Chateau Guillot Clauzel
Bordeaux – Pomerol
Chateau Guillot Clauzel kann man zurecht als klein aber fein beschreiben. 2,4 ha Rebflächen, diese aber zählen zur creme de la creme in Pomerol- gleich nebenan befindet sich Le Pin oder Trotanoy. 1991 erwarben Paul und Jacqueline Clauzel das kleine Chateau Guillot Clauzel weil sie um das großartige Potential in dieser Lage wussten. Die ältesten Reben sind mehr als 70 Jahre alt, auf der südlich ausgerichteten Lage stehen hauptsächlich Merlot, aber auch Cabernet Franc. Alle Arbeitsschritte im Weinberg und im Keller erfolgen extrem aufwändig und maximal schonend per Hand, der Ausbau der Weine findet zu 50% in neuen und zu 50% in maximal einjährigen Eichenfässern statt. Mittlerweile führt mit Etienne Clauzel die nächste Generation dieses Gut mit viel Leidenschaft und bereits sehr erfolgreich weiter, unterstützt von keinem Geringeren als Guillaume Thienpont. Guillaume Thienpont, sicherlich bekannter als Sohn von Alexander Thienpont, Inhaber von Vieux Chateau Certan und Mit-Eigentümer von Le Pin will aus diesem Chateau einen der non-plus-ultra Pomerols machen. Die produzierten Mengen sind sehr gering und daher am Markt äußerst gesucht. Insider sehen Chateau Guillot Clauzel als den neuen Le Pin, inzwischen einer der teuersten Weine in Bordeaux. Die Voraussetzungen bei Chateau Guillot Clauzel dafür sind AAA, beste Lage, alte Reben und ein hochkarätiges Team.

Weine von Chateau Guillot Clauzel
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Chateau Guillot Clauzel 2019 entfaltet ein wahrhaft faszinierendes Aroma- und Geschmacksprofil. Diese kräftige, tief granatfarbene Kreation verwöhnt mit intensiven Nuancen von reifen Pflaumen, saftigen Schwarzen Johannisbeeren und edler Bitterschokolade. Ergänzt durch verführerische Anklänge von Trüffeln, Nuancen von Lakritz und einem Hauch von rauchigem Fleisch, ergibt sich ein beeindruckendes Ensemble. Die reichhaltige Textur und die seidig-eleganten Tannine vereinen sich in einem stimulierenden, langanhaltenden Finale voller Frische. Dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
0,75 L
89,00 €
118,67 € / Liter

Chateau Guillot Clauzel 2021
Dieser bemerkenswerte Wein entfaltet betörende Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schokolade, begleitet von zarten Noten von Haselnuss und würzigen Akzenten. Die samtige, doch feste Tanninstruktur verleiht ihm Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und komplex, dabei jedoch außergewöhnlich gut ausbalanciert. Ein Hauch von Minze und dezente Holznoten runden das Trinkerlebnis ab. Dieser Wein ist das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit von Guillaume Thienpont und beeindruckt mit Finesse und Charakter.