Listrac

Listrac ist eine der Top Sub-Appellationen innerhalb des Haut Medoc. Chateau Clarke (Lafite Rothschild), Fourcas Borie (Hermes) sind die beiden Top-Produzenten. In der Summe gibt es ohnehin lediglich 40 Chateaux, die ihre Weine selbst vermarkten, die restlichen Produzenten vertreiben Ihre Ernte über Genossenschaften. Etwa 600 Hektar stehen in dieser erst im Jahr 1957 gegründeten Appellation unter Reben. Durch die Lage umgeben von einem großen Waldgebiet, zudem weiter abgelegen von der Gironde können die Weine in unreifen Jahrgängen etwas strenger ausfallen. Cabernet und Merlot sind die beiden relevanten Rebsorten, die auf Böden, geprägt von steinigen Ablagerungen, Sand, Lehm und Kalkstein wachsen.