Chateau Fourcas Hosten

Chateau Fourcas-Hosten, dessen Geschichte bis in das 18. Jahrhundert zurück reicht, liegt malerisch im Zentrum von Listrac, 43 m ü.M.. Im Jahre 2006 kauften die Brüder Renaud und Laurent Momméja das Chateau und investierten in das damals bereits renommierte Haus große Summen in Keller und Weinbau. So wurden Neu-Pflanzungen im großen Stil durchgeführt, jede Rebsorte dabei optimiert auf das jeweilige Terroir. Die Merlot und Weißwein Reben stehen auf tonigem Kalkstein, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot auf den steinigeren Böden. 2012 wurden auf 2 ha nochmals Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Semillon gepflanzt. Die Ernte erfolgt in mehreren Etappen, die Trauben werden danach optisch selektiert und im Keller arbeitet man ausschließlich mit Schwerkraft, um Frucht und Aromen bestmöglich zu erhalten. Das Chateau ist für den organischen Weinbau zertifiziert, die Weine reifen 12 Monate in französischen Eichenfässern, wovon jährlich je ein Drittel erneuert werden.