Frankreich, Bordeaux, Pauillac
Weinbereitung und Expertise
Intra-parzellenweise Gärung bei kontrollierten 18–24 °C und eine schonende Extraktion mittels Neutralgas bewahren die pure Fruchtpräzision. Der 12- bis 16-monatige Ausbau vereint klassische französische Eichenbarriques mit modernen Terracotta-Amphoren, eiförmigen Betontanks und Amphoren aus Limoges-Porzellan.
EXPERTISE
Maßgeschneiderte Vinifikation & Avantgardistische Reifung
Aufbauend auf der Klassifikation von 1855 vinifiziert Chateau Haut Bages Liberal seinen Grand Vin, den Zweitwein La Chapelle de Haut-Bages Libéral sowie die sulfitfreie Cuvée Cérès mit konsequenter Ausrichtung auf Terroirtreue, Frische und mineralische Finesse.
30 Hektar
Gesamtrebfläche von Chateau Haut Bages Liberal im Süden von Pauillac
10.000 Reben/ha
Hohe Pflanzdichte zur Förderung tiefreichender Wurzelsysteme
12–16 Monate
Reifezeit des Grand Vin in Barriques, Amphoren und Betonbehältern
20–30 %
Anteil des Ausbaus in Terracotta-Amphoren, Betoneiern und Limoges-Porzellankrügen
1.000 Bäume
Auf 4 Hektar Agroforstfläche zur Stärkung der Biodiversität und natürlichen Resilienz
Agrarökologie & Terroir-Präzision
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Haut Bages Liberal verbinden Inhaberin Claire Villars-Lurton und Technischer Direktor Thomas Bontemps wissenschaftlich fundierte Agrarökologie mit maßgeschneiderter Weinbergsarbeit. Die Symbiose aus Agroforstwirtschaft, Biodynamie und parzellengenauer Steuerung stärkt die natürliche Resilienz der Reben in Pauillac.
- Agroforst-Pionier
Agroforstwirtschaft & Nützlingshabitate
Durch die gezielte Pflanzung von Hecken und symbiotischen Baumarten schafft Chateau Haut Bages Liberal vitale ökologische Korridore und fördert natürliche Nützlinge wie Fledermäuse direkt im Weinberg.
Gepflanzte Bäume: 700 bis 1.000 Bäume auf 4 ha (ca. 80 Bäume/ha)
Angelegte Hecken: 1 km (bis zu 10.000 m ökologische Korridore)
Baumvielfalt: 30 % Obstbäume (u. a. Pfirsich, Kirsche), Nussbäume und Edelhölzer
- Demeter & AB zertifiziert
Regenerative Bodenpflege & Biodynamik
Seit 2007 stellt Chateau Haut Bages Liberal seine Parzellen konsequent auf Biodynamik um und ersetzt monotone Begrünungen durch eine standortangepasste Pflanzenbedeckung zur Wiederbelebung biologischer Zyklen.
Beginn der agrarökologischen Umstellung: Seit 2007
Bio-Zertifizierung (AB): Ab Jahrgang 2019
Biodynamie-Zertifizierung (Demeter): Ab Jahrgang 2021
- Terroir-Analytik
Intra-Parzellen-Management & Forschung
In Kooperation mit dem wissenschaftlichen Expertenkomitee „La Belle Vigne“ optimiert Chateau Haut Bages Liberal agronomische Verfahren und passt die Bewirtschaftung individuell an die beiden markanten Hauptlagen an.
Gesamtrebfläche: 30 ha (in Pauillac)
Pflanzdichte: 10.000 Reben/ha
Terroirstruktur: 2 Hauptzonen (Tiefkies auf dem Bages-Plateau & Ton-Kalk-Kies an der Gironde)
Claire Villars-Lurton»„Man kann nicht ständig über das Terroir sprechen, ohne etwas zu tun, um es zu schützen. Unsere biodynamische Arbeit und Agroforstwirtschaft zeigen die außergewöhnliche Resilienz der Reben, die mineralische Frische unseres einzigartigen Ton-Kalk-Bodens hervorzubringen.“«
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