Frankreich, Bordeaux, Cotes de Castillon
Chateau Clos l´Eglise Cotes de Castillon
Chateau Clos l'Eglise Cotes de Castillon stammt von renommierten Machern wie Gerard Perse und Dr. Alain Raynaud. Mit viel Merlot und neuem Holz setzt er Maßstäbe für dichte Frucht und Eleganz in Castillon.
Das ist die Cotes de Castillon Dependance von Gerard Perse und Dr. Alain Raynaud (Chateau Quinault L´Enclos), bekannt von Chateaux wie Pavie, Pavie Decesse, La Clusiere, Monbousquet. Und sein Cotes de Castillon, der übrigens nichts mit dem gleichnamigen Pomerol Weingut zu tun hat, zählt zur Top-Liga in dieser Appellation. 70% Merlot, 25% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon, die in 100% neuem Holz verfeinert wurden, kreieren einen Wein mit weicher, dichter Frucht und hohen, Perse-typischen Extraktwerten.
