Chateau Haut Condissas

Das ist ein geschmeidiger und modern gemachter Bordeaux wie wir ihn lieben. Die 5 Hektar Weinberge des Guts sind größtenteils mit Merlot bepflanzt, nämlich zu 80%. Die restlichen 20% teilen sich Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Sowohl die malolaktische Gärung als auch die Reifung geschieht in neuen Barriques. Dabei sind 10% aus amerikanischer Eiche – eine absolute Seltenheit im Bordelais.