Frankreich, Bordeaux, Haut Medoc
Das Terroir von Chateau Larrivaux
18,6 Hektar facettenreiches Lehm- und Kalk-Terroir im französischen Cissac-Médoc.
DAS GEBIET
Das Terroir von Chateau Larrivaux
Das Terroir von Chateau Larrivaux in der renommierten Appellation Haut-Médoc zeichnet sich durch seine reiche Bodenvielfalt aus. Auf den 18,6 Hektar Rebfläche wachsen die Reben in harmonischem Einklang mit einer intakten, naturnahen Umgebung.
Lage & Rebfläche
Die Weinberge von Chateau Larrivaux erstrecken sich über eine traditionsreiche Fläche im Haut-Médoc:
Appellation: AOC Haut-Médoc in Frankreich
Spezifischer Ort: Cissac-Médoc
Gesamtfläche: 18,6 Hektar Rebfläche
Boden & Terroir
Die geologische Vielschichtigkeit der Böden verleiht den Trauben ihren einzigartigen Charakter:
Hauptboden: Überwiegend tonhaltiger Lehm
Bodenstruktur: Sandige, kiesige und kalkige Texturen
Relief: Kalkhaltige Ton-Lehm-Hänge
Untergrund: Dünne Böden auf einem massiven Kalksteinsockel
Rebsorten
Die Verteilung der Rebsorten spiegelt das typische und harmonische Bordeaux-Cuvée wider:
Hauptrebsorte: 61 % Merlot im Rebsortenspiegel
Strukturgeber: 26 % Cabernet-Sauvignon
Ergänzende Sorten: 8 % Cabernet-Franc und 5 % Petit-Verdot
Weiße Sorten: Zusätzlicher Anbau von Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris
Naturnahe Bewirtschaftung
Der Erhalt der natürlichen Lebensräume steht im täglichen Fokus der Bewirtschaftung:
Ökologischer Ansatz: Aktiver, naturnaher Umweltschutz im Weinberg
Biodiversität: Schutz von Bienen und gezielter Zufluchtsort für Wildtiere
Biologischer Schutz: 9 heimische Fledermausarten regulieren Schädlinge auf natürliche Weise
Ökologische Vielfalt & Präzision
Nachhaltiges Terroir-Management im Haut-Médoc
Auf Chateau Larrivaux geht eine naturnahe, zukunftsorientierte Bewirtschaftung Hand in Hand mit traditioneller Kellerkunst. Das engagierte Qualitätsstreben stellt den Schutz der biologischen Vielfalt und die präzise Herausarbeitung des komplexen Bodens in den Mittelpunkt.
HVE3-zertifizierter Naturschutz: Seit 2018 nach dem anspruchsvollen Umweltstandard HVE3 zertifiziert, setzt das Weingut auf Agroforstwirtschaft, den vollständigen Verzicht auf Herbizide sowie die aktive Ansiedlung von Bienen und Fledermäusen als natürliche Schädlingsbekämpfer.
Klassischer Rebsortenspiegel auf 18,6 Hektar: Die Rebflächen verteilen sich auf die Sorten Merlot (61 %), Cabernet Sauvignon (26 %), Cabernet Franc (8 %) und Petit Verdot (5 %) auf sandigen, kiesigen und kalkhaltigen Ton-Lehm-Böden.
Präziser Kellerausbau: Nach der alkoholischen Gärung in Zement- und Edelstahltanks reifen die Weine für ein optimales Struktur- und Fruchtergebnis in einer Kombination aus Barriques und Tanks.
Das Terroir von Chateau Larrivaux
Bodentypen & Rebsorten
Auf den 18,6 Hektar Rebfläche von Chateau Larrivaux wachsen die klassischen Rebsorten des Haut-Médoc auf vielschichtigen Tonböden mit sandigen, kiesigen und kalkigen Texturen. Jede Parzelle trägt je nach Rebsorte und Bodenbeschaffenheit eine einzigartige Aromenpalette zur finalen Cuvée bei.
Merlot (61 %)
Als Hauptrebsorte von Chateau Larrivaux gedeiht der Merlot hervorragend auf den kühleren Tonböden und verleiht dem Wein seine typische Fülle, weiche Geschmeidigkeit und einladende Fruchtigkeit.- Ton-Lehm-Hänge
- Kalkhaltige Böden
Cabernet Sauvignon (26 %)
Diese Sorte bildet das klassische, lagerfähige Rückgrat der Weine von Chateau Larrivaux, indem sie feste Tannine, tiefe Würze und eine elegante Struktur beisteuert.- Kiesige Texturen
- Kalksteinsubstrat
Cabernet Franc (8 %)
Der Cabernet Franc ergänzt die Assemblage mit feiner Frische, floralen Nuancen und einer nuancierten, eleganten Komplexität.- Sandige Texturen
- Tonböden
Petit Verdot (5 %)
Obwohl nur in kleiner Menge vertreten, bringt der Petit Verdot eine tiefe Farbintensität, Kraft und eine angenehme, pfeffrige Würze in den Wein ein.- Asterien-Kalkstein
- Kalkige Texturen
Tradition seit 1580
Appellation Haut-Médoc
Seit 1580 befindet sich Chateau Larrivaux im Familienbesitz und wird traditionsgemäß von Generation zu Generation in weiblicher Hand geführt. Auf den von Ton, Kalk, Sand und Kies geprägten Böden in Cissac-Médoc entstehen unter der Leitung von Bérangère Tesseron charaktervolle Weine, die das historische Erbe und das anspruchsvolle Terroir der Region perfekt widerspiegeln.
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