführt bereits in der Nase mit einem Duft von reifen schwarzen Trüffeln, dunkler Schokolade und Schwarzkirsche. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein saftig und elegant, mit einer frischen und lebendigen Struktur, die von einem Hauch Minze und hellen Erdbeer- sowie Himbeerblättern begleitet wird. Die perfekt eingebundenen Tannine verleihen ihm eine harmonische Tiefe, während der lange Abgang mit Aromen von Blutorange und feinem Nougat eine bemerkenswerte Länge bietet. Ein Pomerol voller Kraft und Anmut, der durch seine Finesse besticht.
0,75 L
108,50 €
144,67 € / Liter
Chateau Certan de May 2020 besticht durch seine reiche und komplexe Aromenfülle. Ein tiefdunkles Bouquet entfaltet Noten von reifen Wildkirschen, samtigen Pflaumen und einem Hauch von Lakritze, begleitet von feinen floralen Anklängen und exotischen Gewürzen. Der Gaumen zeigt sich weich und seidig, mit einer harmonischen Balance aus lebendiger Frische und feinen Tanninen. Die beeindruckende Tiefe des Weins mündet in einem langen, eleganten Abgang, der durch einen Hauch von feinem Rauch und Gewürzen veredelt wird. Ein kraftvoller Pomerol mit Charakter und Finesse.
0,75 L
115,00 €
153,33 € / Liter
Weinwisser: "Dunkles Purpur, lila Schimmer. Nobles, fein kompottiges Bouquet, Wildkirschen, Maulbeeren, delikate Süsse zeigend, deutliche Rauchspuren, die Tiefe des Weines markierend. Grosser Gaumenauftritt, mächtige, aber fein gegliederte Adstringenz, festes Fruchtfleisch, komprimiertes Extrakt, unendlich vielschichtig, reife Beerentöne, auf den ersten Blick ein harter Brocken, typisch Certan de May, beim zweiten Hinsehen ein fast Médoc-hafter Pomerol, sehr lagerfähig, in 20 Jahren vielleicht einer der grössten Jahrgänge des Gutes."
0,75 L
75,90 €
101,20 € / Liter
Chateau Certan de May 2021 entfaltet ein finessenreiches und komplexes Geschmacksbild, das von der verführerischen Frische dunkler Beeren, Cassis und schwarzer Pflaumen geprägt ist. Die vielschichtige Aromatik wird ergänzt durch feine Noten von Lakritze und zarten Gewürzen. Der Wein beeindruckt mit einer samtigen Textur und gut integrierten Tanninen. Im Abgang entfalten sich dezent Nuancen von Schokolade und floralen Akzenten. Diese reichhaltige und dynamische Komposition macht ihn zu einem idealen Begleiter für kulinarische Erlebnisse. Genießen Sie ihn in vollen Zügen.
0,75 L
109,00 €
145,33 € / Liter
