Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pomerol

Unger Weine & Chateau Lafleur

Exklusive Einblicke und fundierte Verkostungsnotizen von Michael Unger über das Ausnahmegut Chateau Lafleur und das visionäre Schaffen der Familie Guinaudeau im Pomerol. 

Nahaufnahme von Weinrebe mit regnerischen Himmel von Chateau Lafleur

UNGER WEINE

Einblicke

In seinen Tagebüchern und Primeur-Berichten dokumentiert Michael Unger die alljährlichen Verkostungen auf Chateau Lafleur, persönliche Begegnungen mit der Familie Guinaudeau und Weinmacher Omri Ram sowie die kompromisslose Finesse der gesamten Kollektion von Chateau Lafleur über Les Pensées und Les Perrières bis hin zu Château Grand Village.
  • Primeur-Verkostungen vor Ort

    Die alljährliche Jahrgangsverkostung direkt auf dem Weingut bildet das Fundament der engen Zusammenarbeit. 

    • Alljährlicher fester Besuchstermin von Unger Weine vor Ort
    • Frühzeitige Verkostung des neuen Jahrgangs direkt aus dem Fass
    • Persönlicher Austausch mit Familie Guinaudeau und Winemaker Omri Ram
    • Detaillierte sensorische Beurteilung der Weine von Chateau Lafleur
  • Subskription & Exklusive Zuteilungen

    Unger Weine ermöglicht anspruchsvollen Kunden einen verlässlichen Zugang zu den begehrten und stark limitierten Jahrgängen. 

    • Zuteilung streng limitierter Mengen über die Frühjahrs-Subskription
    • Sicherung der gesuchten Spitzenweine zu Vorverkaufskonditionen
    • Transparente Zuteilung und lückenlose Herkunftssicherheit ab Weingut
    • Regelmäßige Subskriptionsangebote der gesamten Guinaudeau-Kollektion
  • Umfassende Kollektionsbegleitung

    Neben dem legendären Grand Vin von Chateau Lafleur begleitet Unger Weine das gesamte Schaffen des Winzerteams. 

    • Umfassende Präsentation der Rot- und Weißweine der Familie
    • Kontinuierliche Begleitung aller Weine aus Guinaudeau-Hand
    • Fortlaufende Dokumentation der qualitativen Weiterentwicklung seit 2013
    • Langjährige Partnerschaft und geteilte Leidenschaft für höchste Weinbaupräzision
Michael Unger»Der Primeur-Besuch auf Chateau Lafleur zählt zu unseren absoluten Jahreshöhepunkten – die von der Familie Guinaudeau und Omri Ram erreichte Perfektion, tänzelnde Frische und Terroir-Präzision über die gesamte Weinpalette hinweg ist schlichtweg ganz großes Kino.«

Häufige Fragen

Chateau Lafleur verfügt über eine Rebfläche von lediglich 4,5 Hektar. Die Bestockung teilt sich zu jeweils 50 % auf Merlot und Bouchet (die traditionelle Bezeichnung für Cabernet Franc am rechten Ufer) auf. 

In der Appellation Pomerol existiert kein offizielles Klassifizierungssystem wie im Médoc oder in Saint-Émilion. Chateau Lafleur gilt jedoch weltweit als eines der renommiertesten und gesuchtesten Spitzenweingüter des Bordeaux. 

Bouchet ist die historische Bezeichnung für Cabernet Franc an der Rive Droite, der bei Chateau Lafleur aus alten, massenselektierten Rebstöcken stammt. Dieser außergewöhnliche Klon verleiht dem Wein seine unverwechselbare florale Komplexität, mineralische Frische und enorme Langlebigkeit. 

Ursprünglich 1987 als klassischer Zweitwein eingeführt, wird Les Pensées (früher Les Pensées de Lafleur) seit dem Jahrgang 2000 als eigenständiger Cru verstanden. Er stammt aus einer exakt abgegrenzten, 0,7 Hektar großen Parzelle mit tonig-sandigem Kies im Zentrum der Weinberge von Chateau Lafleur. 

Chateau Lafleur wird von Sylvie und Jacques Guinaudeau gemeinsam mit ihrem Sohn Baptiste, dessen Frau Julie sowie dem Weinmacher Omri Ram geleitet. Die Familie führt das Gut mit präzisem Handwerk und tiefem Respekt für das historische Terroir. 

Neben Chateau Lafleur und Les Pensées vinifiziert die Familie Guinaudeau auf dem historischen Familiensitz Château Grand Village herausragende Rot- und Weißweine (Le Grand Village Rouge und Blanc) sowie die hochgeschätzten Gewächse Les Perrières und Les Champs Libres. 

Mehr von Chateau Lafleur

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Unsere Keller

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  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover