Frankreich, Bordeaux, Pomerol
Weinbereitung und Expertise
Die Vinifikation von Chateau Lafleur stützt sich auf eine vierfache Selektion des Leseguts und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der 15-monatige Ausbau erfolgt präzise abgestimmt in Barriques mit einem Neuholzanteil von genau einem Drittel.
EXPERTISE
Handwerkliche Präzision & Reifekunst
Auf Chateau Lafleur bewahrt die Familie Guinaudeau die unverwechselbare Balance aus 50 % Bouchet und 50 % Merlot, vinifiziert mit feiner Tanninextraktion zu zwei eigenständigen Terroir-Interpretationen – dem Grand Vin Chateau Lafleur und Les Pensées.
4,5 ha
zusammenhängende Rebfläche von Chateau Lafleur auf dem Hochplateau von Pomerol
15 Monate
schonender Fassausbau in Barriques mit 33 % Neuholzanteil
13.000 Flaschen
durchschnittliche Jahresproduktion des Grand Vin Chateau Lafleur
50 % Bouchet & 50 % Merlot
Rebsortenparität aus historischer Massenselektion
4 Selektionsstufen
zweifache Handlese im Weinberg gefolgt von zweifacher Sortierung im Keller
Präzision & Terroirforschung
Präzisionsweinbau
Im kompakten Garten-Weinberg von Chateau Lafleur verbinden sich jahrzehntelange Beobachtungsgabe, gezielte wissenschaftliche Messungen und maßgeschneiderte Handarbeit. Jede Parzelle und jeder Rebstock wird präzise nach seinen spezifischen Boden- und Mikroklimabedingungen geführt.
- Messprogramm seit 2010
Klimaforschung & Monitoring-Netzwerk
Um die Reben vorausschauend an den Klimawandel anzupassen, stützt sich Chateau Lafleur auf ein dichtes Netz an Messinstrumenten zur kontinuierlichen Überwachung von Boden und Mikroklima.
Beginn des Forschungsprogramms: 2010
Fokus: Bodenfeuchte, Rebreaktionen & Klimawandel
Bewirtschaftungsform: Nachhaltiger Weinbau (Culture raisonnée)- Genetisches Erbe
Historische Massenselektion
Das Rebmaterial geht lückenlos auf die historische Selektion von André Robin aus den 1930er-Jahren zurück. Seit über 20 Jahren werden sämtliche Neuanpflanzungen ausschließlich aus diesen standorteigenen Klonen gespeist.
Ursprung: 1930er-Jahre (André Robin)
Sortenverhältnis: ~50 % Bouchet (Cabernet Franc), ~50 % Merlot
Neuanpflanzungen: 100 % aus eigener Massenselektion- Boden- & Hitzeschutz
Mikroparzelliertes Boden- & Laubwandmanagement
Die Rebfläche wird exakt nach den unterschiedlichen Bodenformationen differenziert. Gezieltes Pflügen zur Belüftung, Winterbegrünung, Strohmulchen und eine gezielte Verbreiterung des Laubdachs schützen Beeren und Böden vor Trockenstress und Hitze.
Rebfläche Weingut: 4,5 ha (3,75 ha Chateau Lafleur, 0,7 ha Les Pensées)
Bodenzonen: 3 Bodentypen (Kies, Sand, Ton) & zentrale Tonader
Maßnahmen: Pflügen, Strohmulchen & Laubdachbeschattung
Familie Guinaudeau»Durch handwerklichen Verstand und den Erhalt unserer historischen Rebenklone bringen wir die einzigartige mineralische Tiefe und Frische unseres Terroirs in vollkommener Balance auf die Flasche.«
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